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2016年2月4日 · 土鍋裡面加一點香油 把酸白菜和蔥段炒香. 炒幾分鐘把香味和酸味炒出來 沿著鍋邊淋一些紹興酒 (可以用清酒、米酒代替)會更香. 再加入雞高湯、酸白菜湯汁一起熬煮. 千萬不要把酸白菜湯汁全部倒入 這樣會過酸. 先倒入一些和高湯混和後 嚐一下味道 不夠酸再 ...
2015年3月11日 · 完全退冰後擦乾 用奶油香煎就很美味. 煮一鍋滾水加鹽和一小匙橄欖油 把義大利直麵煮至8分熟. de buyer碳鋼鍋下一匙橄欖油 把蒜末炒香. 白酒倒入至鍋中一半 煮滾後再加入義大利芹、蛤蜊. 看到蛤蜊開了就夾起來 避免煮久老化. 蛤蜊全部煮熟撈起後 再加入煮好的 ...
2019年1月19日 · 所謂滷味不只是把滷包丟進去 加水和醬油煮一煮就好了. 其實我很少在外面吃滷味 主要是那一鍋滷汁不知道滷過多少東西. 內含有多少添加物還有超標的普林 所以我從不相信老滷美味這句話. 我心目中美味的滷味應該要有醬香、糖香、辛香料香、酒香 還有食材的 ...
2016年9月5日 · 此情景這輩子我永遠無法忘懷 爸爸 我真的好想你！ 如果喜歡Lydia的分享 請給Lydia一個讚鼓勵喔 ^O^ 謝謝 來粉絲團找Lydia聊聊天吧~ 全站熱搜 創作者介紹 Lydia Lydia & Mia 美味關係 Lydia 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣() E-mail轉寄 全站分類：食譜分享 上一 ...
2017年1月25日 · Mia在旁邊說這不是洋蔥阿 媽咪妳怎麼 哭了 然後接著說我比較喜歡吃紅蘿蔔 好啊 那今年蘿蔔糕加入一點紅蘿蔔吧 ... 泡過水的在來米用篩網瀝乾 放入調理機中 加入400g 的水打成米漿 blendtec打出來的米漿很細緻 倒出來後 再用150g的水稀釋殘留在 ...
2017年11月3日 · 再放入烤箱進行第二次發酵 等麵團長大後 烤箱預熱180度 約烤15-20分鐘. 等麵包放涼時 取一大鍋煮熱水 再用一小鍋放入苦甜巧克力約150g. 利用隔水加熱的方式讓它慢慢融化. 像這樣變成光滑巧克力醬就完成. 放涼後的麵包整個朝下沾取巧克力醬. 看到沾滿巧克力醬 ...
2015年8月12日 · 材料如下. 糯米1杯. 梅花肉切絲 150g. 乾香菇 100g (先泡水切絲) 醬油一大匙. 麻油薑泥一匙. 胡椒粉少許. 有好的醬料可以讓主婦事半功倍. 我好愛馬可先生的麻油薑泥拌醬. 成分單純 無防腐劑 一開罐就香氣撲鼻. 簡單用這個就不需要鞭薑欠香了. 首先把糯米洗淨後 加1.5杯的水浸泡3小時. 今天欽點的愛鍋是 debuyer 28cm鐵塔鍋. 乾香菇泡水後把水擠乾切絲和梅花肉絲加入一大匙麻油薑泥拌醬拌炒. 我的媽呀 這個過程實在是太香了. 不需要另外加油 靠梅花肉和麻油薑泥拌醬的油脂就已足夠. 香菇炒出香氣 梅花肉也大致變色後 再加入一大匙醬油拌炒. 加入糯米連同泡的水一同加入.
