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2024年4月1日 · 台灣. 寶林茶室食物中毒案為台灣首次驗出米酵菌酸。 （圖片來源：中央社） 【看中國2024年4月1日訊】（看中國記者李佳琪綜合報導）臺北市信義區「寶林茶室」食物中毒案為臺灣首次驗出 米酵菌酸 ，衛福部次長王必勝表示，米酵菌酸產生有三大條件，過往案例也少，民眾不用過度恐慌。 目前已對寶林茶室廚房等處進行環境採樣，但細菌培養需2週時間，只能等待結果；同時，為避免污名化米製品，將召開專家會議討論替此菌更名。 寶林茶室 食物中毒案持續延燒，目前31名個案中就有14人驗出「米酵菌酸」（bongkrekic acid，BA）陽性，引起全臺民眾人心惶惶。
2019年8月17日 · 為了維持身體機能，我們每天都會吃進許多東西，但您知道嗎？. 有些食物如果沒有經過妥善處理，發生 食物中毒 的機率很高。. 因此為了自己與家人的健康著想，在食用前，一定要徹底煮熟。. 那麼生活中容易導致中毒的常見食物有哪6種呢？. 1、未經 ...
2020年10月22日 · 1、不要食入黃麴毒素. 或許有人覺得這話有說跟沒說一樣，但由於黃麴毒素能耐高溫至280度以上，所以一般家庭的烹煮方式、甚至有些食品加工的製程都無法徹底去除黃麴毒素。 因此如果發現食品外觀有異狀、發霉、蟲咬的痕跡，或是吃起來有苦澀味的情況，就盡量不要食用，以策安全。 2、妥善儲藏食物. 有時長黴的食物，在外觀不一定能分辨出來，因此購買食物後，要儲藏在乾燥處，或是冷藏在陰涼處，除了密封好以外，也要盡快食用完畢，避免麴黴菌滋生。
2004年8月3日 · 最近天氣炎熱，突然又有疾風驟雨，這種情況下微生物較易生長繁殖，食物裡的細菌蠢蠢欲動，如果不小心的話，食物中毒的發生率會比平時高。 大家不僅在外用餐要特別注意衛生，即使在家也要注意食物處理的清潔，才能吃得
2011年7月12日 · 夏天氣溫升高，人們大量飲水，胃酸濃度被沖稀，人體第一道天然屏障遭受破壞，細菌進入腸道，由於膽汁偏鹼，殺菌力較弱。同時，細菌生長繁殖能力比較旺盛，食物易腐壞變質。人們飲食稍不注意，就會引發食物中毒症狀。
2019年5月9日 · 4、富含微量元素. 海帶含豐富的碘、鋅等微量元素，常吃海帶能夠補充人體內的微量元素，尤其是孕婦，常吃海帶對孩子也好。 5、預防粗脖子病. 海帶中的碘元素可以預防粗脖子病，另外可以清理腸道垃圾，吸收體內的 放射 性物質以及輔助排出體外，具有排毒養顏的功效。 6、消除乳腺增生. 海帶中的碘，可以促使卵巢濾泡黃體化，從而降低體內雌激素水平，使內分泌失調得到調整，最終消除乳腺增生的隱患，達到預防乳腺增生的目的，而且，海帶能軟堅散結，能使血通氣暢，腫塊消退。 7、防心腦血管病. 海帶富含大量不飽和脂肪酸，能清除附著在血管壁上的膽固醇；海帶中含有食物纖維褐藻酸，經常吃海帶能夠清理腸道內的垃圾，促進膽固醇的排泄。 血脂高的人長期吃海帶，能使血液黏度降低，減少血管硬化，可以有效防治心腦血管疾病。
2021年1月1日 · 1、藍莓等富含花青素的食物. 花青素是一種具有抗氧化、抗衰老作用的營養物質，可以有效幫助肝臟細胞修護和養護。 藍莓可以養護肝臟，一方面原因是和檸檬一樣含有大量的維生素，另一方面則是藍莓中所含有的花青素。 患有肝病的患者經常食用藍莓，一段時間以後便能夠明顯察覺肝部健康情況的改善，肝毒能得到有效的緩解。 2、牛奶等富含高蛋白的食物. 牛奶含有豐富的蛋白質，能起到增強機體、補充蛋白的作用。 且牛奶中的蛋白質極易被人體吸收，可以有效修復受損肝細胞，改善肝病的情況。 平時多加食用這些高蛋白食物，對於患有肝病的患者來說是非常重要的，可以幫助患者更快改善肝病的症狀，盡早恢復健康。 檸檬具有護肝、養肝的巨大作用。 （以上圖片來源皆為Adobe Stock） 3、檸檬等富含維生素C的食物.
