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- 1820年代,一名中國官員帶著紅茶當伴手禮,來到英格蘭東北部拜訪格雷伯爵二世(Charles 2nd Earl Grey)。 官員察覺伯爵家的水質可能影響茶的品質,靈機一動添加了香檸檬精油,讓茶更具風味,結果令格雷伯爵大為驚艷。 起初這款調和茶只出現在上流社會的圈子,敏銳的唐寧公司嗅到商機,順勢推出以格雷伯爵命名的「格雷伯爵茶」,熱賣至今。 伯爵茶帶有柑橘精油的清香,搭配下午茶的點心很對味。
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伯爵茶怎麼泡?
什麼是唐寧伯爵茶?
格雷伯爵的伯爵茶有什麼特別之處?
2018年10月11日 · 「伯爵茶(Earl Grey Tea)」可以說是世界上最受歡迎的調味紅茶之一,它由佛手柑及茶葉混合而成,因此有著柑橘的特殊清香。 在名稱方面,伯爵茶不若錫蘭紅茶、阿薩姆紅茶等茶是採用產地做為命名,而是以十九世紀初英國首相格雷二世伯爵(Earl Grey)的姓名來命名為「格雷伯爵茶」,中文也因此得到了「伯爵茶」的稱呼。 伯爵茶的味道:佛手柑與紅茶的完美結合. 伯爵紅茶為全世界最受歡迎的調味茶. 說到伯爵茶,最特別的就是「佛手柑」的香味(對於佛手柑不了解的朋友,可以想像一下柑橘類香料的味道),這種香氣是伯爵茶最重要的氣質,也是判斷伯爵茶好壞的關鍵。
2021年9月1日 · 伯爵茶是什麼? 伯爵茶屬「加味茶」—— 紅茶配佛手柑 茶葉本身很容易吸附其他味道,因此保存要非常小心。紅茶公司運用茶葉的這種特性,在茶葉中加入花和水果混合,製作成獨特的調味茶葉。
2023年9月20日 · 不管哪一個故事是真的,伯爵茶成為了英國茶文化的一部分,也成為了全世界最受歡迎的調味茶之一。 伯爵茶以紅茶為基底,添加佛手柑精油或果皮,讓茶有一種清新的 柑橘香氣 。
格雷伯爵茶(英語: Earl Grey ),常簡稱為伯爵茶,以祁門紅茶或正山小種為基底,搭配錫蘭紅茶,並添加香檸檬精油的一種調味茶。 有些以調味油襯托,有些燻香製成伯爵茶,也有直接加入乾燥果皮,風味各異,隨個人口味選擇。
2024年3月19日 · 散发淡淡 香柠檬 清香. 一杯伯爵茶. 格雷伯爵茶 (英语: Earl Grey ),常简称为 伯爵茶 ,以 祁门红茶 或 正山小种 为基底,搭配 锡兰红茶 ,并添加 香柠檬 精油的一种调味茶。. 有些以调味油衬托,有些熏香制成伯爵茶,也有直接加入干燥果皮,风味 ...