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2021年8月18日 · 不同的蔬果清洗步驟也會稍有不同： 洗菜. 1. 像是包葉菜類， 如高麗菜、小白菜等可以先將外面兩層葉子撥掉，裡層撥開浸泡五分鐘後再用流水清洗每層葉片. 2. 花椰菜可以先切塊浸泡 ＋流動水清洗乾淨後再做料理. 3. 小葉菜類如青江菜、小白菜、菠菜等先將近根處切除， 把葉片分開後再用流水沖洗（特別注意接近根蒂的部分的清洗） 4....
2019年1月31日 · 蔬菜、水果與健康形影不離，衛福部推廣「天天5蔬果」，多吃新鮮蔬果，有益腸道及心血管健康，還能預防便祕、肥胖。. 但是蔬果吃下肚前，可要先清洗殘留農藥，才不會越吃越傷身。. 林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈表示， 政府推行農民使用水溶性 ...
2023年3月14日 · 你的蔬果清洗方法對嗎？ 生機飲食專家王明勇在其新書《王明勇的健康廚房》中，分享以下幾種蔬果農藥清洗法，針對根莖菜、大小菜葉、十字花科菜，以及需去皮水果等，都有不同的清洗建議，家庭主婦不妨學起來！ 常見蔬果清洗方式。 （圖／華人健康網提供） 8大蔬果農藥去除法. 1. 清水沖洗法. 農藥分成脂溶性、水溶性，...
2015年1月2日 · 害怕農藥吃下肚，清洗是最基本的方式，但是要先沖洗、還是先浸泡？步驟如何進行，才能徹底清除農藥？讓營養師及護理師告訴你，她們怎麼做！ 蔬果怎麼洗最好？是大家都想知道的答案。清洗蔬果的目的除了去除灰塵及
2024年3月3日 · 程涵宇營養師特別整理了8種正確的蔬果洗法，幫助大家避免食入農藥殘留。 洗菜不僅僅是泡著，更需要流水清洗，這樣可以減少77%的農藥殘留。 針對特定族群，如兒童、孕婦和肝腎功能不佳的人，更應該注意農藥殘留的問題。 程涵宇營養師特別提醒大家，選購食材時，可以參考榜上乾淨蔬果名單，選擇當季蔬果和有標章的農產品，這樣可以更安心地享用美味的食物。 想要避免農藥問題，蔬果洗乾淨絕對是有效率的方法！ 營養師程涵宇特別整理的8類蔬果正確洗法，建議主婦們印下來貼在冰箱上方便看！ 程涵宇指出，研究發現，洗菜不能只是泡著，更是要流水清洗，因為流動的自來水沖洗加浸泡，可以減少77%的農藥殘留；流動的水的力道，可以幫助清洗蔬果表面，同時也清洗蔬果表面的細菌、農藥以及縫隙中的污垢。
2024年2月21日 · 想要避免農藥問題，蔬果洗乾淨絕對是有效率的方法！圖片整理了8類蔬果正確洗法，建議主婦們印下來貼在冰箱上方便看！ 📣研究發現洗菜不能只是泡著，更是要流水清洗！流動的自來水沖洗加浸泡，可以減少77%的農藥殘留
2021年6月13日 · 蔬果清洗的正確步驟？. 天然洗淨液該怎麼挑？. 2021-06-13. 全台三級戒備防止新冠病毒疫情擴散已數十日，許多民眾因應減少出門與宅配生鮮蔬果的便利，大幅提高在家烹煮的機會，蔬果是現代人均衡飲食、注重養生的健康食材，但您有思考過只用清水沖洗的蔬果 ...
