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1. icook.tw › recipes › 351249佛蒙特咖喱飯（簡單好上手） by 比如玩料理 - 愛料理

   icook.tw › recipes › 351249

   2020年9月7日 · 用咖喱塊真的很方便，步驟也很簡單 小秘訣：加點起司就可以更濃郁 【關鍵字】：咖喱、起司條、馬鈴薯、咖喱飯、紅蘿蔔、玉米、洋蔥 開啓美好生活 愛料理

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2. icook.tw › search › 咖哩飯《咖哩飯》食譜與做法，共 872 道 - 愛料理

   icook.tw › search › 咖哩飯

   咖哩飯料理怎麼做？. 愛料理精選872篇簡易食譜做法與步驟，有最新的咖哩飯、雞肉咖哩飯、媽媽牌咖哩飯、豬小排咖哩飯。. 以及咖哩雞、咖哩、湯咖哩等相關料理做法。.

3. 影片

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     8:53

     youtube.com

     【夢幻廚房在我家】Vivian咖哩飯好吃秘訣大公開EASY TIPS TO MAKE DELICIOUS CURRY RICE [ENG SUB]

     2018年9月11日

     觀看次數：106.2萬

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     8:36

     youtube.com

     【咖哩】用電鍋做，簡單又方便，懶人食譜，零失誤！完全不用怕燒焦～香濃好吃，可以做成，咖哩飯、咖喱麵、咖哩豬排麵包，實在太好吃啦！

     2022年12月15日

     觀看次數：5.2萬

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     3:40

     youtube.com

     3分鐘學會家常咖哩飯！加了這個更美味！零技巧居家作法！

     2024年4月14日

     觀看次數：5.8萬

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4. icook.tw › recipes › 66311保證好吃咖哩飯 by Money's mon的雜炊筆記 - 愛料理

   icook.tw › recipes › 66311

   2014年11月14日 · 咖哩配方非常多.這是我家很愛的配方~ 可以忍耐的話.放隔夜的咖哩更好吃喔~~ 【關鍵字】：咖哩塊、馬鈴薯、梅花肉、紅蘿蔔、焦糖、養樂多、優格 開啓美好生活 愛料理

5. linmacooking.com › curry-chicken必學咖哩雞肉飯作法，一點都不難，便當儲量都可以。 - 林媽手路菜

   linmacooking.com › curry-chicken

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   必學咖哩雞肉飯作法，一點都不難，便當儲量都可以。 海鮮燴飯這樣煮， 林媽版本煮看看，一道沒有標準答案的燴飯 咖哩牛肉飯，原來牛肉片這樣處理，一起來試試看吧！

6. food.ltn.com.tw › article › 9531總是覺得味道不夠香甜？教你煮出正統的日式咖哩飯！ - 食譜自由 ...

   food.ltn.com.tw › article › 9531

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   2019年9月4日 · 咖哩的美味祕訣，要先將食材炒出香氣再蒸煮熟透，才能做出香氣四溢的咖哩。 使用咖哩粉、印度香料、蘋果、番茄堆疊出層次豐富的香氣和甜味，再加入炒香的麵糊營造濃郁口感，美味程度不是市售的咖哩塊可以相比，這是正統日式咖哩飯特別好吃的重點。

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7. 其他人也問了

   咖哩飯是什麼?

   • 我的家常菜～咖哩飯。 這是一道私房料理，咖哩加入紅地瓜更好吃，老公瞬間把飯咖清空的料理。 在繁忙的日常生活中，晚餐成為許多人放鬆和享受的重要時刻。 當我們選擇咖哩飯作為晚餐時，也可以在其中找到小確幸唷!而當這平凡無奇的咖哩...

   《咖哩飯》食譜與做法，共 1085 道 - 愛料理

   icook.tw/search/咖哩飯/

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   日式咖哩飯怎麼做?

   • 日式咖哩飯簡單做，只要有紅蘿蔔、馬鈴薯與咖哩塊，就能輕鬆做出咖哩飯。 現成的咖哩塊很方便，不必自己調配咖哩粉內的香料，蔬菜配料煮好後，現成咖哩塊放下去拌融，人人都可以煮出好吃的咖哩飯。 雖然現成的咖哩塊有時候熱量蠻多的，但是味道配方是經由專家調配而成的，口味絕對是不會太離譜的，大家家傳的配方很難勝過它。 所以沒把握或沒空的時候，直接用咖哩塊是快速煮出好吃咖哩飯的安全又快速的法子。 1. 馬鈴薯 切滾刀大塊。 2.可以用削皮刀把所有線條角度都修圓，以前從來沒有這麼做過，雖然書本及許多師父說這樣做可以避免 馬鈴薯 在煮的時候，邊緣崩壞。 不過今天削了以後，決定以後還是不削，因為家庭料理，崩壞就崩壞，吃起來也沒差。 削圓角浪費了很多時間倒是。 紅蘿蔔 切一口大塊。

   零失敗日式咖哩飯~超簡單電鍋版 by 潔西卡的家常美味 - 愛料理

   icook.tw/recipes/269087

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   咖哩怎麼煮?

