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2024年9月22日 · 該如何挑選鬆軟好吃甜蜜蜜的南瓜？尤其北海道產的栗子南瓜稱為「栗將軍」，相比一般的南瓜，栗子南瓜的質地粉糯綿滑，日本蔬果專家特別分享挑選美味南瓜的方法。 &nb
2023年12月30日 · 栗子南瓜的味道特別好，北海道產的栗子南瓜稱為「栗將軍」，相比國產的南瓜，栗子南瓜的質地粉糯綿滑，這樣子的南瓜已叫人滿意，但原來 ...
2017年7月13日 · 現在就來認識市面上最常見的 3 種南瓜，以後上菜市場就能聰明挑選買！ 東昇南瓜 （Pixabay） 西洋南瓜的一種，果實呈現扁球型，外觀為橘色、顏色鮮豔。口感：肉較厚、口感鬆軟且甜度高，吃起來類似地瓜。料理方式：適合做成南瓜派、南瓜濃湯或南瓜泥。
2023年12月25日 · 農業部高雄區農業改良場提供挑選5大挑選南瓜關鍵，分別為南瓜的「果皮」、「果梗」、「果粉」、「果肉顏色」及「果肉厚度」，而不同品種又有不同的判別依據。. 除此之外，觀察外觀色澤是否均勻且表皮光滑，或是觸摸南瓜的質地是否堅硬，都可以是挑選 ...
2023年12月28日 · 南瓜要怎麼挑纔好吃？ 結論 挑選新鮮美味的南瓜並不困難，只要掌握了幾個訣竅，就能輕鬆選擇到最適合用來烹調的南瓜。
大眾印象可能多數來自萬聖節的「南瓜燈」，但其實南瓜造型千變萬化，對身體更是好處多多，《優活健康網》整理了南瓜的營養價值、常見種類與適合料理，還有實用的挑選及保存方法，提供讀者作為參考。
2024年4月1日 · 時值南瓜盛產之際，想必許多家庭主婦和廚師正準備挑選食用南瓜，但你知道如何選購才能挑出最優質的南瓜嗎？ 遵循以下指南，讓你輕鬆挑選外觀端正、品質良好的南瓜，享受美味可口的南瓜料理。
2022年9月5日 · 好吃南瓜怎麼挑選？ 南瓜冷藏、冷凍、蒸熟都能保存. 吃南瓜前2種人應注意. 南瓜好營養，連籽都棒棒. 南瓜口感鬆軟，天然甘甜，即使不調味也很美味，既可以當主食，也能作為配菜，做成甜點也好吃，另外還能入藥。 因為南瓜營養成分豐富，其中β-胡蘿蔔素含量在瓜類中排名第一，進入人體可轉化成維生素A，具有良好的抗氧化力，促進生長發育，保護眼睛、修護組織黏膜、提升免疫力、幫助肺部組織修復；另外富含維他命C和E、黃體素除了具抗氧化力，還能預防癌症；甘露醇則有助於通便，降低毒素危害，避免腸病變。 剖開南瓜掉出來的籽，晒乾就是民眾泡茶搭配的常見健康零食「南瓜子」，又稱「白瓜子」，除了富含脂肪、蛋白質、維生素E等，鋅含量在植物中更是僅次於小麥胚芽，可以促進傷口癒合，並預防攝護腺腫大。 延伸閱讀：
味道甘甜的南瓜，又被稱為「金瓜」，裡外都能實用，同時營養價值高，品種繁多、不同種類的南瓜品種味道、口感各是如何？. 挑選鬆軟好吃的 ...
為了讓民眾挑選到品質優良的南瓜入菜，農業部高雄區農業改良場（簡稱高雄農改場）提供挑選5大「眉角」：果皮、果梗、果粉、果肉顏色及厚度，介紹如何挑選香甜好吃的南瓜。
