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80餘年遵循傳統糕餅手藝，. 創造現代新鮮口味！. 因淡水開港所帶來的時代衝擊與改變，三協成的糕餅廣受歡迎，. 以最燴炙人口的冬瓜肉餅製作過程為例，每個製作步驟嚴謹，. 絲毫不馬虎，是三協成近八十年來深受大眾喜愛的主要原因！. 芝麻蛋黃禮餅，獲2017 ...
西元1999~2000年，正值淡水老街的重整階段，糕餅博物館館長，也就是三協成餅舖的老闆--李志仁先生，有了籌建糕餅博物館的想法。 李先生熱心的解釋到說：「早期我們的工廠已經設立在這裡，每天製作糕餅的模具用完後，清洗乾淨，就放在門口晾乾，等到下午 ...
傳統餅店結合了文史、傳統與現代藝術，不一樣經營方式，讓店面狹小的餅舖，始終人潮不斷、絡繹不絕。 位於淡水的三協成餅舖，至今已相傳三代。顛覆了傳統，三協成在賣餅的同時，推銷了地方特色。店長李志仁說：餅，是一樣藝術。
2006年10月30日 · 走進店裡，聽見浪漫的異國民謠，聞著茶香、餅味。 傳統餅店結合了文史、傳統與現代藝術，不一樣經營方式，讓店面狹小的餅舖，始終人潮不斷 ...
- 簡介
- 三協成的故事
- 交通資訊
- 交通地圖
「三協成」，創始於昭和十年 (西元1935年) 成立至今，已逾一甲子。最初，只是現任老闆(李志仁先生)的祖父(李烏金先生)，帶著老闆的父親(創辦人—李水清先生)向三芝鄉的老師傅陳春發(人稱阿土師)學做泉州糕餅(俗稱漢餅)。等到學成之後，李水清先生便領著二弟(李水海先生)、三弟(李秋煌先生)落腳淡水開始創業的艱辛路程。餅舖取名「三協成」的意義就是希望兄弟三人能同心協力經營而有所成。 草創初期，生意並不理想，創辦人李水清的夫人李鄭妙首，想到將能保存一個月以上的糕餅，套用當時流行的「寄藥包」方式銷售，由人高馬大的老三李秋煌，用擔廂挑到淡水山上南勢埔、北新庄一帶的店仔頭寄賣，定期補貨收款，就此打開三協成的知名度。古早淡水人有句俗話：「娶某不娶八里坌」，因為八里人嫁女兒得送喜餅給全村村民，看中喜餅巿場...
淡水早在四百年前，就進入國際舞台。清代早期台灣先民也以淡水為門戶開發台北。清末台灣開埠通商，淡水更一躍為全台灣最大國際商港，不僅帶動台北繁榮與現代化，也因其門窗地位而成了東西文化交會之地。在近兩百年來，中正路 ( 昔稱『滬尾街』 ) 一直是淡水主要的商業街，也是城鎮發展的重心。『三協成』即位於此歷史名街的要衝，也是滬尾街最代表性的店舖之一，其經營歷程與淡水歷史文化發展，更是不可分割。 西元1999~2000年，正值淡水老街的重整階段，糕餅博物館館長，也就是三協成餅舖的老闆--李志仁先生，有了籌建糕餅博物館的想法。李先生熱心地解釋：「早期我們的工廠已經設立在這裡，每天製作糕餅的模具用完後，清洗乾淨，就放在門口晾乾，等到下午或隔天早晨再使用。偶爾我發現有人會來拍攝這些模具，好奇地問東問西，詢問模...
開車前往：台北(重慶北路)交流道，接重慶北路過百齡橋，左轉承德路、大度路接2號省道(北海岸公路)往淡水方向即達淡水接中正路即可。或從八里過關渡大橋，左轉往淡水方向，也可接北海岸公路到淡水接中正路。大眾運輸：聯絡電話：886-2-26212177開放時間：09:00~21:00地址：新北市淡水區中正路81號三協成餅鋪位在淡水老街的中正路上，每到假日店內一定人滿為患，因為百年傳承的好味道，總是吸引遊客帶上好幾盒糕餅回家，好吃的糕餅不但可以自己食用，也可以分送親朋好友。買完了伴手禮，繼續往店內走，還可以
三協成糕餅鋪於1935年成立，最初由現任老闆的祖父帶著第二代和第三代的三兄弟學習泉州糕餅製作，三協成的意義就是希望三兄弟可以同心協力經營。 早期最初從喜餅製作開始，後台向英國領事館主廚學習英國水果派的製作，造就了三協成的糕餅融合了傳統與 ...
