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2017年11月27日 · 其中豐富的蛋白質及鈣質，是促進骨骼與肌肉發展的重要成分，還能預防未來成年後骨質疏鬆的現象。 起司對於發育中的孩子是很好的奶類補充來源，也不用擔心「乳糖不耐症」的問題，因為牛奶中不宜被消化的乳糖，在製作成起司過程中大部分都被分解掉了。
2019年3月27日 · 尤其是這一塊來自法國布列塔尼區的海藻奶油，是連讓法國知名大廚侯布雄都豎起大拇指，指名要用的手工奶油，就是由當地的柏迪耶家族所製造的。 柏迪耶家族第三代傳人：「我的家族製作奶油，已經有很長一段時間，因為我的爺爺以製作奶油為業，奶油不只是很重要的材料，對布列塔尼而言是 ...
2018年11月16日 · 感冒重要的是多喝水、補充豐富的維生素C，例如喝杯現打的蔬果汁，而不是 去吃重油重鹹的食物。可見感冒期間避免吃麻油雞的確是應該遵循的說法。至於媽媽常交代女兒生理期不准吃，警告可能會大量出血、害經血不順等各種說法都有；孕婦 ...
2017年6月8日 · 第一步當然是完全煮熟，台灣人吃蛋基本上就炒蛋、荷包蛋與水煮蛋三種，三種都很好，只是用油量的差異，炒蛋用油最多，所以有心血管毛病的人最好少吃炒蛋，多用水煮方式煮蛋。而煮水煮蛋時最好不要超過10分鐘，煮太久會損失蛋白質與維生素。
2017年11月28日 · 無病保健養生、有病水到病除。不過，你也許仍不知道，並非任何的水都可以喝，什麼水都百無禁忌喔！ 多數人的概念都是 ，只要是乾淨的水或煮沸過的水，應該就可以入口，事實卻不然，有些煮沸過的水，喝了仍然可能會致病！ 死水 死水是指 ...
2018年11月19日 · 還有部分傳統早餐店是用早期的鑄鐵煎台，這種煎台是由碳含量2%以上的炭鐵合金所鑄造，吸熱速度快於散熱速度，但是跟不鏽鋼比起來較容易生鏽，保養也困難，但近年來不少人喜歡鑄鐵煎台做出來的微焦古早味早餐，所以鑄鐵煎台在市面上還沒有被淘汰。
2019年1月27日 · 中國時報【林周義 台北報導】 圍爐吃年菜是家家戶戶的重要習俗之一，然而傳統年菜高油、高糖、高熱量，常見佛跳牆、米糕、芋泥、蹄膀等菜色，一餐就破2600大卡，60公斤的成人攝取超出的熱量，至少得跑操場103圈（約31公里）才能消耗，更別提還可能暴露在三高、心血管疾病等風險中。
