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2017年12月20日 · 許多超級食物台灣很難吃到，但一種俗稱「仙桃」的蛋黃果，被「Medical Daily」、「哈芬頓郵報」等媒體和醫學網站選為超級食材、在台灣傳統市場就能買得到。
2017年1月11日 · 蛋黃果的功效與作用. 蛋黃果又名仙桃，山欖科，多年生常綠小喬木植物。 樹高5—9厘米，樹冠圓錐形。 花於5—6月間開放，花期很長。 蛋黃果於12月開始成熟，橢圓形或卵形，果頂長尖，成熟果外皮橙黃色、光滑，果肉橙黃色，帶粉狀組織，柔軟而缺乏水分，極似煮熟卵黃，微帶甘味，內藏一粒種子，種子橢圓形，兩端尖銳。 蛋黃果為山欖科蛋黃果屬多年生常綠木本果樹，因果肉酷似煮熟的雞蛋黃而得名。 1、蛋黃果內含有人體的十七種胺基酸，有化痰，提神醒腦減壓降脂等功效。 2、常食蛋黃果能有開胃健食的作用。 3、食用蛋黃果能起到補充體內營養物質，還有美容養顏等功效。 4、蛋黃果可以做成其它食品的添加劑以增進香味。
蛋黃果（英文名：Canistel，學名： Pouteria campechiana ）即具脈果欖。為山欖科 桃欖屬下的一個種。出自臺灣宗教習慣，依果型又取名為仙桃。原產南美洲北部，也栽培於其他熱帶地區。台灣於1929年由菲律賓引入，試種於台灣總督府農業試驗所 嘉義支場 。
2023年8月9日 · 黃金果又可以稱為加蜜蛋黃果、蜜蛋黃果和黃星蘋果等，黃金果的果肉呈半透明乳白色，果皮和果肉不易分離。 平均甜度約在12～15糖度，沒有酸味。 原產地在亞馬遜河，多分布在安地斯山脈東側。
仙桃原產於秘魯，1920年來到台灣，由於果肉柔軟缺少水分，如同煮熟的蛋黃，所以也稱「蛋黃果」。 黃澄澄的仙桃吃過了嗎？ 一名網友在PTT發文，在水果店看到
蛋黄果 （英文名： Canistel， 学名： Pouteria campechiana）即 具脉果榄。 为 山榄科 桃榄属 下的一个种。 出自臺灣宗教習慣，依果型又取名為仙桃。 原产南美洲北部，也栽培于其他热带地区。 台灣於1929年由菲律賓引入，試種於 台灣總督府農業試驗所 嘉義支場 。 蛋黄果. 蛋黃果樹. 蛋黃果種子. 外觀型態. 蛋黃果是熱帶果樹，植株高5~8公尺，枝葉有白色乳液。 葉互生，披針形、長橢圓形或長倒卵形，全緣。 初夏5~6月開花，花腋生，花冠壺形，淡黃綠色。 果實有心形或長卵形，果肉橙黃色，粉狀組織，柔軟缺水，像煮熟的 蛋黃，成熟變軟之後可食用。 種子1~4粒，褐色，扁橢圓形，兩端尖。 食用.
2022年1月11日 · 「仙桃」，俗稱蛋黃果，又稱獅頭果，國外叫Pouteria campechiana（也經常被稱為canistel），未成熟時呈現深綠色，成熟時，果皮為橙黃色，屬山欖科熱帶常綠果樹，原產地在古巴及南美洲，5到6月間開花，花期很長。
由於果肉的顏色和質地都很像蛋黃，所以才會被稱為「蛋黃果」。 要是買回家的蛋黃果還未軟化，那麼不妨多放幾天，否則難以入口，吃一半就丟了，可惜！
被稱為「超級食物」的蛋黃果，有低升糖指數、 穩定血糖的功效、富含β-胡蘿蔔素、膳食纖維、維生素A都是驚人的高水準，兼具地瓜和焦糖的... 食材：中筋麵粉、蛋黃果、鹽巴、砂糖、酵母粉、水
蛋黃果是熱帶果樹，植株高5~8公尺，枝葉有白色乳液。葉互生，披針形、長橢圓形或長倒卵形，全緣。初夏5~6月開花，花腋生，花冠壺形，淡黃綠色。果實有心形或長卵形，果肉橙黃色，粉狀組織，柔軟缺水，像煮熟的蛋黃，成熟變軟之後可食用。種子1~4粒，褐色，扁橢圓形，兩端尖。
