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預防心血管疾病從飲食下手 6大清血管食物一定要知道
許多人...中，進而導致血管硬化以及心血管疾病。想要預防心血管疾病，你知道吃什麼食物可以幫助疏通血管，並有助於預防各種...引起網友熱議留言「你懂吃！堅果的好油最豐富了」。 ▲網友熱議6大清血管食物...提到堅果因含有植物固醇， ...
NOW健康 via Yahoo奇摩新聞
6 天前
影/PM2.5恐怖真相曝光 心臟名醫林俊忠神比喻就像小小火星 一旦點燃足以燎原
PM2.5真的太可怕了！國衛院的研究報告震撼國人，空污改善確實會降低對健康的衝擊，但相對的，空污嚴重會重創健康，特別是肺、大腦、心血管疾病、失智症、巴金森氏症等等。心臟科權威林俊忠醫師警告，PM2.5就像星火燎原的引信一樣，火星點燃之後「馬上」引爆久藏在體內的空污炸彈，尤其是肥胖、血壓過高等4種人很危險。
中天新聞網 via Yahoo奇摩新聞
3 天前
其他人也問了
膽固醇過高要吃什麼油?
如何預防膽固醇過高?
膽固醇高要吃什麼肉?
膽固醇過高可以吃什麼水果?
2021年1月11日 · 食物本身所含的飽和脂肪酸或烹調時的用油，才是造成體內膽固醇升高的主要元凶。 舉例來說，大家都認為海鮮類的膽固醇爆表而不敢碰，事實上海鮮雖然膽固醇比肉類高1-2倍，但是它們所含的飽和脂肪卻很低，因此計算出的升膽固醇指數相對較低。 陳麗如營養師提醒大家：要注意食物的均衡，儘量避免含肥肉的部位，烹煮食物選擇單元不飽合脂肪酸的油，才是不造成膽固醇爆表的關鍵。 降低膽固醇關鍵在挑對油！ 營養師推薦6種主要用油. 平日料理選擇以富含單元不飽和脂肪酸的橄欖油、芥花油、苦茶油、酪梨油、菜籽油為主要烹調用油，美國心臟協會建議油品的組成比例為：單元不飽和脂肪酸／多元不飽脂肪酸／飽和脂肪酸的比例為1.5: 1:0.8。
- 高糖
動脈硬化並非膽固醇過高，而是高血糖引起的發炎。 1843年， ...
- 高糖
2024年3月27日 · 130-159 mg/dL (3.4-4.1 mmol/L) ≥160 mg/dL (≥4.1 mmol/L) 高密度膽固醇 (HDL-C) 男性：≥40 mg/dL (≥1.0 mmol/L) X. 男性：<40 mg/dL (<1.0 mmol/L) 女性：≥50 mg/dL (≥1.3 mmol/L) 女性：<50 mg/dL (<1.3 mmol/L) 注意：「邊緣高值」範圍只適用於總膽固醇和LDL膽固醇，HDL膽固醇的「高值」實際上是 ...
2019年6月19日 · 低密度脂蛋白 ：低密度脂蛋白會將膽固醇從肝臟帶至身體各需要的部位，因此當體內低密度脂蛋白過多時，膽固醇會堆積在動脈，容易造成高血脂症（hyperlipidemia），因此又被稱為「壞的膽固醇」。 高密度脂蛋白 ：高密度脂蛋白主要是將體內多餘的膽固醇從身體各處運送回肝臟，並使其被排除體外，因此被稱為「好的膽固醇」。 膽固醇的正常值是多少？
- 膽固醇與高血脂的關係
- 為什麼有「好膽固醇」、「壞膽固醇」之稱？
- 為什麼會引發高血脂？
- 肝功能和膽固醇的關係
- 所以我們可以放心吃高膽固醇食物？
- 認識三酸甘油酯
- 判讀健檢報告-高血脂診斷標準
- 高血脂有什麼風險？
一般在健檢報告上看到的「總膽固醇」、「低密度膽固醇(LDL-C)」、「高密度膽固醇(HDL-C)」、「三酸甘油酯」等指標，若是血液中的「總膽固醇」、「三酸甘油脂」、「低密度膽固醇」過高，而「高密度膽固醇」過低。或合併以上各種情形就稱之為「高血脂」。
不管是食物裡或是人體內，膽固醇「本身」並沒有分好壞，關鍵在於人體如何利用。膽固醇在血管內由脂蛋白負責運送及回收，它可以將膽固醇分配到各個組織，也能將多餘的膽固醇回收到肝臟。 我們可以假設，膽固醇原本是一個單純善良的人，他有兩個要好的朋友：高密度脂蛋白 (HDL) 與低密度脂蛋白 (LDL) 。 我們可以將 HDL 視為膽固醇的「好朋友」，LDL 視為「壞朋友」，為什麼這樣說？
原因可分為兩大部分：遺傳因素、後天因素，排除不可控制的先天因素，以下幾種後天行為可能引發高血脂： 1. 疾病影響：糖尿病、腎臟病、甲狀腺機能低下、肝病等。 2. 服用藥物：thiazide 類利尿劑、降血壓藥、類固醇、口服荷爾蒙等。 3. 不良生活習慣：總熱量或脂肪攝取過多、飲酒過量、吸菸、肥胖、低運動量等。 尤其是飲食習慣，喜歡吃到飽、油炸、肥肉、動物內臟、奶製品、精緻甜點、有殼海鮮的人，都算是高血脂的危險族群！此外，長期生活緊張、工作壓力過大，也可能導致血脂異常。
