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  1. 其他人也問了

  2. 2018年1月22日 · 不過台灣本身沒有生產竹笙,市面販售的竹笙皆進口自中國,挑選時有什麼重點? 買竹笙先知道! 正常的竹笙本身是淡鵝黃色。 首先,建議盡量挑選完整性較高的竹笙,不過許多店家為了讓賣相更好,通常會先分裝好放入冷藏,顧客就沒辦法一一根挑,因此找

  3. 2014年9月23日 · 台灣因氣候環境所限,並沒有自產竹笙,所有的竹笙都來自進口,迪化商圈發展促進會理事長吳榮河指出,幾年前台灣有業者自行人工培育竹笙,經人工培育的竹笙會有濃烈的香水味,對人體也不健康,近幾年在市面上已較少見。

  4. 2024年3月5日 · 臺灣有生產竹笙嗎? 臺灣本地並未生產竹筍,因為氣候不適合其生長。目前市面上的竹筍多數皆進口而來。過去,有些業者曾試圖進行人工培育竹筍,但這些人工培育的竹筍常帶有濃烈的香水味,可能對人體健康造成影響。

  5. 2013年12月25日 · 台灣因氣候環境所限,並沒有自產竹笙,所有的竹笙都來自進口,迪化商圈發展促進會理事長吳榮河指出,幾年前台灣有業者自行人工培育竹笙,經人工培育的竹笙會有濃烈的香水味,對人體也不健康,近幾年在市面上已較少見。

    • 南京東路四段130號3樓, 台北市, 10553, 松山區
  6. 2013年12月25日 · 竹笙白如雪問題大 偏黃才合格. 台灣因氣候環境所限並沒有自產竹笙,所有的竹笙都來自進口,迪化商圈發展促進會理事長吳榮河指出,幾年前台灣有業者自行人工培育竹笙,經人工培育的竹笙會有濃烈的香水味,對人體也不健康,近幾年在市面上已較少見。 目前市面流通的竹笙為中國進口居多,為了讓竹笙色澤好看有賣相,常會使用漂白劑處理,因此,購買時可挑顏色偏黃的竹笙較為安全。 好的竹笙捏起來有彈性又Q彈,購買時可試試看。 (攝影/洪毓琪) 好的竹笙QQ彈 蕈狀組織完整.

  7. 竹蓀( Dictyophora indusiata (Vent.ex Pers) Fisch)又名竹笙參,常見並可供食用的4種: 長裙竹蓀 、 短裙竹蓀 、 棘托竹蓀 和 紅托竹蓀 ,是寄生在枯根部的一種隱花 菌類 ,形狀略似網狀乾白蛇皮,它深綠色的菌帽,雪白色的圓柱狀的 菌柄 ,粉紅色的蛋形 ...

  8. 長裙蓀 ( 學名 : Phallus indusiatus ),俗稱 竹荪 ,又名 竹笙参 (ㄕㄣ)、 面紗菌 、 網紗菌 、 網紗菇 、 姑娘 等,是一種隱花菌類,菌裙和菌柄在 中国 為高級的 素食 材料。. 蓀原來自己的一個屬 蓀屬 ( Dictyophora ),但現時皆當作長裙蓀 ...