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1658年
- 1658年，荷蘭人首先在其殖民地 錫蘭 （斯里蘭卡）和後來的印度南部開始種植咖啡，但最終出於避免供應過剩而降低價格的考量，放棄了在錫蘭的種植，專注於 爪哇 和 蘇里南 （1718年）的種植園。
zh.wikipedia.org/zh-hant/咖啡的历史
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咖啡的歷史 可以追溯到最初種植咖啡的 埃塞俄比亞 ，15世紀， 也門 的 伊斯蘭教 蘇菲派 修道院在祈禱時使用咖啡來幫助集中注意力 [1] [2] [3] ，16世紀初咖啡傳播到 黎凡特地區 [3] ，並受到 穆斯林 的歡迎，卻引發是否符合 伊斯蘭教法 的爭議 [4] 和 伊斯蘭國家 ...
自遠古時代起，咖啡在非洲部分地區就被和堅果、油脂混合，揉製成食物球，當作口糧運用。. 「喝咖啡」這件事則可回溯至西元6世紀，當時的人將咖啡豆或果殼、果肉烹煮成汁飲用，當作宗教修行中的提神飲品，或作為湯藥治病，稍晚才開始烘培後飲用。. 到 ...
盛行的重要的推手-荷蘭. 1500 年大航海時代，東西方貿易往來密切，但咖啡的出現並沒有讓世界興奮不已；事實上，是因為1690年時阿拉伯世界對咖啡生產壟斷才結束。 在那之前，葉門人也小心翼翼地保護著這珍貴植物的秘密。 在1670年時，一位前往麥加朝聖的印度人巴巴布丹他將豆子藏在他的衣服裡，設法將這種神秘的飲料偷渡到印度的荷蘭殖民地米索爾。 一個新的及穩固的航海貿易出現了，即為荷蘭東印度公司。 一株植物孕育了現今所有的咖啡園. 從那以後，葉門人失去了他們的獨家貿易，由Nikolas Witten 領導的荷蘭人登陸葉門摩卡海岸，並擁有了一家咖啡廠。 約在1700年代初，荷蘭東印度公司把一株鐵皮卡樹苗運回首都阿姆斯特丹，在溫室中精心呵護，而這棵樹在1713年開花。
16世紀後期，咖啡通過地中海的貿易路線從黎凡特地區傳至威尼斯以及義大利，並引發義大利宗教人士對咖啡的顧慮。直到1600年，教宗克勉八世對咖啡的爭議作出裁決，咖啡才正式得到基督教的認可，此後歐洲出現了大量咖啡館。
咖啡在1600年代後期由荷蘭商人首次引入印尼，在接下來的一個世紀里，它將進入印尼的許多島嶼，如蘇拉威西島，蘇門答臘島，爪哇島和巴厘島。在短時間內，印尼的幾個島嶼躋身世界頂級咖啡生產國之列。
2023年3月27日 · 根據最受認可的理論，咖啡在 16 世紀通過兩條不同的途徑傳入歐洲：一方面，土耳其人在與奧地利帝國交戰時於1526 年將其引入匈牙利和奧地利；另一方面，一些奧斯曼士兵讓他在馬耳他廣為人知，他們於1565 年在那裡被俘。
咖啡的普及使得咖啡樹的種植大量成長，早在17世紀末，咖啡成功地在溫室裡種植，1714年，其中的一棵咖啡樹被當作成禮物，獻給法國的Louis XIV，這一株植物一直被當作是咖啡樹的始祖。
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