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1. 其他人也問了

   吃燕窩有什麼好處?

   • 燕窩通常來自於東南亞，例如馬來西亞、印尼，燕子會在山洞或懸崖等適合築巢的地方，燕窩並非隨處可得，加上燕子的唾液產量有限、生長環境、季節等因素，燕窩成為全球華人最珍惜的健康美食。 食用燕窩中含有許多人體所需的營養素和微量元素，例如碳水化合物、醣蛋白（具有支持身體功能的蛋白質和碳水化合物鏈的分子）、鈣、鈉、鎂、鋅、錳、鐵。 此外，食用燕窩中也含有大量可能具有促進健康作用的生物活性化合物，例如 根據《本草綱目》記載「燕窩入肺生氣、入腎滋水，入胃補脾，補而不燥。 」傳統上，中醫以燕窩作為治療結核病、緩解哮喘、乾咳、咳血、疲倦、改善嗓子、呼吸困難、支氣管疾病、全身無力和緩解胃病的藥物。 增強骨骼：燕窩可以增強骨骼強度，還能使停經後女性增加骨量同時減緩皮膚老化。

   燕窩9大功效！什麼人不適合吃燕窩？一篇教您分辨好壞燕窩 - 有醫靠

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   燕窩是什麼?

   • 燕窩是由金絲燕唾腺所分泌的膠質分泌物一絲絲組成。 採摘、洗淨後的燕窩會因浸泡的時間長度，逐漸減低燕窩的膠狀密度。 在運送燕窩的過程中，為了維持燕盞的形狀不因碰撞破壞，業者會在燕窩上噴灑少許的水分。

   燕窩是什麼？是燕子口水？燕窩成分、功效、常見疑惑一次解決！ - 每 …

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   燕窩怎麼保存?

   • 水泡、火燒： 燕窩以水浸泡，鬆軟後取絲條拉扯，一拉就斷的是假貨，搓成漿糊狀的也是假貨；用火點燃，真燕窩不會產生有劇烈聲響的飛濺火星。 燕窩保存方法？ 風乾： 先確認燕窩是否足乾，可用電風扇把燕窩慢慢風乾。 乾燕窩可保存3年。 常溫保存： 勿被太陽直射，若環境潮濕，則放入保鮮盒。 冷藏／冷凍： 需放入保鮮盒密封。 泡發好後： 用保鮮盒密封放冷凍，約可保存1週。 泡發： 燕盞放進碗中，浸泡4～6小時，燕條和燕碎則浸泡2、3小時。 簡單挑毛： 燕窩泡發後較疏鬆，用鑷子輕輕撕開，把毛挑掉。 燉煮： 將燕窩放入燉盅，加水淹過，放入其他中藥材或配料，用文火隔水燉煮30分鐘即可；或用電鍋熬煮，在鍋外加一杯水即可。 將梨子外皮洗淨，頭尾切平，挖掉中間果肉、果核備用。

   燕窩8大功效、營養成分解析，孕婦吃燕窩好處一次看 - 康健雜誌

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   如何分辨燕窩好壞?

   • 如何分辨燕窩好壞？ 不漂白：剛摘下來的燕盞，需要要去除雜毛，而金絲燕的細毛相當難挑、人工挑毛成本高、細毛則不易清除乾淨，此外人工挑毛可能導致的燕盞破碎，可能業者會透過化學藥劑進行除毛，讓燕盞上細毛非常「乾淨、潔白」。

   燕窩9大功效！什麼人不適合吃燕窩？一篇教您分辨好壞燕窩 - 有醫靠

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   金絲燕為什麼要吃燕窩?

   • 成年的金絲燕每年會產3次的卵、築3次的窩，每年的4月、8月和12月為繁殖的高峰期，在這期間金絲燕會開始築巢、培育幼鳥。 當幼鳥成長、飛離原本的巢穴後，金絲燕所蓋的巢穴會變失去功效，在往後的繁殖過程，金絲燕也不會回到原本的巢穴。 因此，使用完畢的燕窩便會經由人工採收、挑毛、清潔，最終成為人人碗中的美饌佳餚。 為什麼要吃燕窩？ 關於燕窩的五大功效 (好處) 根據2016年的 醫學研究 指出，燕窩經由腸胃道分解後，會產生出 唾液酸醣胜肽，是一種可抑制病毒感染細胞的醣蛋白，能有效抵抗流感病毒。 這種唾液酸醣胜肽是燕窩獨有的成分，有 健康報導 表示，它的對抗機制和醫治流感的特效藥「克流感」有一曲同工之妙。 燕窩含有豐富的胺基酸與維他命，其中胺基酸以18種不同的形式存在。

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   吃燕窩會過敏嗎?

