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- 茶
- ㄔㄚˊ
- 釋義：
- [名] 1.植物名。山茶科茶屬，「茶樹」之古稱。參見「茶樹」條。2.用茶葉沏成或煮成的飲料。如：「飲茶」、「品茶」。《京本通俗小說．馮玉梅團圓》：「婦人口渴，徐信引到一個茶肆中喫茶。」3.泛稱某種飲料。如：「苦茶」、「冬瓜茶」、「杏仁茶」。
利用 茶樹 的葉子所加工製成的飲料
圖片: tao.hooos.com
- 茶 ，是指利用 茶樹 的葉子所加工製成的飲料 ，也可以加入食物中調味，也可入 中藥 使用。 現代的茶按製作工序主要分爲六大類， 綠茶 、 白茶 、 黃茶 、 青茶 、 紅茶 、 黑茶 。
zh.wikipedia.org/wiki/茶
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茶 ，是指利用 茶樹 的葉子所加工製成的飲料 [3] ，也可以加入食物中調味，也可入 中藥 使用。 [4] 現代的茶按製作工序主要分爲六大類， 綠茶 、 白茶 、 黃茶 、 青茶 、 紅茶 、 黑茶 [5] 。 茶大多種植在 梯田 （為了灌溉方便）。 字詞[编辑] 古文中原本沒有「茶」這 漢字 ，是用「荼」字，指 藥物 ，非日常生活用的。 但 晉朝 及 唐朝 間，有人簡去一劃，便成了「茶」字。 [6] 「茶」在不同的 中文 方言发音有所不同，例如 普通话 中的chá， 吴语 中的zo和dzo，某些湘语方言中的za以及 闽南話 中的ta和te [7] 。 有學者認為，在古代中国，茶的不同单词可能产生了不同的发音，例如tú（荼）可能引起了tê [8] 。
茶 ，是指利用 茶樹 的葉子所加工製成的飲料 [3] ，也可以加入食物中調味，也可入 中藥 使用。 [4] 現代的茶按製作工序主要分爲六大類， 綠茶 、 白茶 、 黃茶 、 青茶 、 紅茶 、 黑茶 [5] 。 茶大多種植在 梯田 （為了灌溉方便）。 字詞 [ 編輯] 古文中原本沒有「茶」這 漢字 ，是用「荼」字，指 藥物 ，非日常生活用的。 但 晉朝 及 唐朝 間，有人簡去一劃，便成了「茶」字。 [6] 「茶」在不同的 中文 方言發音有所不同，例如 普通話 中的chá， 吳語 中的zo和dzo，某些湘語方言中的za以及 閩南話 中的ta和te [7] 。 有學者認為，在古代中國，茶的不同單詞可能產生了不同的發音，例如tú（荼）可能引起了tê [8] 。
2020年12月21日 · 紅茶在六大茶系當中是屬於近全發酵的茶款，其製茶流程從採茶後進行萎凋，後續進行發酵工藝至全發酵狀態 常見的蜜香紅茶、紅玉、紅韻、阿薩姆紅茶、錫蘭紅茶、大吉嶺紅茶等經典茶款皆是此茶系的茶款
2023年6月15日 · 茶，泛指任何使用植物葉子或其他部位所加工製成的飲品，但更適合的定義會是使用「茶樹」的葉子加工製成的產品。 在台灣人民的日常生活中，喝茶又更是占據了舉足輕重的地位。 無論是高級貴婦們下午茶時來的一杯伯爵紅茶、是小資族們下午時的必備手搖飲料、又或是以茶入菜、製作甜點等... 茶葉早就成為無法缺少的生命必須元素之一。 2. 喝茶的歷史淵源. 喝茶的文化最早起源於中國，並且在貿易交流下發揚到各國家。 但關於是從什麼時代開始的，我們只能說是眾說紛紜！ 有些人說是唐朝、有人說是東漢，因此在沒有明確的研究前，茶的起源時期仍是個謎。 但是依照茶樹生長條件來判斷，我們可以推論茶樹應該是發源於中國南方、日本、東南亞北部、朝鮮半島南部等地區。 透過歷史典籍『茶經』中，我們可以發現茶在唐代時已經進入人民百姓生活中，
台灣烏龍茶在分類上屬於半發酵，所以它在國際標準上是屬青茶的一種，而透過本文介紹，將帶你認識青茶、綠茶與烏龍茶的差別。 烏龍茶是綠茶嗎？ 介紹烏龍茶的製作流程. 烏龍茶含有豐富維生素及礦物質，對人體好處多多. 高山茶是綠茶嗎？ 海拔高度是否會影響茶葉味道？ 認識青茶烏龍茶差別？ 有哪些茶樹適合做烏龍青茶？ 台灣好茶推薦，介紹常見的烏龍茶以及綠茶種類有哪些？ 1.白毫烏龍（東方美人茶） 2.桂花烏龍、茉莉烏龍、柚香烏龍. 3.金萱烏龍. 4. 炭焙烏龍. 5.凍頂烏龍茶. 6.包種綠茶. 烏龍茶推薦｜貓奉茶獨家新式烏龍茶. 烏龍茶是綠茶嗎？ 介紹烏龍茶的製作流程. 烏龍茶英文為Oolong，我們常說的「烏龍茶」，其實就是用青茶透過球型工法製作而成。
2023年7月12日 · 以加工程序的角度來看，茶可以分成六大類：綠茶、黃茶、白茶、青茶（烏龍茶）、紅茶及黑茶。 也就是說， 無論哪種茶樹用哪道程序都可以變身成不同茶類 ，只是每種茶都有它的特性，有些適合做成綠茶、做成烏龍茶，像大吉嶺便適合做成紅茶。
2022年11月4日 · - 清茶”與“青茶”，到底是什麼茶？ 清茶是指清香烏龍茶，不是綠茶，真正的綠茶會帶有綠豆或是海苔香氣。 青茶也是指烏龍茶，來源於中國六茶茶類區分方法，包含綠茶、白茶、青茶、黃茶、紅茶、黑茶。
