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     九層塔香的吳郭魚湯!活魚湯新鮮美味肉質Q彈 濃郁純白魚湯(第7集)

     2020年3月4日

     觀看次數：6578

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     7:41

     youtube.com

     《一鍋搞定真簡單# 紅燒吳郭魚》古早味家常菜，教你成功燒魚技巧！

     2020年7月20日

     觀看次數：114.7萬

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     6:44

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     #80 吳郭魚湯 / 魚湯 【阿紘ㄟ灶咖】

     2020年5月30日

     觀看次數：3.9萬

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2. icook.tw › search › 吳郭魚湯《吳郭魚湯》食譜與做法，共 20 道 - 愛料理

   icook.tw › search › 吳郭魚湯

   吳郭魚湯料理怎麼做？. 愛料理精選20篇簡易食譜做法與步驟，有最新的#80 吳郭魚湯 / 魚湯、黃豆醬燒魚、中式川味麻辣魚、～水煮酸辣魚～超級開胃的好滋味！. 自家煮法。.

3. icook.tw › recipes › 338930#80 吳郭魚湯 / 魚湯 by 阿紘ㄟ灶咖 - 愛料理

   icook.tw › recipes › 338930

   2020年5月30日 · 天氣變冷來碗熱騰騰的魚湯吧～ 先將魚做簡單處理，魚骨的血一定要清洗乾淨！. 再來直接水煮魚肉，薑片要在魚肉本身的魚香味散發出來後再加入， 不然薑片的味道容易蓋過魚的鮮甜味，最後調味再淋上適量米酒！. 🙏新手發文請多多指教🙏 或有不錯的方法 ...

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4. 其他人也問了

   吳郭魚湯怎麼做?

   • #80 吳郭魚湯 / 魚湯 的詳細作法：天氣變冷來碗熱騰騰的魚湯吧～ 先將魚做簡單處理，魚骨的血一定要清洗乾淨！ 再來直接水煮魚肉，薑片要在魚肉本身的魚香味散發出來後再加入， 不然薑片的味道容易蓋過魚的鮮甜味，最後調味再淋上適量米酒！

   #80 吳郭魚湯 / 魚湯 食譜與作法 by 阿紘ㄟ灶咖 - Cookpad - クックパ…

   cookpad.com/tw/食譜/12711241-80-吳郭魚湯-魚湯

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   吳郭魚怎麼養?

   • 為了克服此一困擾可採用成長快速在繁殖前已可達上市體型的魚種如 S. aureus 及 S. niloticus 或使用單性養殖或與適量的肉食性魚類混養以控制池中吳郭魚的數量。 在單性養殖方面，通常是選用雄魚作為養殖對象，因為雄魚成長較雌魚快速，而單性吳郭魚的生產則可藉人工選別，雜交或使用荷爾蒙處理方式來獲得。 利用不同種類的吳郭魚雜交可產生相當高比率的雄性吳郭魚 ( 從 85 ~ 100% )，惟運用此種方法最大的困難在於純種的保存。

   吳郭魚飼育及其營養需求探討

   miobuffer.com.tw/fnm/198904/21.htm

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   吳郭魚怎麼煮?

   • 吳郭魚在 華人 百姓 家庭很受歡迎，烹飪中常把牠以類似紅燒 鯉魚 的 食譜 來處理。 典型的紅燒吳郭魚作法是先在平底鑊煎至兩面微黃，加入兩調羹豉油（ 醬油 ），同時加入蔥、薑、糖、醋、 米酒 ，有時還會加入 豆瓣醬 、 番茄醬 等，再加一至兩杯水，悶燒5至10分鐘即可。

   吳郭魚 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org/zh-tw/吳郭魚

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   鹹水吳郭魚好吃嗎?

   • 淡水吳郭魚因為成長快速，雖然又肥又大，但是肉質鬆散，土腥味更是嚇死人；而養在海水中的鹹水吳郭魚，因為成長緩慢，體型較瘦小，肉質堅實彈牙，令人害怕的土腥味也清淡多了（價格也比淡水吳郭魚高上一倍左右），造就主婦們的新選擇——想給小孩吃肉多刺少、營養豐富的吳郭魚，又怕臭臊，買鹹水的就對了！

   【魚婦養成筆記】家住海邊的鹹水吳郭魚 - 農傳媒

   www.agriharvest.tw/archives/4323

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5. www.youtube.com › watch#80 吳郭魚湯 / 魚湯 【阿紘ㄟ灶咖】 - YouTube

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   2020年5月30日 · 天氣變冷來碗熱騰騰的魚湯吧～先將魚做簡單處理，魚骨的血一定要清洗乾淨！ 再來直接水煮魚肉，薑片要在魚肉本身的魚香味散發出來後再加入，不然薑片的味道容易蓋過魚的鮮甜味，最後調味再淋上適量米酒！ 🙏新手發文請多多指教🙏 有不錯的方法很歡迎一起討論：） ...

   • 影片時長: 7 分鐘
   • 觀看人次: 39K

   • 作者: 阿紘ㄟ灶咖

6. cookpad.com › tw › 食譜#80 吳郭魚湯 / 魚湯 食譜與作法 by 阿紘ㄟ灶咖 - Cookpad - ク ...

   cookpad.com › tw › 食譜

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   2020年5月30日 · 天氣變冷來碗熱騰騰的魚湯吧～ 先將魚做簡單處理，魚骨的血一定要清洗乾淨！ 再來直接水煮魚肉，薑片要在魚肉本身的魚香味散發出來後再加入， 不然薑片的味道容易蓋過魚的鮮甜味，最後調味再淋上適量米酒！

7. cookpad.com › tw › 搜尋【吳郭魚魚湯】料理－ 129 篇食譜與家常做法 - Cookpad - クック ...

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   泰式海陸咖哩. 台灣鯛 魚 • 植物油 • 雞腿肉 • 馬鈴薯 • 紅蘿蔔 • 洋蔥 • 椰漿 • 水 • 泰式酸辣醬 • 咖哩粉 • 牡蠣 • 海帶. 40 分鐘.

8. 圖片

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9. cookpad.com › tw › 搜尋【吳郭魚湯】料理－ 128 篇食譜與家常做法 - Cookpad

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   紅尼羅魚味噌湯. 紅尼羅魚1尾, 嫩豆腐1盒, 蔥5根, 薑5片, 柴魚1匙, 味噌1匙, 烏醋1小匙, 米酒1匙, 水1000cc. 20分鐘.

10. www.youtube.com › watch關於吳郭魚，你應該知道的健康食事/挑選撇歩/烹飪技巧|皮蛋吳郭 ...

    www.youtube.com › watch

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    2019年1月21日 · 節目中還會教您用吳郭魚煮出超鮮美的『皮蛋魚湯』喔！. 千萬不能錯過！. #健康料理隨堂考 #詹姆士 #食在有健康 #吳郭魚 #台灣鯛 #膠原蛋白 #美食 ...

    • 影片時長: 21 分鐘
    • 觀看人次: 4.6K

    • 作者: 拜託了!廚神