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2.為鼓勵學習保健相關知識，考量考生立場與釐清試題疑義等綜整考量，於102年11月1日保健食品專業人才能力鑑定指導委員會議決議：「公布當年度考畢試題之參考答案於能力鑑定網站。. 」即網站上維持2份初級能力鑑定考古題、1份研發級考古題。. 考古題公告 ...
109 年度第一次保健食品初級工程師能力鑑定考試試題 科目：保健食品概論 考試日期： 109 年5 月23 日 09:00~10:15 第 5 頁，共 15 頁 C 20. 有一保健產品欲申請健康食品認證，有關進行安全性評估基因毒性微生物基因突變分析，下列敘述，何者
111年度第一次保健食品初級工程師能力鑑定考試試題 科目：食品科學概論 考試日期： 111年04月30日 10:45~12:00 第 4 頁，共 15 頁 A 17. 應辦理檢驗之食品業者，對其產品之主要檢驗項目，下列何者錯誤？
保健食品概論-游小姐的完整考古題-推薦講義筆記PDF下載-含全部選擇題與部份申論題解答 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題-游小姐的完整考古題-推薦講義筆記PDF下載-含全部選擇題與部份申論題解答 保健食品概要-游小姐的完整考古題-推薦講義筆記PDF下載-含全部選擇題與部份申論題解答 保健 ...
103 年度第一次保健食品初級工程師能力鑑定考試試題. (本試題及答案由保健學會提供) 科目：保健食品概論. 考試日期： 103 年 04 月 26 日 09:00~10:15. 選擇題 80 題 (佔 100%) A 1. 塑化劑汙染食品事件對特定型態保健食品銷售之衝擊的順序為下列何者？ （A） 膠囊>口服粉末或顆粒>錠劑>飲料>飲品>其它一般食品. （B） 錠劑>膠囊>口服粉末或顆粒>飲品>飲料>其它一般食品. （C） 膠囊>錠劑>口服粉末或顆粒>飲料>飲品>其它一般食品. （D） 口服粉末或顆粒>膠囊>錠劑>飲品>飲料>其它一般食品. A 2. 目前全球保健食品銷售市場規模最大的地區在？ （A） 歐美 （B） 日本 （C） 紐澳 （D） 中國. C 3.
103年度第一次保健食品初級工程師能力鑑定考試試題 科目：食品科學概論 考試日期： 103年04月26日 10:45~12:00 第 5 頁，共 14 頁 5 D 25. 我國對於食品中毒之定義，下列何者錯誤？（A） 二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀，則稱
保健食品初級研發人員為經濟部工業局主辦，由財團法人工業技術研究院及食品工業發展研究所進行統籌執行，民間單位由台灣保健食品學會協助辦理，為官方與公、協會共同策劃國內第一張具高度專業與公信力之保健食品專業人才能力鑑定證書，作為因應健康
