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林家素粽的招牌通常就長這樣
用紅麴十穀米做成素粽,加上滷香菇、猴頭菇、栗子、花生、地瓜還有松子,非常養生喔! 端午想吃素粽自己包,與傳統的肉粽相比,素粽更是低脂少油,健康清爽。 主要食材是糯米,可搭配五穀米、藜麥。 常見的配料有 花生、香菇、蓮子、栗子等... 也可搭配 素肉、素火腿。 當糯米在浸泡蒸煮後,素粽的米飯帶著粽葉香氣,軟糯可口。
佳佳分享這款養生紫米素粽 用豆包取代肥肉,不油膩又能吃到蛋... 陝北人過端午都是用的圓糯米和糯小米,夾入蜜棗或紅棗,再取粽葉和馬蓮做成牛角粽。 我感覺這種粽子特別簡單,也特別好吃,於是今天就給大夥... 今天繼續分享素粽的作法,親友收到了都好開心,甚至還說要拿去拜神祭祖呢😊 ※本食譜共可做10顆。 每年包粽子,每年寫筆記,每年仍算錯。 今年最後沒肉沒蛋黃,成了素粽。 拆了二顆素粽,煮成粥,加了筍、南瓜。 黏稠到看不到米粒的粥,... 嘗試蔬食的口味,紅藜栗子香菇素粽 ,加入醬滷的烤麩,口感不輸滷肉。 用紅藜搭配糯米而成的米飯,不僅營養均衡,口味也很清新不黏膩,不失...
這次教學的粽子是全素的~大家也可依照喜好加入自己想吃的餡, 因為是北部粽,所以米會先炒過一次; 長糯米、粽葉、及香菇泡水至少泡3小時 ...
2021年5月30日 · 參考: 彩虹姐姐烘焙趣 洪鈺祥主廚 (大推 大推) 、風雨老師 (大推 大推) 素食養生粽大挑戰,包粽講解一步一步來 I 家庭主婦練習...
北部粽-筍香栗粽(全素) 收藏食譜以便日後查看 長糯米, 蓬來米, 水, 粽葉, 粽繩 1 串, 餡料:, 竹筍丁, 香菇, 素火腿塊, 蘿蔔乾, 皮絲丁, 栗子
2021年6月4日 · 下面,我就以這次包製素食養生野米粽的步驟及注意事項,與大家分享這次的經驗。 粽葉40片 (一顆粽子2片) 棉繩. 花蓮長糯米1000 克. 加拿大野米 200 克. 花生 適量 (視個人喜好,我大概一顆粽子包3或4顆),花生清洗後泡水兩小時,瀝掉水分後,補入清水,蓋過花生兩個手掌厚度,放入電鍋。 電鍋外鍋兩杯量米杯的水,按煮飯鍵。 蒸煮時間約30分鐘。 乾燥切片牛肝菌,約40片,略為過水抓洗即可。 不須泡在水裡太久,味道會跑掉。 乾燥蟲草60 克,略為過水抓洗即可。 不須泡在水裡太久,菌種會被洗掉。 DAY 1. 起油鍋,油溫180度 (筷子入油鍋,筷子周遭冒較大泡泡即可),分別將處理好並瀝乾的猴頭菇、栗子、香菇入油鍋炸至金黃上色。 栗子及香菇油炸時間不宜過長,以免焦化。
2022年2月24日 · 今天小編就來介紹八款好吃的素粽啦! 八款網友強力推薦的得獎素粽,讓即使不習慣吃素粽的你,也能開啟新世界唷! 在2017年才開始創立的宏珍素粽小夥伴們應該有點陌生,一開始其實是因為每年端午節都會有很多朋友請他們幫忙綁素粽送禮,所以才毅然決然地決定創業。 他們家最熱門的當然就是有著濃郁蛋黃鄉的富貴粽啦! 鹹蛋黃包裹在糯米中,隨著水滾熟透的同時,將鹹蛋黃的油脂釋放在糯米之間,香氣濃郁,許多鹹蛋黃控都逃不出富貴粽的誘惑。 如果是吃全素的小夥伴也能選擇他們家的如意粽,一樣有著Q彈的糯米以及香菇和素料。 如果你是花生控的話他們家也有每口都吃的到花生的羅漢粽,即使不沾醬料一樣好吃! 如果是養生的小夥伴,那麼滿滿五穀的五穀粽就是你最好的選擇囉! 即使是腸胃比較敏感的小夥伴都可以開心享用呢!
好吃的素粽要準備哪些材料呢?又要怎麼包才會好吃呢?得來素素粽製作流程大公開
端午節將屆,節慶應景今天就來道十穀素粽子食譜,自製北部蒸十穀無蛋全素粽子做法,專業蒸素粽好吃秘訣大公開! 十穀粽富含纖維而且營養均衡,沒有一般粽子高熱量的問題;十穀粽配料及口感也十分美味緊實。 要讓身體健康,必須調整到鹼性佔七分,酸性佔三分。 改食十殼米,把糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片、紅薏仁熬煮在一起,,蔬菜水果大量吃,飯後喝綠茶。