Yahoo奇摩 網頁搜尋

搜尋結果

1. 其他人也問了

   吃茄子有什麼好處?

   • 茄子含大量的抗氧化物。 抗氧化物能夠對抗自由基對人體的破壞，幫助減緩老化和降低各種疾病的風險，茄子皮更含有大量的花青素（Anthocyanin），其中茄黃酮苷（Nasunin）除了提供茄子鮮豔的紫色外表，更擁有強大的抗氧化性質，能幫助保護腦細胞、預防老化導致的記憶喪失和認知退化。 2. 葉黃素防黃斑部病變 茄子含有 葉黃素，拜其強大的抗氧化能力所賜，葉黃素能抑制自由基，緩和發炎反應，減少藍光對眼睛的危害，有助預防 黃斑部病變。 3. 茄子降膽固醇護心臟 茄子含有的纖維、鉀、 維生素D 、維生素B6、花青素都是有益 心臟 的營養素。 在動物 實驗 中發現，有高膽固醇症的兔子，在連續兩週每天攝取10c.c.的茄子汁後， 膽固醇 及 三酸甘油酯 指數皆下降，推斷可能有助預防心臟病。

   茄子營養價值竟然這麼高？吃茄子7大好處報你知 - Hello 醫師

   helloyishi.com.tw/healthy-eating/nutrition/7-health-benefits-of-eggplant/

   查看此問題的所有搜尋結果

   茄子是水果嗎?

   • 茄子其實是水果？ 茄子竟然是種水果？ 茄子屬於茄科茄屬植物，以營養學或一般人的食用習慣，茄子通常被當作是蔬菜，不過就以植物學分類來說，茄子應該是水果的一種。 根據植物學定義，水果是植物的成熟種子卵巢部分，蔬菜則是植物本身的可食用部分。

   茄子營養價值竟然這麼高？吃茄子7大好處報你知 - Hello 醫師

   helloyishi.com.tw/healthy-eating/nutrition/7-health-benefits-of-eggplant/

   查看此問題的所有搜尋結果

   白茄子好嗎?

   • 白茄子是因為綠茄子在成熟過程中，葉綠素自然降解，又缺乏花青素，所以就呈現出了白色。 紫、綠、白茄子的 營養成分差距並不是很大 ，平常很好買到的 紫色茄子就挺好的 ，沒必要專門吃綠的、白的。 茄子也是個天然的吸油大海綿！

   茄子的7大營養好處，熱量很低、水分很高、非常適合減肥！

   lifebox.blog/茄子的7大營養好處-熱量很低-水分很高-非常適合減/

   查看此問題的所有搜尋結果

   生吃番茄好嗎?

   • 所以比起單純生吃番茄，番茄拿來榨汁、煮番茄醬、炒菜炒蛋，都會是更好的吃法。 不過因為新鮮蕃茄中含有的蕃茄籽和高纖維質，會刺激胃腸蠕動，所以會讓原本就腸胃功能不佳的人，容易腹瀉或胃腸不適。

   護膚又防癌！吃番茄的5大好處 - Heho健康

   heho.com.tw/archives/87299

   查看此問題的所有搜尋結果

   減肥可以吃茄子嗎?

   • 茄子除了含有豐富營養、大量纖維，熱量也相當低，可說是減肥聖品之一。 纖維有助減緩腸胃消化速度、增添飽足感，以降低整體熱量的攝取，但是要注意的是，不少茄子的料理都較油膩， 因為茄子在烹調時會吸收大量的 油脂，反而容易吃進過多的油脂與熱量，因此不妨減少調味料或油品的添加，或考慮使用烤箱或氣炸鍋等方式調理，避免攝入過量油脂。 （同場加映： 植物油還是動物油好？ 認識各種油脂） 6. 茄子含花青素抗發炎防癌 茄屬植物含有一種化合物－SRGs（Solasodine Rhamnosyl Glycosides，茄胺鼠李糖苷），經動物實驗發現SRGs有殺死癌細胞和降低 癌症 復發的功效；另外，花青素也能抑制 腫瘤 的血管新生、降低發炎、抑制有利癌症擴散的酶。 7. 紫茄茄鹼多 抗癌效果佳

   茄子營養價值竟然這麼高？吃茄子7大好處報你知 - Hello 醫師

   helloyishi.com.tw/healthy-eating/nutrition/7-health-benefits-of-eggplant/

   查看此問題的所有搜尋結果

   茄子怎麼保存?

   • 因此，要保存的茄子絕對不能用水沖洗，還要防雨淋，防磕碰，防受熱，並存放在陰涼通風處。 茄子以果形均勻周正，老嫩適度，無裂口、腐爛、銹皮、斑點。 皮薄、子少、肉厚、細嫩的為佳品。 嫩茄子顏色發烏暗，皮薄肉鬆，重量少，子嫩味甜，子肉不易分離，花萼下部有一片綠白色的皮。 老茄子顏色光亮發光滑，皮厚而緊，肉堅子實，肉子容易分離，子黃硬，重量大，有的帶苦味。 一般人群均可食用。 1、可清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜； 2、茄子性涼， 脾胃虛寒 、 哮喘 者不宜多吃。 此外，茄子秋後其味偏苦， 便溏 者不宜多食；手術前也盡量不吃茄子，否則麻醉劑可能無法被正常地分解，會拖延病人蘇醒時間，影響病人 康復 速度。 茄子的吃法，葷素皆宜。

