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- 黃光永指出，除了蔬菜多吃沒問題，一些以前不能喝的飲料，現在有些也已經「解禁」，能讓痛風病人有開水以外的選擇。 像是茶類、咖啡這些飲料，只要不加入糖水、奶球等，就能正常飲用，此外，低脂牛奶如果多喝一些，甚至能減緩痛風產生的情況。 唯一需要注意的就是要少喝果汁，由於太多的糖會誘發痛風的發作。
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2024年9月27日 · 痛風可以喝咖啡、茶？ 一張圖秒懂痛風飲食禁忌. 郭庚儒 報導 ｜ 2024/09/27 14:56. 字體放大. 痛風一旦發作，總讓病患終生難忘，你知道除了大魚大肉讓痛風發作，有些食物普林不高，但也會引發痛風嗎？ 一張圖讓你了解痛風飲食禁忌。 吃高普林食物會痛風發作？ 3 食物要小心. 營養師林世航指出，其實高普林、高尿酸不見得會引發痛風，飲食對體內尿酸濃度的影響僅占 20 ～ 30 ％。 有研究發現，像黃豆、菇類等高普林食物，不僅不會增加痛風風險，還能降低；但如果常常吃油炸食物、飲酒及飲用手搖飲，仍是會增加痛風風險。 看更多： 別再誤會海鮮跟高普林蔬菜了！ 痛風不能吃的是這些兇手 2飲料上榜. 痛風可以吃什麼？ 圖解低中高普林食物.
2017年10月3日 · 蔬果中只有曬乾的香菇跟紫菜確定會增加痛風的風險，水果都沒有什麼禁忌。 以前認為吃豆類製品會增加尿酸，但是新的研究顯示其實不會。 反而胡蘿蔔、蘑菇、豌豆、豆類製品(包含素肉)、扁豆、菠菜、花椰菜及燕麥等反而會降低尿酸。
2018年2月22日 · 痛風飲食可以吃什麼？ 平時應忌口容易使尿酸增加的高普林食物，例如內臟、貝類、香菇都在禁忌清單內；而可以多攝取的低普林食物，則有多數蔬菜水果、雞蛋、奶類、海蜇皮等。
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痛風是因為普林（purine）代謝異常，而使體內尿酸過多或排泄受阻，以致血清中的尿酸濃度上升，形成尿酸鈉（俗稱痛風石），沉積於關節、肌腱、軟骨、腎臟等處而引起腫痛，症狀有高尿酸血症、特異性關節炎、痛風結石、尿酸腎結石，嚴重時可能會引發高血壓、動脈硬化、心肌障礙、腎病變等合併症。 痛風的原因包括：遺傳、飲食、酒精、藥物、壓力、手術等。男性的罹患率比女性高，女性則大多於更年期後發生。
普林是最常見的化合物之一，分成外源性和內源性。外源性普林是經由飲食被身體吸收，內源性是由身體製造生成。當普林被消化系統分解時會形成尿酸。 尿酸本身是一種抗氧化劑，可以幫助細胞避免氧化傷害，並不是有害物質，但當體內有太多普林會導致尿酸堆積，若這些尿酸在體內時間停留過長，會形成結晶，這些結晶會造成影響，因此，控制攝取的普林含量很重要。
高普林食物
痛風患者平時應盡量減少食用高普林食物，急性發病期時應完全避免。
酒精類
避免飲酒，雖然酒類不含高普林，但酒精代謝會產生乳酸，會影響尿酸排泄並促使痛風發作，另外製造啤酒所需的啤酒花含許多普林，同樣需要避免飲用。 延伸閱讀：事前解酒藥真的有用？這一種「成分」+4種解酒方法，幫你順利醒酒
含糖飲料
含糖飲料中大多是添加蔗糖（為 50％ 果糖）和果糖糖漿（為 55％ 果糖），果糖在代謝的過程中，相較於葡萄糖會產生較多的普林，使尿酸濃度增加。
1. 熱量
維持理想體重，體重過重者應減重，以一個月減輕一公斤為宜，若減重速度太快，可能會使組織快速分解，產生大量普林。
2. 蛋白質
攝取量建議以每公斤體重 1 公克為佳，適量食用動物性蛋白，以免產生過多尿酸，有研究顯示，植物性的普林並不會增加體內的尿酸濃度，所以可以多選擇植物性蛋白。
3. 脂肪
避免油炸、油煎的食物，高量脂肪會產生過多酮體而抑制尿酸排泄，宜控制在總熱量的 30% 內。
1. 痛風不能吃香蕉？
痛風是可以吃香蕉的，香蕉為低普林食物並含豐富的維生素C 及高鉀，可以減少尿酸堆積，有助於將尿酸排出體外。
2. 痛風不能吃的水果有哪些？
基本上水果皆為低普林食物，都可以吃，只是水果中大多含較多的糖份，若有合併糖尿病患者應選擇含糖量較低的水果。
3. 痛風不能吃的蔬菜有哪些？
大部分的蔬菜為中普林或低普林，可以食用，只有香菇的普林量很高，應避免食用；而菠菜、紫菜、豆芽、蘆筍、扁豆等中普林含量的蔬菜可適量少吃。
2017年2月21日 · 痛風飲食禁忌與預防對策. 痛風到底是什麼？ 在講 痛風 之前，先問問大家有沒有喝咖啡或茶糖加太多結果沒溶化的經驗？ 你說痛風和喝飲料有什麼關係？ 其實痛風就是因為體內累積了太多尿酸，溶不了產生結晶所造成的疾病，高尿酸血症是罹患痛風最主要的因子，若空腹時，血尿酸數值大於 7.0mg/dL 就稱為高尿酸血症。 （也就代表你的尿酸已經快產生結晶了！ 高尿酸血症的原因. 高尿酸血症的起因有二，一是體內製造過多尿酸，二則是尿酸從體內排出過少。 體內製造過多尿酸主要是攝取過多普林、喝酒、淋巴增生性疾病、慢性血溶性疾病等。 尿酸從體內排出減少的原因則可能是腎功能不全和利尿劑藥物的使用。 而根據統計大約有90%的高尿酸血症患者，都是因為腎臟對於尿酸鹽的代謝率下降所造成。 痛風病程能夠分為四個階段. 1.
2003年12月1日 · 如果你也是高尿酸血症或痛風的一員，以下的飲食建議可以幫你遠離痛風之苦： 1.控制肉類攝取 任何食物不吃多，就不容易出問題。現代人多半攝取太多的脂肪和蛋白質，所以要特別控制肉類的量，少吃紅肉（牛、羊、豬肉），以一部份魚、豆、蛋、奶 ...
2022年11月4日 · 總結來說，痛風患者必須注意飲食、控制體重，而研究顯示飲食控制只能使血尿酸值下降約 1.0 mg/dL 左右，通常無法使血尿酸值 <6.0 mg/dL，因此若要把血尿酸值降下來，大多需服用降尿酸藥物來達成。
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