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    • 生茶
    • ㄕㄥ　ㄔㄚˊ
    • 釋義：
    • 製茶過中，焙火程度輕，只將茶葉的水分乾燥控制在百分之五以下的，稱為「生茶」。
    查看詳解 - 教育部重編國語辭典修訂本

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    • 沒有焙火的茶或是輕焙火的茶

      • 生茶:沒有焙火的茶或是輕焙火的茶，半發酵走百分之三十的程度，茶干顏色和製作出來的茶都接近青綠色，因為沒有焙火、很生，所以也有人稱之為原味茶，台灣的高海拔山絕大多數都會做生茶。
      lyoldtea.com/老爺兩-台灣炭焙茶-生茶、熟茶、老茶的區別/

      生茶、熟茶、老茶的區別 - lyoldtea

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    生茶：沒有焙火的茶或是輕焙火的茶，半發酵走百分之三十的程度，茶干顏色和製作出來的茶都接近青綠色，因為沒有焙火、很生，所以也有人稱之為原味茶，台灣的高海拔山絕大多數都會做生茶。. 熟茶：焙火的程度比較夠，又分為一分、二分、三分、四分火 ...

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    生茶、熟茶的差別在哪裡？. 你有聽過生茶與熟茶嗎？. 市售常見的茶飲可分為紅茶、綠茶、烏龍茶等，那生、熟茶是什麼？. 在口感上有什麼不同呢？. 茶葉除了種植產地、品種上的差異之外，主要影響味道的是『發酵』與『­焙火』兩道製茶工法，發酵可分為不 ...

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    2015年11月4日 · 生茶、半熟茶或熟茶，是部分發酵茶的俗稱。 主要依製茶第三道過程「焙火（或稱烘焙）」的輕重不同而定，例如焙火輕就叫生茶，焙火重叫熟茶，中火就叫半熟茶。