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八方雲集 是源於 臺灣 的跨國台式 麵食 連鎖店 [1] [2] ，1998年成立，創辦人 林家鈺 ，以 鍋貼 、 水餃 為主力商品 [3] [4] 。 它與 四海遊龍 並列為 台灣 鍋貼連鎖店兩強 [5] [6] 。 歷史 [ 編輯] 1998年6月開設第一間門市，2000年1月在台北士林成立公司；2004年全台分店超過100家。 2008年起營業據點擴展到 香港 [7] ，並在2010年開放香港區 加盟 。 2011年10月10日，八方雲集創辦人林家鈺成立八方雲集社會福利慈善事業基金會。
2024年3月17日 · 一名網友近日在Dcard發文分享自己心目中八方雲集「最愛品項」，首先是紹辣乾麵，「真的是一吃就愛上，沒吃過的請一定要試吃看看」，第二、第三名則是水餃跟玉米濃湯，「個人愛吃八方的水餃勝過鍋貼」。 另外，他也分享另一款招牌乾麵，覺得口味蠻特別，是麻醬＋辣醬，也因為有些許辣，整體吃起來蠻解膩，「愛麻醬口味的朋友可以嚐鮮」。...
八方雲集從創立至今一直秉持著「利他、分享、公益」的精神，協助肯努力的弱勢工作者開創生機，也讓這些弱勢者得以溫飽、改善生活，應證了「只要肯努力，水餃也能變元寶」的理念。
2023年8月9日 · 八方雲集以鍋貼、水餃系列為主打，在全台各地甚至美國都有分店，也累積大票死忠顧客。 不過近日卻有一名Dcard網友指出，八方不只有鍋貼、水餃能扛起招牌，其實菜單中的2樣「低調神品」古早味乾麵、紹辣乾麵才是王道 ，不僅便宜還超級美味，貼文一出便掀起一波討論。 [啟動LINE推播] 每日重大新聞通知. 推薦閱讀： 八方雲集好吃在哪？...
2023年11月29日 · 「八方雲集」應該是台灣家喻戶曉的餐飲品牌了，除了販售大家熟知的鍋貼、水餃等外，實際上「八方雲集」是一個餐飲集團， 旗下品牌還包括梁社漢排骨、芳珍蔬食、丹堤咖啡，以及香港經營的百芳池上便當、八方麵屋與美國八方雲集 Bafang Dumpling。 關於這些品牌，我們會放在下一段「產品介紹」詳細做介紹，本段則將從公司沿革、企業結構、營收佔比、經營特色等面向來認識「八方雲集」這家連鎖餐飲事業。 －公司沿革. 八方雲集股本6.63億元 ，公司起步於 1998 年，當年開設第一家門店，之後於 2000 年 1 月 19 日成立公司並積極展店， 2008 年打入香港市場， 2014 年進入中國市場， 2012 年台灣門店數達到 500 家， 2017 年台灣門店數翻倍達到 1,000 家。
2021年9月9日 · 八方雲集股票26日完成股票競價拍賣，得標加權均價165.53元，公司也公布公開申購價格為155元，將於8月30日至9月1日為開放民眾公開申購；9月3日為公開抽籤日，預計於9月9日掛牌上市，換言之，以30日收盤價182元來說，若抽中，預估1張可現賺2.7萬元。
2021年8月28日 · 首先是封面女郎！ 玉米鍋貼來啦！ 網友推薦的鍋貼口味第一名， #玉米鍋貼 吃起來其實就是招牌鍋貼加入玉米粒增加清脆口感與風味，真的不錯吃！ 【 #八方雲集推薦 】bNo.2 #玉米濃湯. 最喜歡 #八方雲集 的 #玉米濃湯 了！ 除了玉米之外，裡面還有火腿、紅蘿蔔等等的配料，而且也不是像學校營養午餐超稀的那種（大家知道那種嗎？ ），整碗呈現療癒奶油白色，口感滑順，一碗只要30覺得很棒！ 【 #八方雲集推薦 】bNo.3 #招牌鍋貼. 網路聲量沒有贏過玉米鍋貼，但身為 #招牌鍋貼 ！ 味道也是很不錯喔～是中規中矩的經典款原味鍋貼！ 不過鍋貼這種東西，還是要內用最好吃QQ（口感才會最脆呀）外帶真的還是有差，希望官方趕快開放內用！ （當然也希望疫情也不要再爆發！