   茄子,茄子的功效與作用_中藥茄子_茄子是什麼_茄子的用法用量_A+醫學 …

   cht.a-hospital.com/w/茄子

   查看此問題的所有搜尋結果

2. www.commonhealth.com.tw › article › 88987茄子營養高熱量低！5大茄子好處、禁忌、食譜一次看 - 康健雜誌

   www.commonhealth.com.tw › article › 88987

   • 庫存頁面

   2023年11月14日 · 茄子雖然益處十分多，但並不是人人都可以吃，有以下3種情況應避免食用。 腎臟病患者： 茄子為高鉀食物，腎臟病患者如果食入過多茄子可能會導致血鉀過高。

3. helloyishi.com.tw › healthy-eating › nutrition茄子營養價值竟然這麼高？吃茄子7大好處報你知 - Hello 醫師

   helloyishi.com.tw › healthy-eating › nutrition

   • 庫存頁面

   2024年2月7日 · 以下列出茄子營養成分與吃茄子的7個好處，或許能一改你對茄子的負面印象。 茄子含大量的抗氧化物。 抗氧化物能夠對抗自由基對人體的破壞，幫助減緩老化和降低各種疾病

4. 影片

   • 

     0:43

     youtube.com

     【1mintips】不愛吃茄子？客家炒茄子，讓你愛上茄子料理！不必加肉就香味四溢，客家手藝，連蔬菜也可以炒成餐廳菜！

     2021年2月9日

     觀看次數：28萬

   • 

     9:12

     youtube.com

     超簡單茄子料理，爽口又健康！茄子不變色的秘訣是？！Steamed Eggplant│無油水蒸茄子│辜惠雪 老師

     2021年3月7日

     觀看次數：97.5萬

   • 

     8:08

     youtube.com

     茄子是超級食品嗎？怎樣選擇，怎樣吃才有益無害？

     2022年6月10日

     觀看次數：15.4萬

   檢視全部

5. health.tvbs.com.tw › nutrition › 338212茄子是超強食物！能防失智、防癌還可抗發炎 醫師盤點出5大營養要 ...

   health.tvbs.com.tw › nutrition › 338212

   2023年3月2日 · 中醫師鄒瑋倫表示，茄子要是久放不吃，就會產生「茄鹼」，多吃容易拉肚子，加上茄鹼有輕微的麻醉性，在手術前不建議食用。 營養師謝宜芳也提醒，有關節炎或骨骼肌肉疾病的患者也不宜吃太多茄子，以免影響恢復情形。

6. morii.tw › eggplant-benefits6種茄子的健康好處！皇帝們的長壽菜不可不吃 – Morii中年敘事

   morii.tw › eggplant-benefits

   • 庫存頁面

   2024年10月26日 · 目錄. 茄子的6種健康益處. 茄子！. 小時候我都避之唯恐不及，看那種軟軟糊糊的感覺就沒食欲，一直到近幾年，不知道為什麼我好像開竅了一樣，不再排斥茄子，一旦敢嚐試，覺得不難吃就願意吃茄子了！. 不解以前自己到底是在抗拒什麼？. 茄子好處多 ...

7. health.udn.com › health › story「皇帝的長壽菜」茄子功效超級多！能護心、抗癌、降血糖，2道零 ...

   health.udn.com › health › story

   • 庫存頁面

   2023年11月11日 · 茄子4大功效：維持血管彈性、抗癌...但3種人要小心吃. 根據台灣癌症基金會指出，茄子富含多種營養素，能維持血管彈性，超強的 抗氧化 力能防止 動脈粥狀硬化，並抑制消化系統腫瘤。. 茄子功效詳細說明如下：. 維生素P維持血管彈性維生素 P 又稱 ...

8. health.ettoday.net › news › 1726861少油吃能鏟肉！專家推茄子藏「7大超神營養」...防癌、抗失智都靠 ...

   health.ettoday.net › news › 1726861

   2020年6月2日 · 不過茄子其實非常營養，對健康的益處更是數不清，以下列出吃茄子的7個好處，或許能一改你對茄子的負面印象。 茄子其實是水果？ 茄子竟然是種水果？

9. lifebox.blog › 茄子的7大營養好處-熱量很低-水分茄子的7大營養好處，熱量很低、水分很高、非常適合減肥！ - 生活 ...

   lifebox.blog › 茄子的7大營養好處-熱量很低-水分

   2022年3月25日 · 2022-03-25. 茄子（不放油！ ）是一種熱量很低、水分很高、富含抗氧化物質、很適合放進減肥食譜的蔬菜，還能補充一點鉀。 推薦4種好吃的茄子做法，見文末~ 你愛吃茄子嗎？ 這種常見蔬菜，在有些人眼裡跟油膩聯繫在一起，可這真的錯怪它了，茄子可是一種很適合減肥用的蔬菜呀，今天說說它~ Table of Contents. Toggle. 茄子的營養好處. 很低的熱量. 很低的脂肪. 低碳水. 能補充一點鉀. 維生素含量一般. 有保健成分. 茄子的保健效果.