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圖片: changhuanews.com
- 農委會 表示，台灣以生產巨峰葡萄為大宗，也是全球栽培該品種最多的國家，現今技術已將產季拉長到全年，早春到冬果通通有，滋味稍有不同，即使市面上不乏世界各地進口的葡萄，但台灣所產葡萄那種濃郁芳香、酸甜可口的滋味，依然無法被取代！ 台灣葡萄協會指出，台灣的葡萄產地主要分佈於苗栗縣的卓蘭、台中市的東勢、新社、石岡、豐原、后里、外埔、南投縣的草屯、竹山、集集、水里、信義及彰化縣的大村、溪湖、埔心、員林、二林、竹塘、埤頭等鄉鎮，除了小部分的水田轉作及沿海地區之外，大多分布於大安溪、大甲溪及濁水溪沿岸。
newtalk.tw/news/view/2019-10-05/307082
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2023年7月19日 · 不過台灣的情況完全相反，台灣大學園藝系教授李國譚說明，台灣有超過 200 種品種，約 90% 為鮮食葡萄。 台灣有沒有種植加工用的葡萄呢？ 要製作葡萄乾，李國譚表示，葡萄品種必須無籽，糖度要高，曬成果乾後要 Q 軟有嚼勁，國外常以湯普森等無籽葡萄品種製作果乾。 他同時補充，巨峰等台灣主流品種較不適合製成果乾，農民也鮮少種植果乾用的品種，「鮮食葡萄都不夠供應了，沒特別需要發展其他用途」。 至於葡萄籽油，中華民國營養師公會全國聯合會常務監事金惠民說明，許多蔬菜的種子油脂含量高，像葡萄籽就通常被榨成葡萄籽油。 台灣健康營養教育推廣協會理事長林雅恩補充，葡萄籽油原料通常是釀酒葡萄的種籽，這種油品常是國外葡萄酒莊園釀酒外的附加產品，國內因釀酒葡萄比例不高，鮮少發展榨油。
2019年10月5日 · 農委會表示，台灣以生產巨峰葡萄為大宗，也是全球栽培該品種最多的國家，現今技術已將產季拉長到全年，早春到冬果通通有，滋味稍有不同 ...
台灣所種的葡萄約17種，以巨峰葡萄為主，其果粒大，堅實而耐貯藏。葡萄滋味甜美，含豐富營養素，即使市面上不乏世界各地進口葡萄，但台灣所產葡萄那種濃郁芳香，酸甜可口滋味，依然無法被取代!
2020年12月2日 · 台灣的葡萄一般是一年兩收，主要分冬果和夏果，這兩個季節所產出的葡萄風味，在果型大小和滋味上也有所不同。 夏天是葡萄盛產期，果型略大，色澤較淺，因夏天雨水多，相較果實水份也多，酸甜比高；冬果則由於氣溫降低、果樹成長速度較慢，產量較少之外，果型也稍小，但外皮色澤偏深，果肉硬度好，口感比較Q彈，酸甜適中。 但隨著種植及保存技術進步，如溫室栽種等方式，台灣葡萄的產季已拉長到全年，幾乎一年四季均可生產。 葡萄夏果的果型略大，色澤較淺，水份也多。 （圖/ 奧丁丁市集） 台灣常見 葡萄 種類.
2024年5月16日 · 「巨峰葡萄」是台灣最常見的品種，同樣產自彰化的還有「蜜紅葡萄」果肉Q甜度高，而台中石崗則有「黃金葡萄」帶著獨特麝香味，此外，古月葡萄農場嘗試種植的「公主葡萄」，擁有甜蜜微酸的層次感，今年成功量產也引發嚐鮮熱潮。
葡萄品種約有8000個，其中栽培品種約100～200個，重要的有：歐洲葡萄（V.vinifera）、東北山葡萄（V.amurensis）能耐－40～－50 低溫，是培育抗寒葡萄的優良親本，可作抗寒砧木；果實可釀葡萄酒。
2024年4月14日 · 答案是肯定的！ 在台灣，常見的巨峰葡萄一年兩收，夏季和冬季都有產出。 夏果的採收期通常在五月至八月之間，而冬果則從入冬後延續到翌年春天。 因此，即使在寒冷的季節，我們仍可享受新鮮的葡萄。 這篇文章的實用建議如下 (更多細節請繼續往下閱讀) 把握夏果產期（5-8月），品嚐巨峰葡萄的豐沛多汁。 錯過夏果不用擔心，冬果產期從入冬後持續到次年春天，讓你全年享受台灣巨峰葡萄的美味。 冬果甜度驚人，適合製作果醬或釀造葡萄酒，為冬日增添一抹甘甜。 可以參考 冬天也有小黑蚊嗎？ 小黑蚊出沒季節、時間與防範指南. 冬果產期不間斷，錯過夏果還有冬果可品嚐！ 冬日葡萄香，台灣冬天也有葡萄可享用！ 台灣巨峰葡萄四季皆有，冬天也能品嚐鮮甜滋味. 冬果魅力持續，讓美味葡萄陪伴你過冬. 冬天有葡萄嗎？ 結論.
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