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2023年12月31日 · 根據 財政部統計，今年至9月台灣Buffet（不計飯店附設餐廳）已達275家，相比2022年同期多了18間，銷售額更是提升了42.6%。. 今年7月，全新Buffet品牌「饗A Joy」以「台灣寫給世界的一封情書」為主題重磅登場，又再次掀起搶訂位及開箱的風潮。. 在市場競爭越趨 ...
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2023年5月2日 · 2021年營業額突破新台幣3億元、觸及亞太區使用者超過2億，2022年與OpenTable達成業務與投資合作；2008年即投入網路預訂服務的EZTABLE，主要提供線上訂位及餐廳溫度計社群口碑聲量代營運服務，以操作餐飲品牌通路策略的「經銷商」定位做為下個10年
2024年9月18日 · 在技術導入門檻顯著降低的推進下，線上訂餐與訂位、會員經營、數據分析、會員點數經營系統等OMO數位化工具，於疫情後快速滲透進入台灣餐飲產業，甚至打破了市場天花板，透過版圖擴張與併購成為第二營收支柱。. 根據主管機關調查，2023年營運受疫情干擾 ...
2023年10月28日 · 台灣餐飲業因為以客為尊，所以訂位常無須預付訂金。相對來說訂位與取消也算自由，可以各自拿捏。如果是四人以下的訂位，訂了沒去，餐廳多半也是讓其他客人補位。如果有客人訂位遲到，端看店家安排，看是插後面的隊，還是就取消他的位置。
2024年8月27日 · 鼎泰豐首家紐約分店7月開幕，訂位爆滿。. 美國網站Axios趁機仿效比較世界各地物價的「大麥克指數」製作「小籠包指數」，Axios發現，要在紐約、拉斯維加斯或倫敦吃鼎泰豐小籠包成本最高，而在台北或吉隆坡則最划算，這與大麥克指數的結果相似 ...
2024年5月26日 · 台灣自2022年7月起實施「自備飲料杯」政策，消費者只要自備環保杯購買飲品即享有5元的折扣。. 不過消費者仍需要根據飲品類型、店家不同、加料與否來選購大小與材質合適的杯子，以免飲料裝不下，或者是影響健康。. 本文即整理了連鎖咖啡業者、速食店 ...
2024年3月19日 · 藝康台灣塗溥仁總經理表示：「藝康集團將全力支持食品相關產業的進步及幫助業者實踐永續與食品安全的承諾。 」這些豐富的內容與實際案例的分享，使現場氣氛熱絡，參與者意猶未盡，收穫滿滿。 2024全球餐飲趨勢研討會的成功舉辦，為業界帶來了深刻的啟發與交流，也促進了整個餐飲業的發展與進步。 相信通過這次研討會的啟發和交流，台灣餐飲業將會迎來更加繁榮的未來！ 本文章內容由「美通社」提供。 在台灣大學集思台大會議中心舉行的2024全球餐飲趨勢研討會吸引了400多位產官學界人士參與，由食品所ITIS團隊和藝康企業股份有限公司聯合主辦。 會議聚焦於2023年台灣餐飲業營收首次突破台幣一兆大關，深入探討業者所面臨的挑戰和機遇。
