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  1. 蔬果怎麼洗最好? 我們知道蔬果清洗的主要目的除了去除灰塵及可能存在的寄生蟲外,最重要的是洗掉可能殘留在表皮上的農藥,對於水果及生鮮蔬菜,除了去除果皮及外葉外,清洗是唯一減少農藥的方法;研究顯示,任...

  2. 星期五開車途中聽到一則報導:『消基會指出用鹽洗蔬果並無法把附著的農藥洗乾淨。 使用洗碗精等來清潔,對環境傷害大。 建議用自來水來洗菜就好』。

  3. 清洗蔬菜最好的方法是用水沖洗,使用鹽水浸泡對於清除農藥殘留並無助益,部分民眾以清潔劑清洗蔬果,但清潔劑未清洗乾淨,又將造成其他化學物質的殘留,因此清水浸泡及沖洗是最好的方法。

  4. 蔬果最怕農藥殘留! 這5種清洗方式只會愈洗愈毒 很多人都以為吃新鮮、未加熱烹調的蔬菜水果,營養素才不會流失,對健康有幫助,尤其是對一些愛美又講究維持身材的女性朋友,更是對生菜沙拉、現榨...

  5. 台大農業化學系教授顏瑞泓在《正確洗菜 擺脫農藥陰影》一書中指出, 使用蔬果清洗劑、鹽或小蘇打,都不比直接使用清水沖洗乾淨,且若用錯方式清洗,不只洗不乾淨還可能造成蔬果再度被汙染!

  6. 每個人都知道蔬菜水果一定要洗過再吃,但可知道你清洗的方法對不 對? 除了清洗,還有哪些方法可去除殘留農藥? 哪些清潔方法是錯誤 的?

  7. 文/戴巧嵐 每個人都知道蔬菜水果一定要洗過再吃,但可知道你清洗的方法對不對? 除了清洗,還有哪些方法可去除殘留農藥? 哪些清潔方法是錯誤的?