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360kCal
- 五花肉 360kCal / P 14.9g / F 32.9g / C 0.5g 適量食用 每100克計營養成份；熱量 / 蛋白質P / 脂肪F / 碳水C
topick.hket.com/article/3233433/【豬肉營養】營養師拆解豬肉營養圖鑑 豬頸肉五花肉熱量脂肪爆燈【豬肉營養】營養師拆解豬肉營養圖鑑 豬頸肉五花肉熱量脂肪爆燈 - 香港經濟日報 - TOPick - 健康 - 保健美顏
五花肉部位、熱量一次看懂. 平常好像常常聽到五花肉，但真要說到豬五花肉的部位，可能不一定答得上來；家喻戶曉的滷肉飯、控肉飯，也多半都是五花肉。 五花肉的部位就在豬的腹部，可以參考全豬的豬肉部位圖： 豬五花肉的部位在豬的腹部。 （圖片來源：陞煇食品） 五花肉取自豬的腹部，口感豐富、入口即化. 豬五花取自豬的下腹部，其結構是一層瘦肉一層肥肉交錯間隔，橫切面呈現出明顯的花紋，因此得名五花肉，又稱為三層肉。 這些油脂分佈在肉中，層層肥瘦相間，使得豬五花肉在烹飪時味道更加豐富，口感更加鮮嫩多汁，肥肉遇熱易化，瘦肉久煮也不柴，烹調後吃起來不會太油膩又不會太乾。 五花肉又稱為三層肉。 （圖片來源：陞煇食品） 豬五花油脂驚人，熱量為全豬之冠.
- 【2024年最新】常見豬肉部位熱量表｜豬絞肉、豬里肌、梅花豬熱量解析 - 美食生活部落格 - 美味豬鮮
豬五花熱量. 一般五花肉多會帶皮料理，由於油脂豐富，熱量 ...
- 【2024年最新】常見豬肉部位熱量表｜豬絞肉、豬里肌、梅花豬熱量解析 - 美食生活部落格 - 美味豬鮮
豬五花熱量. 一般五花肉多會帶皮料理，由於油脂豐富，熱量較其他部位高出不少，約368大卡，蛋白質則有14.5克，脂肪有33.9克之多；去皮五花肉熱量與蛋白質與帶皮肉相去不遠，分別為360大卡及14.9克，脂肪量則是32.9克。 五花涮肉片 200g.
2023年4月24日 · 五花肉：位於豬的肚子，油脂最多的地方，帶皮的五花肉熱量就有368大卡，跟後腿肉等部位熱量整整差快3倍，脂肪高達34%，蛋白質15%，常見料理有東坡肉、梅干扣肉、蒜泥白肉。
2022年11月11日 · 營養師分享豬肉各部位熱量，以五花肉最高，豬後腿肉排最後，兩者熱量竟相差近3倍，愛吃豬肉又怕胖的人本篇必收！ 營養師吳映澄在 「吳映澄 營養師食驗室」 分享每100g豬肉所含熱量、脂肪含量及其百分比：
- 松阪肉(頸肉)松阪肉這個名子源自於松阪牛。之所以會稱之為松阪肉，是為了表示豬頸肉跟日本三大和牛之一的「松阪牛」一樣美味，故取名之。松阪肉位於豬臉頰連接下巴處，大約是頸部的位置。
- 梅花肉(上肩肉)每100g梅花肉熱量207大卡，蛋白質18.9g，脂肪14g。由於花紋酷似梅花而得名。梅花肉位於豬隻的上肩部分，又被稱為上肩胛肉。
- 大里肌。每100g大里肌熱量211.7大卡，蛋白質19.2g，脂肪14.4g。大里肌位於豬隻的背脊，脂肪含量偏低，肉質吃起來比較有嚼勁。大里肌不論是煎煮炒炸都非常適合，但由於肌肉纖維緊密，不適合長時間烹煮。
- 腰內肉(小里肌)腰內肉又被稱小里肌、豬菲力，位於豬隻的背部到腹部中段。特色為蛋白質含量高、脂肪含量低，每100g腰內肉熱量139.3大卡，蛋白質21.1g，脂肪5.4g。
2020年8月1日 · I.五花肉(360大卡) 注意!! ↑五花肉，也就是俗稱的三層肉，像是東坡肉、滷肉都是用這個部位的肉來製作的喔！ 可想而知，熱量可不容小覷！
2022年4月22日 · 街市肉檔常挂分不同部位豬肉，其中某些部位的肉熱量極高，經常吃不利於健康，例如五花腩位。 但其實最高卡路里的部位並不是五花肉！ 註冊營養師Jim Lau在Facebook專頁發文，劃分豬的六大部位營養圖鑑
