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2021年2月26日 · 玄米為白米精製前的狀態,比精製過的白米還有更多的維他命、礦物質、食物纖維等營養成分,是眾人皆知的健康食品。 雖然在煮前必須經過長時間泡水等麻煩的程序,但近年來因養生意識抬頭,有越來越多的人將主食由白米改為玄米。
2022年5月3日 · 01. 納豆. 說到外國人最不敢吃的日本料理,一定會第一個想到納豆吧! 納豆是日本的傳統發酵食品,將黃豆用納豆箘發酵而成,因為不只保留了黃豆原本的營養,還附有高含量的維他命K,更可以提高蛋白質的吸收率,具有溶解體內纖維蛋白和其他調節生理機能的保健作用,成為日本家庭冰箱內必有的食品之一,不過因為氣味濃厚、口感黏滑,讓不少外國旅客近而遠之。 在日本,日本關西地區在過去也沒有吃納豆的習慣,到了最近才開始普及,不過相較關東,在關西討厭納豆的人還是較多。 02. 生雞蛋拌飯在日本又被縮寫成「TKG」,由日文「卵かけご飯(Tamago Kake Gohan)」的首字母而來,因為製作簡單又便宜,成為知名的日本家庭料理。
2020年9月8日 · 01. 常見的常備藥、外用藥‧包紮用品的日文單字. 常備藥. 【感冒藥】→風邪薬(kaze-kusuri) 【止痛藥】→痛み止め/鎮痛剤(itamidome/chintsūzai) 【頭痛藥】→頭痛薬(zutsū-yaku) 【腸胃藥】→胃腸薬(ichō-yaku) 【便祕藥】→便秘薬(bempiyaku) 【皮膚藥】→皮ふ薬(hifu-yaku) 【中藥】→漢方薬(kampō-yaku) 【過敏藥】→アレルギー薬(arerugi-yaku) 【保健食品】→サプリメント(sapurimento) ※感冒藥(風邪薬): 日本的感冒藥針對其症狀可分成①鼻水、鼻塞②喉嚨痛、咳嗽、痰③綜合感冒藥(総合風邪薬)三種,大家可以根據自己的症狀後再進行購買。 外用藥・包紮用品.
2021年12月31日 · 近幾年來備受矚目的「昆蟲食」因對地球環境傷害較小,又擁有營養價值高的蛋白質成分,被稱作「次世代的蛋白質源」,昆蟲食的自動販賣機設置在上野阿美橫町2處,像是蟋蟀、田鱉、狼蛛等約30種類的昆蟲所製成的商品,價格為500~3000日圓之間,外觀從
2020年2月17日 · 03. 熬煮6小時 唇齒留香的雞濃湯. 將雞骨、雞爪、雞翅等部位與數種蔬菜經過6小時以上熬煮後,製成類似濃湯的「雞白湯」。 喝起來十分濃郁且帶蔬菜的香甜,和吸附湯汁的Q彈麵條一起享用,完全不會覺得油膩! 白雞拉麵(附糖心蛋) 860日圓. 叉燒,是拉麵中的精華。 這裡選用了雞腿肉取代一般拉麵店的豬肉作為叉燒,用筷子一夾就斷,可見其軟嫩之程度。 中間再撒上一些「雞soboro」(用味醂、醬油調味後的雞絞肉),和一顆印有店家LOGO的糖心蛋。 建議吃到一半時再將「雞soboro」拌入湯中,如此一來既可以嘗到原味湯頭,也可以嘗到「雞soboro」風味的湯頭。
2018年6月5日 · 馬肉的脂肪含量低,蛋白質、鋅和鐵含量高,使其成為豬肉和牛肉的健康替代品。
2017年12月1日 · 田澤湖 湖畔之杜Restaurant ORAE. 秋田生產蕎麥、味噌等食材,還有著名的日本三大地雞ー「比利內雞」,以秋田的在地食材製成的美食,從傳統日式點心,到結合日式與西式料理的全新風味,多到數不清,因此NAVITIME JAPAN編輯部這次就要幫大家精選五家必吃的秋田 ...
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