肝臟分泌的膽汁能分解脂肪、清除膽固醇。所以當肝功能受損，膽固醇指數就會上升，而血液中的膽固醇上升，又回過頭來讓肝臟受損更嚴重，最後有可能導致脂肪肝。 ※要了解脂肪肝能引發的風險請看這篇：脂肪肝和這些行為有關！改善脂肪肝掌握這4招
雖然膽固醇「本身」並沒有好壞，不過還是應該留意食物中的其他成分，因為高膽固醇食物常含有「高飽和脂肪酸」或「高熱量」，且飽和脂肪酸會增加低密度脂蛋白膽固醇的濃度，進而提高心血管疾病的風險。 所以對高血脂患者來說，不是不能攝取高膽固醇食物，而是應該留意其他成分可能造成的負面影響。
三酸甘油酯和膽固醇一樣都是人體脂質的一種，來源也和膽固醇大致相同。它能提供細胞所需能量，也有助於能量的儲存，適量的脂肪組織能防止體溫散失，也能保護內臟器官減少衝擊與摩擦。 如果體內三酸甘油酯濃度過高，就會影響身體的正常代謝，進而引發高血壓、高血糖或高血脂，更可能提高動脈硬化的風險。另外，三酸甘油酯也容易使血液過於黏稠，若指數≧ 500 mg/dL時，就可能引發急性胰臟炎。
一般而言，膽固醇指數應維持在正常值內，如果檢驗結果處於警戒值，應調整飲食及生活型態，一年內再次追蹤。如果有其中一項達到危險值，且改變飲食及運動仍無法控制時，就必須搭配藥物控制。 高血脂的診斷並非從單一指標就能判斷，而是需要觀察各類血脂成分的比例，再由醫師做綜合評估。若是本身存在心血管疾病的危險因子，則可能增加身體的潛在風險，例如： 1. 高血壓 2. 男性大於45歲，女性大於55歲或停經者 3. 有早發性冠心病家族史（男性≦55歲，女性≦65歲） 4. 高密度脂蛋白膽固醇偏低 (HDL-C < 40 mg/dL) 5. 吸菸
血脂濃度過高，最直接的影響就是導致動脈硬化，或是引發血管阻塞。 如果阻塞發生在腦部，可能引起腦中風，造成永久性的傷害；如果發生在腎臟血管，會造成腎性高血壓、腎衰竭；若是阻塞部位在下肢周邊動脈，會導致末端肢體的血流量減少，下肢可能出現間歇性跛行（突發疼痛、麻木）或其他病變。 萬一發生在心臟附近的冠狀動脈，就可能造成心肌缺氧，出現胸悶、心絞痛的症狀，若硬化斑塊破裂完全堵住血管時，就會引發心肌梗塞。尤其是氣溫劇烈變化時，心肌梗塞往往來得突然，死亡率相當高。 所以，如果血脂濃度沒有妥善控制，對健康造成的危害可是不容小覷。
2024年4月13日 · 懶人包下載區. 5招降低膽固醇飲食. 飲食上容易讓膽固醇上升的因子為過多的 「飽和脂肪酸」 及 「反式脂肪酸」 ，另外 「增加膳食纖維」 的攝取及 規律運動 等皆有助於降低膽固醇喔！ 第一招：少肥肉少油炸. 肥肉、皮的部位，飽和脂肪量較高，像是五花肉、梅花豬、雪花肉等改選瘦肉的里肌肉、後腿肉較佳，另外食用肉類時也建議去皮、去肥油再吃，還要記得減少油炸物的攝取，像是鹹酥雞、炸排骨、炸雞腿等！ 第二招：白肉取代紅肉. 紅肉（豬、牛、羊）飽和脂肪酸含量較白肉高，建議可以改選擇豆類、魚類、海鮮、家禽類（雞鴨鵝），減少飽和脂肪酸的攝取！ 第三招：吃食物不吃食品. 以天然食材為主，吃原型食物，取代加工製品，加工品通常含較多油脂及添加物，像是香腸、培根、火腿等，建議減少食用。 第四招：減少糕餅點心.
2023年7月5日 · 營養師劉雅惠表示，膽固醇過高會增加心血管疾病的風險，建議民眾少吃帶皮肥肉、內臟、油炸物、糕點等食物，並且多增加攝取膳食纖維，選擇堅果好油。 營養師劉雅惠指出，門診諮詢時，經常可見許多 30 多歲年輕人，年紀輕輕就有血脂異常的問題，尤其是膽固醇嚴重超標，甚至有些人膽固醇超過 500mg/dl ，抽血都會浮一層油，非常嚇人！ 看更多： 不菸不酒，愛健身竟猝死！ 健檢1紅字勿輕忽 關鍵膽固醇數值恐要命. 膽固醇過高會增加心血管疾病的風險，建議民眾還是要好好照顧自己，營養師劉雅惠說明，血液中有 70 ％～ 80 ％膽固醇是從肝臟製造，飲食中所含有的膽固醇對於血膽固醇的影響占 20 ％～ 30 ％，膽固醇並非全部都不好，它也是身體細胞膜上主要的成分，製造荷爾蒙的材料，還能合成膽酸，代謝脂肪等。
2023年8月1日 · 膽固醇超標的患者，飲食確實可以攝取大量的油脂，但重點是要攝取「好的油脂」，如富含O-mega3的油，能幫助身體修復、抗發炎，而不是已出現油耗味的不良油品，也不是高溫烹煮、產生許多具攻擊性自由基的油品。 膽固醇升高和「慢性發炎」有關，斷食、減醣能改善....
