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2023年9月11日 · 專家告訴你！. 品茗有哪些好處？. 6項益處一目了然. 茶是中國傳統的飲品，融合了文化和品味。. 許多人說茶是一種生活的態度，它給人們帶來身心靈的放鬆和平靜。. 當代社會的快節奏生活使得個人更加注重健康和養生。. 於是，更多人開始認識茶的 ...
2018年9月3日 · 喝茶注重「前中後味」 反覆練習提升品茗能力. 作為一個品牌經營者，我每天想的都是：「如何讓台灣茶親切沒有距離？ 」喝一杯茶可否不要出現武俠小說才有的字眼呢？ 有沒有一種方法，能夠讓大家一分鐘就學會喝茶？ 某一天，就在我搜索枯腸，百思不得其解時，一道靈光浮現腦中：「台灣茶不正是天然的香水嗎？ 」於是，借用香水「前中後味」的概念，將一個喝茶的過程，拆解成三個部分： 前味：喝茶「前」，鼻子聞到的氣味。 中味：茶湯在口腔「中」，感受的味道和觸感。 後味：茶湯吞下去之「後」，身心靈所有的感受。 （圖片來源＝文經社） 如此，從「說答案」，到「教方法」，一分鐘就可學會品茶。
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茶茶依照製茶加工技術主要可分爲六大類：綠茶、白茶、黃茶、青茶（包種茶、烏龍茶）、紅茶、黑茶（以普洱茶為代表）。 1. 無發酵茶，僅透過「殺青－揉捻－乾燥」過程。由於無需要經過焙火程序，所以又可稱為「生茶」。又以日本、中國、台灣的綠茶聞名，常見的玉露、煎茶、龍井⋯⋯等皆為綠茶的一種。 2. 「輕發酵茶」。白茶不殺青、不揉捻，經過自然晾曬；黃茶製作工藝與綠茶相似，但它在乾燥前或後，多一道「燜堆渥黃」的工藝。 3. 「半發酵茶」，耳熟能詳的有「烏龍茶」。又可再依照「茶樹品種」或是「製作工藝／發酵程度」細分更多類，例如：金萱烏龍、大紅袍、鐵觀音、包種茶等。台灣於世界茶文化中，為烏龍茶的重要產地，主要分布於新北市坪林、木柵，與高山（阿里山、衫林溪、梨山），各產區的茶葉風味皆不同。 4. 「全發酵茶」，...
台灣茶遠近馳名，尤其是「烏龍茶」、「包種茶」與「高山茶」尤其受國內外旅客喜愛。挑選茶葉時可以從「辨外形」、「聞香氣」、「品茶味」、「看茶渣」來著手，茶葉價格受許多因素所影響，例如：栽培製造技術、天然環境、氣候、土壤、水質、海拔各有不同，但若能挑選自己喜愛的風味、價錢符合預算，便是無價的享受。 1. 觀外型：良好的茶葉需要充分乾燥、葉形完整、不能有太多茶角、茶梗、黃片及其他雜物。色澤一定要明亮清新，不能枯暗灰白、沒有光澤。文山包種茶呈現條索狀、凍頂茶呈半球型。條形茶以條索緊細、勻齊；顆粒茶以圓滿結實者為好茶。 2. 聞香氣：直接聞乾茶的茶香，可以有效的辨別一二，好茶一定有新鮮愉悅清爽的芳香，反之，老茶或壞茶，則會帶有陳味、或酸味、或油味或其它異味。 3. 品茶湯：茶湯顏色會隨發酵程度及焙火輕重...
俗稱「凍頂茶」，過去有「北包種，南凍頂」的俗諺，凍頂茶可謂是台灣知名茶款之一。傳統凍頂烏龍茶帶明顯焙火味，乾茶氣味芬芳，水色深橙黃色。高山烏龍茶是台灣最具代表性的茶，產區位於海拔 1000 公尺以上，知名產地有：阿里山、杉林溪、梨山、合歡山等。發酵度較一般烏龍茶要低，因此茶香甘甜柔滑，雖著產地也會有細微變化。產區以台灣北部的坪林、文山地區為主，以手工採摘成熟茶芽一心二葉焙製而成，傳統創製會再加以薰花改製，因此除了茶湯滋味滑潤、入口生津帶活性，同時也能享受其撲鼻的花香味，是茶中極品。又名「白毫烏龍」或「膨風茶」，產地為新竹北埔、峨眉及苗栗頭屋、頭份、桃園縣龍潭一帶，是半發酵茶發酵程度最重的茶品，必須於炎夏端午節左右採摘經小綠葉蟬吸食後長成之茶芽，始可保留濃郁的芬芳。琅茶為「琅琅上口的好茶」之意，琅茶團隊認為台灣各地風土品種、季節技藝所孕育的茶葉滋味各有巧妙，甚至有細緻的「山頭氣」變化。於是主打「單一產地」、季節的「單品茶」，專注感受這些樸實而豐富的滋味。 琅茶的優質好茶與獨特設計，獲得英國生活品味雜誌 Monocle 選為最愛選物、日本 Hanako 雜誌推薦為台灣代表伴手禮，質感備受國際肯定，更榮獲 Shopping Design Award 最佳原創品牌。 〖豐美大福〗（叁罐入）內容物： 1. 梨山 翠巒｜梨緻烏龍 50g (苗青罐裝) x 1 2. 木柵｜果韻鐵觀音 50g (黃罐裝) x 1 3. 坪林｜薄荷紅玉 40g (藕粉罐裝) x 1 4. 良辰美景精裝收納盒 x 1 5. 燙金杯墊賀卡 x 1 6. 《謹賀豐年》悠牛青山春聯 x 1 ...
