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2017年11月27日 · 豬小弟不以為意,仍然決定靠自己的力量蓋一間穩固的房子。大野狼來了,豬大哥的茅草屋及豬二哥的木造屋,都讓大野狼輕輕鬆鬆摧毀,只有豬小弟的磚造屋,讓大野狼踢到鐵板,怎麼樣都攻不進去,縱使從煙囪爬進去, 也讓豬小弟用熱水燙得哇哇叫。
2021年4月26日 · 12 周園藝治療:植栽、做園藝,為何能幫助紓壓、找回平衡?. 為何植栽、做園藝,在今年掀起風潮?. 親近大自然、從事園藝工作,對身心靈有何幫助?. 為何能撫慰現代工作者的心、幫助減壓,找回工作與生活的平衡?.
2021年11月9日 · 日本teamLab創辦人豬子壽之,如何打造作品沒有界限的沉浸式展覽?今年十月,teamLab來台展出《未來遊樂園 & 與花共生的動物們》,9大互動展區
2021年8月26日 · 湯品搭配從年菜冷盤發想而來的小點,滷豬肉凍裹上花生粉、台中特有的五香醋膠、香菜苗,用小豬造型的甜菜餅乾夾起,猶如豬血糕的輕鬆台味,幽默對應台灣豬的時事爭議。
- 發糕
- 蘿蔔糕
- 長年菜
- 紅棗
- 瓜子
- 橘子 / 金桔
- 包子
- 其他常見年菜
發糕又稱「發粿」,由麵粉或糯米加入糖、發粉(化學泡打粉)或酵母粉蒸製而成,英文可用 yeast rice cake,yeast 是「酵母」;而發糕吃起來的口感像海綿蛋糕般鬆軟綿密,因此也可用 steamed sponge cake 來表示。 發糕有「發財」之意,傳統而言,若你做出的發糕裂縫愈大、愈深,代表你未來一整年的財富就愈多哦!
蘿蔔糕的台語是「菜頭粿」,取其諧音有「好彩頭」的意思,英文可用 radish cake、daikon cake 或 turnip cake,其中 radish 與 daikon 都是蘿蔔,而 turnip 是蕪菁(大頭菜)。
在台灣,長年菜有人用芥菜(刈菜,mustard green / leaf mustard),也有人用菠菜(spinach)。 長年菜是最經典的年菜之一,象徵長命百歲(longevity)。但要特別注意的是,你在吃長年菜時,千萬不能咬斷哦~
「吃紅棗,年年好!」紅棗常用來燉湯,是中藥材的一種,它的英文是 red jujube,跟老外說 chinese date 會讓他們更容易懂哦~date 除了有約會、日期的意思,它也用來指國外的一種棗子。
瓜子是華人常食用的零食之一,常見的瓜子種類有:白色的南瓜子(pumpkin seed)、條紋色的葵花子(sunflower seed)、黑黑扁扁的醬油西瓜子(melon seed)。 嗑瓜子,象徵有好日子,也有「多子多孫」之意。
在國外,orange 指的是「柳橙」,橘子的英文要用 tangerine 或 mandarin orange 表示。而金桔是 kumquat,可直接食用、榨汁、泡茶,或製成蜜餞、果醬,也可加入料理烹煮。 取橘子、金桔的諧音,有「大吉大利」的涵義。
包子的餡料有分為甜的、鹹的兩種,有一富貴說:「鹹的包金,甜的包銀。」包子的英文是 steam(ed) bun,鹹的「肉包」是 steam(ed) meat bun,甜的「豆沙包」是 steam(ed) red bean bun。
佛跳牆 Buddha Jumps Over the Wall / steamed abalone with shark's fin and fish maw in broth紅燒獅子頭 braised pork balls with brown sauce / braised meatball with soy sauce紅蟳米糕 steamed glutinous rice with crab紹興醉雞 drunken chicken in Shaoxing (wine)2014年9月30日 · 當年4月17日,在美國海、空軍及中情局協助下,一支由1400位古巴流亡人士組成的突擊旅,登陸古巴的豬玀灣(Bay of Pigs)。 猜猜怎麼了? 接下來的發展完全背離美方原本的計畫。 到了第二天,完全沒有任何補給艦到得了岸邊;先頭的兩艘被古巴空軍擊沉,後頭的兩艘見狀後逃之夭夭。 短短一天,這支突擊旅就被卡斯楚的部隊團團包圍。 第三天,倖存的1200名突擊戰士全數被捕,計畫完全告敗。 這次「豬玀灣入侵事件」被認為是美國外交上最大敗筆之一。 坦白說,行動失敗並不令人意外,真正令人意外的是,這麼離譜的計畫為什麼會通過? 原因在於,這次行動的所有假設前提,很明顯都是錯的。 歡迎訂閱《經理人》電子報,每天進步1%,一年強大37倍! 例如,美方太低估古巴的空軍戰力。
2022年5月17日 · 畜試黑豬一號公豬與高畜黑豬母豬的子代,再與杜洛克品種公豬雜交,配種出新增丰黑豬。因品系裡有桃園種與梅山種基因,讓肉質具備優質先天條件。