   • 參考S&B純素咖哩盒上的比例燒鍋水，使用兩小塊咖哩，煮好咖哩醬淋在白飯上，搭配胡椒鹽炸蔬菜就能開動囉。 咖哩塊與咖哩粉的料理順序不一樣，咖哩塊要在最後放入水中溶解，先熄火，放入咖哩塊拌勻再開小火煮滾，若溫度太高咖哩塊會融化不均喔。 咖哩粉通常先和食材一起用油炒出香氣，不要用冷油和過高的油溫。 第一次嘗試用咖哩煮拉麵湯汁，和番茄糊完美搭配，口感更豐富，吃完麵連湯汁都喝光光。 ▍材料 / 約2人份 ▍作法 1. 新豬肉下鍋炒好備用，蔬菜汆燙備用（也可以和新豬肉一起炒）。 2. 水和高湯粉放入鍋中，煮開後熄火，放入咖哩塊和番茄糊，攪拌至咖哩塊溶解，再次開火稍微煮一下即可。 4. 另準備一鍋水，煮開後放入麵糰煮熟，撈起放入碗中，裝入番茄咖哩湯和配料就完成。

   超簡單懶人料理，S&B金牌純素咖哩塊「3種吃法」好過癮！實在太好吃 …

   happygululu.com/food-110421/

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   沒吃完的咖哩怎麼保存?

   • 未食用完的咖哩，仍要正常儲存，必須冷藏、冷凍保存，覆熱時更要完整加熱。 過去曾有咖哩未加熱完全，造成產氣莢膜桿菌等細菌滋生而引發食物中毒的案例，濃稠的咖哩不易冷卻，可別認為擺在室溫下仍微溫可以隔餐再吃，若沒食用完，務必冷藏保存、避免室溫長久擺放，才能再次享受安心、美味的咖哩飯喔！

   咖哩飯、咖哩雞怎麼煮能更好吃？食譜中加入這四種關鍵食材！ - 愛料 …

   blog.icook.tw/posts/124831

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   乾咖哩是什麼?

   • 如名字所言，乾咖哩是 較乾的咖哩。 有別於傳統料理咖哩的方式，乾咖哩是直接利用 乾炒的方式 將肉末、蔬菜與咖哩的香味帶出來，也不用像一般咖哩及湯咖哩，需要花比較久的時間調理；同時，乾咖哩也很 適合喜歡重口味料理 的人，因為乾咖哩需要炒到沒有多餘湯汁的剩下，所以味道非常重，整道菜的味道濃縮起來，搭配白飯食用非常開胃～ 乾咖哩。 Photo： freepik.com 造訪北海道一定要吃一次最道地的「湯咖哩」。 湯咖哩是札幌的名物，幾乎與拉麵齊名；起源自北海道的日本湯咖哩如它的名字一般，是一種 湯質的咖哩，和一般日式咖哩不同的是，一般日式咖哩偏濃稠，適合直接伴飯進食，而湯咖哩因為 並未加入麵粉勾芡，則多數將醬汁與米飯分別盛載。

   咖哩不是只有稠狀！還有乾咖哩、湯咖哩，你也應該試試 - 愛料理生活誌

   blog.icook.tw/posts/157099

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   如何製作巧克力咖哩?

   • 加入 洋蔥 炒出香味 (因為使用咖哩塊所以不必炒到焦糖化.若是使用咖哩粉. 洋蔥 必須切絲小火炒到焦糖化) 倒入 馬鈴薯. 紅蘿蔔 拌炒入糖.醬油.黑 胡椒 調味 巧克力會讓的咖哩非~~常的濃郁!!

   保證好吃咖哩飯 by Money's mon的雜炊筆記 - 愛料理

   icook.tw/recipes/66311

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8. cookpad.com › tw › 搜尋【咖哩飯食譜大全】簡單在家煮出香濃好吃的咖哩

   cookpad.com › tw › 搜尋

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   咖哩飯 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 雞肉咖哩飯、牛肉咖哩飯、咖哩蛋包飯、素食咖哩飯、電鍋咖哩飯

9. cookpad.com › tw › 食譜自己家的咖哩飯最好吃 內附好吃小秘訣㊙️ 食譜與作法 by 胡恩綺 ...

   cookpad.com › tw › 食譜

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   2020年10月10日 · 料理步驟. 1. 世界上最麻煩的就是備料。 醬油比水=1:1抓醃雞肉，並靜置15分鐘。 2. 雞肉乾煎，大概七分熟就撈起來放旁邊. 3. ㊙️好吃小秘訣㊙️：加少許油，分別乾炒紅蘿蔔&馬鈴薯後，兩者都加水悶3-5分鐘。 4. 熱油鍋炒香洋蔥後，加入步驟二的雞汁炒到軟（雞汁不夠就加水），再加入雞肉跟2小塊咖哩塊一起炒至均勻上色. 5. 把紅蘿蔔跟馬鈴薯也混進來一起炒. 6. 加水到淹過料，加一些薑黃粉. 7. 鍋蓋蓋上煮10分鐘，過程中記得翻炒，確保咖哩沒有黏鍋燒焦後即可！ 食譜 ID: 13820042. 心情傳達. Yen和其他人都說讚. ️ 1.