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2021年12月28日 · 想要額外多煮紅豆水的人則可以直接先把紅豆放在鍋子裡煮10到15分鐘，撈出紅豆，煮出來的水就是可利濕消腫的紅豆水。 另外再取4倍的熱水放入電鍋煮30分鐘。 2.冷凍紅豆煮法. 喜歡吃紅豆湯的人，建議在冰箱隨時備好冷凍紅豆，想吃的時候隨時都能煮。 冷凍紅豆指的是紅豆洗好後，先浸半小時後，撈出半乾的紅豆放到冷凍室。 不想等浸紅豆的時間，可以直接用洗好的紅豆加少量可以淹沒紅豆的水量，用塑膠袋或夾鏈袋連水一起冷凍，凍3小時以上再煮，無論是用爐火煮，或是放到電鍋、電子鍋煮，大約煮30到40分鐘，紅豆可以快速煮熟，而且不破皮，吃起來鬆軟綿密。 冷凍紅豆之所以更快煮熟爛的原因，主要是因為水結冰後體積會變大。 浸泡過水的紅豆冷凍後，裡面的水把紅豆撐裂，所以可以更快煮熟。 看更多： 耶誕夜、跨年夜冷到爆！
2022年2月15日 · 紅豆湯是一年四季都適合的養生甜湯，擁有許多好處，但偏偏紅豆卻不容易煮熟透，以往很多婆婆媽媽煮紅豆大多會事先浸泡再煮，或是會以先炒再燜的方式煮紅豆，其實煮紅豆也可以不用這麼費時事先準備，善用SOUSV pot 萬用鍋依然可以不用先前程序，想到
2018年10月2日 · 食材中糖用量是低糖，不過也僅供參考，或許你吃的甜度更低或者更高。 電鍋煮法：免顧火. 材料： （1）紅豆2杯、水12杯、黃砂糖約145g. （2）紅豆1杯、水7杯、黃砂糖約68-70g. 好的豆子顆粒大小一致，沒有缺口，色澤鮮紅 (上圖) 若有殘破碎裂豆子記得挑除。 作法： 紅豆洗淨瀝乾. 如果怕有澀味，最好先煮開一小鍋水燙煮豆子約2分鐘. 撈起豆子再加水煮. 1杯豆子電鍋外鍋加水0.7杯 (煮約14-15分鐘)。 2杯豆子電鍋外鍋加水1.4杯 (煮約28-29分鐘)。 Amanda老師嚴選- 小家電、鍋餐具、冷凍生鮮、食品 == Amanda生活美食料理．版權所有、禁止轉載~警告某位YT不要再擷取轉貼~ 鍋蓋蓋上啟動開關，開關跳起煮好。 不要掀鍋蓋，開啟保溫燜30分鐘。
2024年2月19日 · 雲林基督教醫院營養室主任林旻樺表示，無論是哪一種紅豆湯煮法，糖一定要最後加，因為未煮熟紅豆就先放糖，會導致高濃度的糖水無法滲入紅豆，無論煮再久，紅豆都不會煮爛。
2015年11月3日 · 愛料理官方品牌廚房. 504 食譜 2.4 萬 粉絲. 6,155 說讚 34 一起做 11 留言. 來不及或忘了浸泡紅豆嗎？ 教你免浸泡煮出粒粒分明的紅豆湯！ 免顧火，用電鍋煮紅豆湯真的好方便。 看詳細影片> https://tv.icook.tw/warm-redbeans. #素食. #蔬食. #全素. #家常食材. #五穀雜糧. #紅豆. #電鍋. #中式點心. #甜湯. 收錄在： 天竺鼠車車湯圓、餅乾、千層白菜火鍋，日本網友食譜公開. 份量. 3 人份. 熱量. VIP 獨享. 食材.
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2022年4月4日 · 一小包紅豆可以做出蜜紅豆粒＆紅豆餡， 在分開來做成兩款麵包，真不錯～ 原食譜參考： 【琳達公主的廚房筆記】 https://youtu.be/ds1fS8kwFIs 低糖版蜜紅豆粒＆紅豆餡 * 一共可做出 約 300 克蜜紅豆粒+ 560 克紅豆餡
放冰箱涼涼的吃也很棒！. 紅豆要怎麼煮才成粒粒分明，. 豆殼跟豆仁不分家？. 這次邀請到國宴主廚阿基師. 示範快速煮法，. 不但紅豆可以快速熟透、.
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