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專科醫師陳潔雯表示，「納豆紅麴」功效好處多，可說是大魚大肉剋星，相當符合現代人熱愛美食、缺乏運動、壓力大等的生活模式使用。 代謝力直直落？ 納豆紅麴功效助補強維持健康. 自古以來，紅麴和納豆功效好處眾多，已被視為健康維持的養生食物，陳潔雯醫師指出，兩者都是代謝順暢、守護生理機能的健康好幫手，長期食用，能讓生活更加輕鬆自在、洋溢青春之感，是樂齡保健的好選擇。 「紅麴」是中國古老的養生智慧，除了可用於料理，烹調美味的紅糟燒肉、紅麴腐乳等，更有日本研究指出， 紅麴功效 關鍵之處在於含有豐富的紅麴菌素（Monacolin K），經臨床實證研究支持，連續補充 8 週能夠幫助身體維持好的代謝力。 紅麴功效成分不可少 Monacolin K 小心被謠言誤導.
餐桌上不曾見過納豆跟紅麴配在一塊，但在五花八門的保健食品中，兩者總是如膠似漆，令不少人好奇納豆紅麴有什麼樣的功效？ 哪些人需要吃呢？ 一說到納...
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儘管紅麴優點繁多，但如果過量食用或與某些特定藥物一併服用，也可能引發紅麴副作用。 究竟紅麴優點或缺點為何？ 何時吃最好？
日本小林製藥紅麴保健食品導致出現腎病症狀，輔大食品科學系教授陳炳輝今天 (26日)表示，紅麴有助降低三酸甘油脂、膽固醇、低密度脂蛋白，但若攝取過量可能造成肝臟、腎臟負擔，任何營養素都有適當劑量，一旦超標就會產生副作用。 日本小林製藥紅麴保健食品導致多人出現腎臟疾病症狀，日本小林製藥日前宣布回收5項紅麴營養食品，雖然食藥署指我國並未進口該5項產品，但國內2家業者新北「三合興產業公司」跟台中「和司特公司」進口日本小林製藥公司的紅麴原料，近2年共輸入56批，食藥署已要求業者回收。 新北市衛生局25日緊急稽查三合興公司，業者使用紅麴原料製成「納豆紅麴植物膠囊」，現場預防性封存可能的問題原料及成品共405公斤，並責令三合興公司落實回收相關產品。
專科醫師陳潔雯就舉例， 紅麴 、 納豆 都被證實，是對於身體有益的食物。 紅麴中的 Monacolin K 是降低高膽固醇的一大利器. 紅麴被視為是具有降高膽固醇功效的保健食品之一，其含有豐富的 Monacolin K，與降血脂藥物結構相似，可抑制膽固醇合成，是評估幫助促進新陳代謝的重要指標。 納豆激酶可穩定血壓，搭配紅麴複方降膽固醇效果更顯著. 納豆在發酵過程中所產生的納豆激酶，被證實對健康有幫助。 研究顯示，納豆激酶可降低凝血因子，具有溶解血栓的作用。 足量的納豆搭配紅麴中萃取的 Monacolin K 成分，有助於控制血脂濃度，減少高膽固醇堆積在血管壁，造成血管硬化的危害。 除了紅麴、納豆，別忘了「輔酶 Q10」的重要性.
但網路盛傳，購買納豆紅麴保健食品時，要選購未含有紅麴菌素（Monacolin K）的產品。 陳潔雯醫師提醒：「這是錯誤的觀念，因為紅麴菌素（Monacolin K）才是紅麴之所以具健康養生之效的關鍵營養素！
長期以來，紅麴跟納豆都被視為健康的食物：納豆是日本人的居家必備食物，紅麴更是被稱為發酵食品界的紅寶石，更有許多醫學實證指出兩者都是對於人體有...
