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    • 中國 傳統 醃菜

      • 冬菜 為 中國 傳統 醃菜 ，以 大白菜 、 食盐 水、 蒜 為主要材料。 以 天津 、 四川 南充 、 潮汕 地都 出產者最有名。
      zh.wikipedia.org/wiki/冬菜

      冬菜 - 维基百科，自由的百科全书

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  3. zh.wikipedia.org › zh-tw › 冬菜冬菜 - 維基百科，自由的百科全書

    冬菜為中國傳統醃菜，以大白菜、食鹽水、蒜為主要材料。 以 天津 、 四川 南充 、 潮汕 地都 出產者最有名。 使用蒜的又稱 葷 冬菜，對應未加蒜的 素 冬菜。

  4. kknews.cc › food › y2qnrpg冬菜是什麼菜 冬菜怎麼做好吃 - 每日頭條

    2017年10月19日 · 冬菜是什麼菜?冬菜是生活中常見的醃製蔬菜，味道爽口，營養豐富。 那麼冬菜怎麼做好吃?下面小編將為大家介紹冬菜的醃製方法和冬菜的做法，希望對大家有幫助!冬菜是什麼菜冬菜，一種半干態發酵性醃製食品。

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  6. zh.wikipedia.org › wiki › 冬菜冬菜 - 维基百科，自由的百科全书簡

    冬菜為中國傳統醃菜，以大白菜、食盐水、蒜為主要材料。 以 天津 、 四川 南充 、 潮汕 地都 出產者最有名。 使用蒜的又称 荤 冬菜，对应未加蒜的 素 冬菜。

  7. kknews.cc › zh-tw › food冬菜是什麼 冬菜的烹飪方法 - 每日頭條

    2016年1月4日 · 冬菜，一種半干態發酵性醃製食品。 中國名特產之一。 各地均有產制，以有川冬菜與津冬菜，以及潮汕冬菜為出名。 冬菜營養豐富，含有多種維生素，具有開胃健腦的作用。 多用作湯料或炒食，風味鮮美。 如何挑選冬菜. 1、選擇青菜，首先要看顏色. 看上去翠綠，沒有黃葉這是基本的，當然這也是蔬菜新鮮的標誌。 我們上班不會天天買菜，如果買好的青菜要放上幾天的話，我還有點小總結，有些商家為了蔬菜看上去乾淨、漂亮，會灑上水，或者用水洗過，當然這當天吃沒什麼問題，但如果時間放長，味道會差很多，如果想長放，最好選擇那些沒有進水的菜。 2、選擇品種. 雖說青菜大體看上去感覺都差不多，我以前也這樣認為，但是其實也是有區別的，我們經常拿來的清炒著的青菜，最好選擇那些葉子大，杆莖短的品種，這種絕對比那些杆莖長的好吃多了。

  8. www.jendow.com.tw › wiki › 冬菜冬菜:冬菜，是一種半乾態發酵性醃製食品。中國名特產之一。多用 ...

    冬菜，是一種半乾態發酵性醃製食品。中國名特產之一。多用作湯料或炒食，風味鮮美。各地均有產制，以有川冬菜與津冬菜，以及潮汕冬菜為出名。 冬菜營養豐富，含有多種維生素，具有開胃健腦的作用。多用作湯料或炒食，風味鮮美。

  9. baike.baidu.hk › item › 冬菜冬菜_百度百科

    冬菜，是一種半乾態發酵性醃製食品。中國名特產之一。多用作湯料或炒食，風味鮮美。各地均有產製，以有川冬菜與津冬菜，以及潮汕冬菜為出名。冬菜營養豐富，含有多種維生素，具有開胃健腦的作用。多用作湯料或炒食，風味鮮美。

  10. icook.tw › search › 冬菜《冬菜》食譜與做法，共 136 道 - 愛料理

    冬菜炒大陸妹或萵苣是一道口味豐富的素菜，冬菜的咸香與大陸妹酥脆的口感相互襯托，讓人食指大動，同時很有營養價值。 食材：大陸妹、冬菜、蒜頭、辣椒

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