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2012年9月19日 · 一、寫作背景. 新舊世紀之交，臺灣散文創作逐漸有主題化的傾向，特別是飲食、旅行、自然三大主題。 飲食為中心的書寫，讀者很容易地受到人物、情節，甚至是題材的感動。 不過對人事傷逝充滿依戀的徐國能以飲食為餌垂釣記憶，除卻懷人思舊，敘事興情之外，更透過飲食作為文化的隱喻，闡釋調理飲食之理、人生滄桑之味，加大內涵景深，在飲食散文中獨樹一格。 本文藉健樂園餐廳大廚的手藝、「食道」、刀工，寄託人事滄桑與觀想飲食之道。 是以古典為文字質地，藉小說情節虛實交錯編織成一篇細膩的飲食書寫。 二、作者介紹. 甲、徐國能的成長與軼聞掌故. (一)生平傳略. （二）徐國能軼聞掌故. 1.棒球夢.
2012年7月8日 · 附錄一 夢溪筆談選. (一)正午牡丹（書畫）(二)磁石指南（雜志）(三)石 油（雜志）沈括. 一、寫作背景. 宋儒在義理之學（經學、哲學思想）上有開創革新；同時，把學術探索同社會實踐結合起來，力圖展現經世致用之學。. 於是「窮理盡性」，探索事物的本源 ...
2012年7月8日 · 佳想安善. Jul 08 Sun 2012 14:12. 始得西山宴遊記. close. 第三課 始得西山宴遊記 柳宗元. 一、寫作背景. 唐順宗永貞元年（西元八 五年），柳宗元因王叔文事件，被貶為永州司馬。 自遭貶謫後，柳宗元心情極為抑鬱苦悶，在百無聊賴之餘，到處搜奇攬勝，藉以開拓心胸，得到精神上的解脫，〈永州八記〉就是在這樣的心境下寫成的作品。 〈始得西山宴遊記〉是〈 永州八記 〉的第一篇，作於唐憲宗元和四年（西元八 九年）秋天，西山位於永州西面（今湖南省零陵縣西），旁有瀟水流過。 當時，柳宗元貶永州已經四年，他原以為遊遍永州的奇山異水，可是與友人登臨西山後，頓覺天地寬闊，胸懷豁然開朗。 這種與大自然渾然一體的感受，是之前遊覽所沒有的。
2012年7月8日 · 一、寫作背景. 「水沙連」是藍鼎元非常喜歡的地方，他在紀荷包嶼文中說：「余生平有山水癖，每當茂林澗谷，奇峰怪石，清溪廣湖，輒徘徊不忍去，慨然有家焉之想。. 」而他的家鄉層巒疊嶂，「所不足者河湖耳。. 是以余之樂水，更甚於樂山。. 」他 ...
2012年9月19日 · 西元一九八一年，英國廣播公司（BBC）的「地平線」（Horizon）製作了一個專訪費曼的記錄性節目─「發現事理的樂趣」。 本文為費曼在節目接受訪問的記錄稿，後收入在費曼的演講集費曼的主張一書中。 此篇文稿經由本書編輯群翻譯後，經師大英文系教授林境南博士審稿，逐字逐句斟酌審定，確定譯文。 本文主要透過費曼追憶童年往事與回顧一生的經歷與成就時，呈現年輕人難以企及的智慧。 文中所提及費曼的體驗與思想皆充滿啟發性，例如童年的教導，說明閱讀時將文字轉為真實情境，才能使知識鮮活有趣；當分辨是非，不要崇拜權威。 回憶參加原子彈研發的考量，反省自己未能重新思考等，極為真誠。 二、作者介紹. (一)物理成就. 費曼是一位具有非凡創意和眼界的理論物理學家。
2012年7月8日 · 郁永河，最高科名是縣學生員，也就是俗稱的秀才，他以游幕為業，屈身為現職官員的幕賓。 郁永河性喜遊歷，來臺灣之前，已六度遊歷八閩，自稱：「余性耽遠遊，不避險阻」。 同時，他對旅行「海外」世界極為嚮往，曾說「探奇攬勝者，毋畏惡趣；遊不險不奇，趣不惡不快。 」（語譯：要探訪奇景，遊歷名勝，就別怕路途不平順。 遊覽的地方不夠險峻，就不會有奇景；路途平順，就沒有樂趣可言）在偶然的機會下，自告奮勇來臺灣採硫，寫下了他的採硫、旅行經歷。 （二）受命採硫，不屈不撓. 榕城火藥庫失火事件後，翌年（康熙三十六年）正月，郁永河和王雲森一行人，從廈門起程，直駛臺灣。 他一面招募工人，一面派人通知淡水通事（相當於翻譯官）張大，先到礦地布署。
