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      • 干貝的營養價值豐富，蛋白質含量高達5-6成，約為雞肉、牛肉的3倍，還含有礦物質、鈣、磷、鐵等多種微量營養素；此外，每100克的生干貝熱量僅有57大卡，且膽固醇僅有38毫克，屬於高蛋白、低熱量、低膽固醇的食材。
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      低膽固醇、蛋白質豐富！辨別真假干貝先看這3點 - 早安健康

  2. 其他人也問了

  3. life.anyongfresh.com › 乾干貝-ranking-tips乾干貝分級 4 規格？除了燉雞湯，高湯也萬用喔！ - 安永生活誌

    先前我們曾經寫一篇文章介紹生食級干貝的分類，以及營養特性，而這次則來介紹它的延伸型態，也就是「乾干貝」，日文寫作「干し貝柱」或「乾ほたて貝柱」；你可能會問，從小就有在吃乾的干貝，為什麼要特別提到它的日文寫法呢？

  4. www.edh.tw › article › 30634低膽固醇、蛋白質豐富！辨別真假干貝先看這3點 - 早安健康

    2022年10月28日 · 干貝的營養價值豐富，蛋白質含量高達5-6成，約為雞肉、牛肉的3倍，還含有礦物質、鈣、磷、鐵等多種微量營養素；此外，每100克的生干貝熱量僅有57大卡，且膽固醇僅有38毫克，屬於高蛋白、低熱量、低膽固醇的食材。

    • 57kcal
    • 12.7g
    • 0.4g
    • 38mg

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  6. ahealth.tw › food › 1359干貝(乾) - 魚貝類 - ahealth健康網

    干貝 (乾)簡介. 干貝的營養價值非常的高，它含有多種人體必需的營養。. 首先干貝含有大量豐富多樣的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同時它也含有豐富的核酸，例如次黃苷酸；氨基酸的副產品，例如牛黃磷酸；各種各樣的礦物質，例如鈣和鋅。. 不愧 ...

  7. kknews.cc › zh-tw › health乾貝的功效與作用有哪些？怎麼食用乾貝營養又健康？ - 每日頭條

    2018年2月6日 · 乾貝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碳水化合物、核黃素及穀氨酸鈉等多種營養元素，據古典記載，乾貝具有滋陰補腎、和胃調中、抗癌、軟化血管、防止動脈硬化的功能，並對頭暈目眩、脾胃虛弱、咽干口渴、虛癆咳血等病症有良好的治療作用。

  8. health.gvm.com.tw › article › 111596干貝、扇貝、帆立貝，高蛋白、低膽固醇差在哪？營養師一張圖解答 ...

    2024年4月9日 · 除了魚蝦、螃蟹，許多人也喜歡吃干貝、扇貝、帆立貝！但你知道干貝、扇貝、帆立貝彼此間的差異嗎？一起跟著高敏敏營養師來看看這三個食材有什麼關聯。干貝、扇貝、帆立貝，差在哪？其實扇貝、帆立貝、干貝3個食材，都來自於「扇貝」。

  9. www.newton.com.tw › wiki › 干貝干貝(食物):營養價值,藥用,基本信息,藥理作用,中藥成分,選購指南 ...

    干貝富含蛋白質、碳水化合物、 核黃素 和鈣、磷、鐵等多種營養成分，蛋白質含量高達61.8%，為 雞肉 、牛肉、鮮 對蝦 的3倍。 礦物質的含量遠在 魚翅 、 燕窩 之上。 干貝含豐富的 谷氨酸鈉，味道極鮮。 與新鮮 扇貝 相比，腥味大減。 據記載，干貝還具有 抗癌 、軟化血管、防止動脈硬化等功效。 藥用. 基本信息. 【藥名】干貝. 【別名】 江瑤柱 、 扇貝 柱. 【漢語拼音】gan bei. 【拉丁植物動物礦物名】 1．Chlamys farreri (Jones et Preston) 2．Chlamys nobilis (Reeve) 3．Chlamys pica (Reeve) 【功效】滋陰；養血；補腎；調中. 【科屬分類】 扇貝科. 【主治】消渴； 腎虛 尿頻；食欲不振.

  10. health.udn.com › health › story你吃的是真干貝還是假干貝？營養師：從3方向辨別 - 元氣網

    2022年1月30日 · 干貝營養價值豐富 低熱量、低膽固醇. 此外，高敏敏建議，喜歡吃海鮮的人可以選擇享用干貝，因為干貝營養價值超豐富，以每100g的營養來說，熱量只有57kcal，是屬於低熱量、更是低脂肪食材；優質蛋白質12.7g；礦物質鋅0.5mg，幫助皮膚和黏膜組織的完整性，且屬於低膽固醇海鮮，每100g干貝只有38mg。 延伸閱讀： ·降膽固醇怎麼吃？...