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  1. 台灣生產花蜜蜂蜜與蜜露蜂蜜的標準為何? 相關

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      • 根據台灣的CNS標準， [來源請求]可以合法稱為「蜂蜜」的，卻有三種物質： 1.蜂蜜（Honey）：蜜蜂採集植物的花蜜（Nectar）、分泌物或蜜露（Honey），經蜜蜂收集、混合自身特殊物質進行轉化、儲存、脫水到熟成之天然甜味物質。 2.花蜜蜂蜜（Blossom honey or nectar honey）：主要來自植物的花蜜。 3.蜜露蜂蜜（Honeydew honey）：主要來自吸吮植物汁液的昆蟲所排出的甜味物質。 在成分要求上，蜂蜜與花蜜蜂蜜、蜜露蜂蜜的要求也有差別。 蜂蜜規定蔗糖含量在2以下、葡萄糖及果糖在70以上；而蜜露蜂蜜容許蔗糖含量在10以下，蜜露蜂蜜、 ...
      kmweb.moa.gov.tw/knowledge_view.php?id=6299

      蜂蜜可分為花蜜蜂蜜和蜜露蜂蜜，市面上主要販賣的蜂蜜是哪一種?如何分辨兩種之差異? - 農業知識入口網

  2. 其他人也問了

  3. kmweb.moa.gov.tw › knowledge_view蜂蜜可分為花蜜蜂蜜和蜜露蜂蜜，市面上主要販賣的蜂蜜是哪一種? ...

    根據台灣的CNS標準， [來源請求]可以合法稱為「蜂蜜」的，卻有三種物質： 1.蜂蜜（Honey）：蜜蜂採集植物的花蜜（Nectar）、分泌物或蜜露（Honey），經蜜蜂收集、混合自身特殊物質進行轉化、儲存、脫水到熟成之天然甜味物質。 2.花蜜蜂蜜（Blossom honey or nectar honey）：主要來自植物的花蜜。 3.蜜露蜂蜜（Honeydew honey）：主要來自吸吮植物汁液的昆蟲所排出的甜味物質。 在成分要求上，蜂蜜與花蜜蜂蜜、蜜露蜂蜜的要求也有差別。

  4. kmweb.moa.gov.tw › knowledge_view蜂蜜的國家標準是什麼? - 農業知識入口網 - moa.gov.tw

    台灣並不生產花蜜蜂蜜與蜜露蜂蜜，所以這種誤會較常發生在進口商品，如盛產蜜露蜂蜜的德國及其他歐洲、南北美及大洋洲區。 取自維基百科 2

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  6. www.foodnext.net › news › newstrack【標準狹隘】蜂蜜難有標準化定義 單一標準將限縮蜂蜜產業多樣性 ...

    2023年6月28日 · 農糧署農業資材組科長李協昌說明，農委會於2020年公告「蜂蜜臺灣良好農業規範（TGAP）」後，使蜂蜜產品得以加入產銷履歷驗證制度的行列，而蜂農須完成養蜂事實申報及登錄作業，並符合苗改場所制定的蜂蜜TGAP，依據生產各階段作業標準流程訂定相關

  7. www.bee.org.tw › Message › Image蜂蜜知識 - 養蜂協會

    蜂蜜國家標準. 3.1 蜂蜜(honey) 蜜蜂採集植物之花蜜(nectar)或蜜露(honeydew)，經蜜蜂收集、混合自身特殊物質進行轉化、儲存、脫水到熟成之天然甜味物質。. 3.2 龍眼蜂蜜(Longan honey) 蜜蜂採集之花蜜(nectar)以龍眼花蜜為主要之蜜源，稱為龍眼蜂蜜或龍眼花蜜者。. 3.3 ...

  8. www.foodnext.net › science › scsource【食聞】有蜂就能有好蜜？優質蜂蜜的生產過程其實一點都不簡單！ ...

    2024年5月15日 · 擁有台灣最大蜂農契作規模的蜜蜂工坊，特別與我們分享生產蜂蜜的完整過程，究竟整個蜂蜜的生產過程需要有哪些努力，才能獲得高品質的純蜂蜜呢？

  9. www.centuryhive.com › archives › 2370台灣蜂蜜產地探祕：深入瞭解在地蜜蜂保育與優質蜂蜜的祕密 - 百年蜂巢

    2024年4月16日 · 透過小小蜜蜂與蜜農的共生協作，我們見證了臺灣社會文化與生態環境的和諧發展。 臺灣蜂蜜產地的創新技術與科研支持 臺灣的蜂蜜產業一直致力於結合傳統智慧與現代科技，透過創新技術的引入與科學研究的支持，提升產品品質與生產效率。

  10. kmweb.moa.gov.tw › knowledgebase苗栗區農業專訊第103期 - 蜂蜜品質評鑑與官能品評

    臺灣常見的蜂蜜包含龍眼蜜、荔枝蜜、百花蜜、烏桕蜜、柑橘蜜、白千層蜜等，種類相當多樣且風味不同，其中龍眼蜂蜜是產量最多、最受消費者喜愛的蜂蜜。