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  1. food.ltn.com.tw › article › 6480薏仁老是煮不透？教你 2 招成功煮出好喝的薏仁湯！ - 食譜自由配 ...

    2020年7月3日 · 把冷凍過的薏仁放入滾水中煮約25分鐘便能煮軟，若喜歡再爛一點的口感，可以關火燜約30分鐘。 最後再依個人喜好放糖就能享用，也可以添加少量的鹽巴，更能凸顯甜味！

    • 冷凍薏仁怎麼煮?1
    • 冷凍薏仁怎麼煮?2
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    • 冷凍薏仁怎麼煮?5

  2. blog.pinkoi.com › tw › lifestyle薏仁怎麼煮？老是過硬、煮不透？看這篇輕鬆學會 7 種煮法 - ...

    2023年8月21日 · 不少人追求健康想要自己煮，卻老是煮不透，搞得很硬又不好吃，今天編輯特地整理了薏仁正確煮法，以及食譜分享，讓大家輕鬆掌握煮薏仁的訣竅！ Pinkoi 首頁

  3. dreamchefhome.com › 薏仁如何做出綿軟好吃的薏仁？蜜薏仁、薏仁湯、薏仁水ㄧ次學會！ ...

    2018年9月19日 · 常有朋友反應薏仁很難煮，沒辦法煮到軟嫩，其實只要了解薏仁的特性，新手也能輕鬆煮出香Q軟嫩好吃的薏仁。 以下分享我個人煮薏仁的方法，用傳統電鍋、電子鍋、一般瓦斯爐直火加熱都可以！

  4. www.commonhealth.com.tw › article › 87666薏仁功效減肥、消水腫！中醫說明薏仁禁忌、7種人不宜

    2023年2月4日 · 煮薏仁湯前，要將薏仁先以清水洗淨，並浸泡約2小時，或提早一晚浸泡、放進冰箱。薏仁湯可以用大火燉煮，也可用電鍋悶煮。使用電鍋煮薏仁，可分次添加外鍋的水，悶煮多次、並以餘溫或保溫模式悶煮半小時～1小時。

  5. kknews.cc › zh-tw › food薏仁老是煮不透？教你 2 招成功煮出好喝的薏仁湯！ - 每日頭條

    2017年8月11日 · 把冷凍過的薏仁放入滾水中煮約25分鐘便能煮軟，若喜歡再爛一點的口感，可以關火燜約30分鐘。 最後再依個人喜好放糖就能享用，也可以添加少量的鹽巴，更能凸顯甜味！

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  7. maythesweetpotatobewithyou.cc › 大薏仁怎麼煮才好吃？【大薏仁怎麼煮纔好吃？】免浸泡祕訣：滾水下、滾水上，急速冷凍 ...

    煮大薏仁時，無需浸泡，直接將其放入滾水中煮沸，約3分鐘後撈起，再放入冷水中急速冷凍，冷凍後的大薏仁更容易煮透。煮時，將冷凍的大薏仁放入滾水中煮沸，約15分鐘後即可食用。

  8. cookpad.com › tw › 食譜綿密薏仁湯 食譜與作法 by 妮媽咪の料理 - Cookpad - クックパッド

    2020年6月6日 · 1. 把薏仁清洗乾淨、浸泡水2小時；亦可用溫水浸泡，減少浸泡時間。 2. 薏仁瀝乾水份、放入容器或夾鏈袋。 置冰箱冷凍4小時，或過夜。 3. 冷凍後的薏仁取出，放在電鍋內鍋、加入8米杯水份，或是高過薏仁3公分左右的水位。 4. 電鍋外鍋加水2米杯、按下開關開始烹煮。 5. 電鍋開關跳起後，不掀鍋蓋、繼續燜30分鐘，電鍋餘熱燜薏仁、口感較軟Q。 6. 打開電鍋蓋、略拌一下薏仁，測試看看薏仁綿密的口感。 可以電鍋外鍋再加一米杯水，按下開關再煮一次。 7. 開關跳起後，不保險局案掀蓋、繼續燜30分鐘。 8.

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