   • 吃燕窩可能會誘發過敏反應，建議有過敏體質者，在食用燕窩前，應先向醫師諮詢。 按照中醫調理原則，少量多次、穩定長期地食用燕窩，才能吸收到燕窩的營養。 雖然一般人 1 次吃大量的燕窩沒有什麼副作用，但人體吸收有限，多食無益。 如果擔心烹煮燕窩 1 次吃不完，可以選擇購買即食燕窩，更加方便、衛生。 （二）擔心買到假燕窩嗎？ 教你分辨燕窩真假！ 真的乾燕窩形狀自然無規則、兩端頭腳細，如果燕窩空隙非常規整或盞形不明顯，就須要多加小心，很有可能遇到假燕窩。 真燕窩有少量細小羽毛與雜質，不會是均一白色。 古代藥材醫書《本草從新》中提到：「色如糙米著最佳」。 真燕窩應該會有少許象牙色、灰白色。 如果燕窩呈現出均一的白色，可能經過人工漂洗，添加了過氧化氫（雙氧水），藉此保持外觀。

   燕窩功效與禁忌有哪些？4大燕窩營養、6大好處、食譜一次看！ - 登義 …

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2. www.leeselect.co › blog › posts為什麼要吃燕窩？燕窩適合什麼人吃？吃真正的燕窩對身體有什麼幫助？

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   2022年6月27日 · 為什麼要吃燕窩？燕窩適合什麼人吃？吃真正的燕窩對身體有什麼幫助？相信以上這些問題都是第一次接觸到燕窩的人心中會有的疑慮。燕窩是滋補聖品，有助於調整體質與養顏美容等功效（延伸閱讀： 燕窩的營養價值 ）。

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3. healtheveryday.com.tw › birds-nest-soup燕窩是什麼？是燕子口水？燕窩成分、功效、常見疑惑一次解決！ - ...

   healtheveryday.com.tw › birds-nest-soup

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   2020年10月8日 · 提及燕窩，相信不少讀者會開始好奇燕窩的來源、成分，以及功效。燕窩是什麼？燕子的口水嗎？是素食嗎？透過本篇文章，您不僅能完全掌握燕窩的成分、功效、等級與選擇商品的方式，也能釐清身邊人對燕窩常見的迷思與問題。

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     5分钟带你详细了解燕窝，正确泡燕窝，轻松炖燕窝！ 冰糖枸杞燕窝的做法

     2021年7月7日

     觀看次數：16.7萬

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     3:18

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     如何浸發燕窩、燉燕窩? 燕窩功效｜分享好吃的養顏甜品 冰糖燉燕窩 簡單做法 Nest Soup Recipe【香港美食 by Alexis】

     2021年3月20日

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     7:30

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     怎麼吃燕窩最有效？醫女揭開燕窩真相！

     2021年11月30日

     觀看次數：3901

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5. renyan.tw › the-magical-effects-of-birds-nest燕窩的神奇功效：誰可以吃？為什麼吃？燕窩酸（唾液酸）是吃什麼 ...

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   2024年9月10日 · 一、為什麼小孩可以吃燕窩？ 小孩的身體正處於發育階段，需要多種營養素來支持成長，而燕窩含有豐富的蛋白質、胺基酸、礦物質及最重要的燕窩酸（唾液酸），這些成分對於孩子的健康成長有諸多益處。

6. helloyishi.com.tw › healthy-eating › nutrition燕窩功效有哪些？什麼人不能吃？燕窩好處、副作用解說 - Hello 醫師

   helloyishi.com.tw › healthy-eating › nutrition

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   2022年4月6日 · 燕窩的功效、好處有哪些？. 燕窩含醣蛋白、鈣、鈉、鉀和碳水化合物等營養成分，其中蛋白質的營養佔比約達50%，剩下的則多為碳水化合物與少許微量元素。. 儘管坊間流傳燕窩含有諸多健康功效，但目前有關燕窩的嚴謹科學研究極少，以下列出之燕窩潛在功效 ...

7. www.wegetcare.tw › post › bird-nest-benefits燕窩9大功效！什麼人不適合吃燕窩？一篇教您分辨好壞燕窩 - 有醫靠

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   燕窩是現在備受矚目的養身補品，有人說燕窩養顏美容、有人說燕窩補氣潤肺，到底燕窩到底隱藏什麼神奇功效呢？ 《We Get Care有醫靠》帶您一探燕窩的功效與建議飲用方式。

8. www.dengyihanyo.com › blog › posts燕窩功效與禁忌有哪些？4大燕窩營養、6大好處、食譜一次看！ - ...

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   2023年9月27日 · 登義為大家整理出一般女性、一般男性以及孕婦吃燕窩的各種燕窩好處，讓你一次看懂吃燕窩補什麼！ ★燕窩功效 女人 2 大好處 養顏美容 ：吃燕窩有助於促進新 陳 代謝，是女性養顏美容的好選擇。

9. www.commonhealth.com.tw › article › 88090燕窩8大功效、營養成分解析，孕婦吃燕窩好處一次看 - 康健雜誌

   www.commonhealth.com.tw › article › 88090

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   2023年5月12日 · 孕婦吃燕窩有哪些好處？ 補充孕期營養： 含多種人體所需養分，提供孕媽咪孕期所需。 有益寶寶健康： 唾液酸是母乳重要成分，隨著哺乳時間越長而降低，它是寶寶發展的重要營養素，能幫助建立腸道菌叢生態，減少感染，提升免疫力，促進腦部發育。