2004 年正式成立的不二堂，出自知名茶具品牌「陶作坊」，以更方便、更年輕化的思考角度去帶出茶文化。不二堂最為知名的即是以「綠、黃、紅」三種顏色做分類的茶葉罐，代表三種發酵程度不同的茶，便於消費者挑選。 不二堂大茶葉禮盒即是三種茶葉的組合，混起茶來也更簡單。而「混茶」，正是不二堂希望讓每個人都能打造自己的「私房茶」而大力推崇的概念。 🎁 購買連結
京盛宇為台灣首創以「紫砂壺沖泡茶飲」的茶飲品牌，提供不同的台灣茶包、禮盒，給喜愛品茶的您 100% 的台灣茶。2021 推出的「十全十美御守袋茶禮盒＋微熱山丘鳳梨酥一盒 10 入」，除了 10 款台灣好茶，烈日下熟成的鳳梨經過削切、熬煮，將燦爛的陽光封存成最天然而且美味的餡，酥皮是用健康飼養的鮮力蛋®（每一顆都找得到生產履歷），再以天然奶油和日本麵粉揉成的鳳梨酥，象徵來年好運旺來。 🎁 購買連結
王德傳茶莊創建人王俺尚於 1862 年在臺南府城創立了第一家茶莊。秉持「以德傳人、以茶會友」品牌初心經營，累積著豐富的經驗。更從中體會到以一個新的方法來詮釋傳統中國茶，使茶葉以新的面貌，面對新一代的茶客。許多人更推崇有機會可以到店面品茗。 🎁 購買連結
貓奉茶，使用 100% 台灣單品茶葉，本次新年禮盒涵蓋了兩款經典茶葉——杉林溪高山烏龍、蘭香高山烏龍。包裝上有可愛的捲耳貓、品項貼紙為貓掌圖案，採用自然農法及人工除草，選用有機素食肥料取代化學肥料，超過 30 年職人茶師製作最高規格台灣單品茶。本次購買還贈送「日本食品級茶包袋」與「貓貓精美杯墊」。 🎁 購買連結 ▶ 延伸閱讀 1. 10 款茶葉禮盒推薦｜過年送禮就靠它！農會茶葉、高山茶一次看 2. 滴雞精 ptt 網友推薦／年節禮盒挑選非「健康」莫屬，滴雞精、雞精與雞湯差在哪？ 3. 烤箱推薦／精選 10 大熱門烤箱、蒸氣烤箱、旋風烤箱，挑選重點秘訣指南！ 4. 洗髮精推薦／乾燥、敏感頭皮、脂漏性皮膚炎、抗頭皮屑洗髮精 ptt、dcard 網友推薦品牌
2022年3月1日 · 熱播中的台劇《茶金》，描繪出1949年茶葉盛產輝煌年代的生活模樣，現在小編為你精選出全台15家茶廠茶屋，別再說只有老人才喝茶，沏茶品茗也能享受又時尚！
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「品嚐一杯來自這片土地的純淨美好滋味」 茶樹品種、地理環境、製茶工藝的豐富性，讓小小的台灣，茶葉百百種，每一種茶都有屬於自己獨特的香氣，來自這片土地純淨自然的芳香氣味，從熱水澆淋在茶葉的那一刻，就緩緩地揚起，在茶香四溢的空間中，從嗅覺的滿足，一步步深入到味覺的探索，進而提升為身心靈的享受。 「前味、中味、後味」 觸動味覺神經 感受氣味變化的美好體驗. 在品嚐一杯茶的過程中，感官上鼻子會最先感受到香氣的舒適和美好，再來是口腔品嘗到茶湯的甘甜與滑順，以及隱含在茶湯的花香，交織出味覺和嗅覺的美好體驗，待茶湯吞下後，殘存於口腔中的茶香，點滴都是回甘，讓一切依舊是如此美好。 當茶香觸動腦神經，豐富想像力，一閉上眼，彷彿置身在海拔二千公尺的原始森林中。
2024年2月16日 · 不過，咖啡偏好十分主觀，有人喜歡果酸與花香馥郁的阿拉比卡，也有人鍾愛苦味明顯的羅布斯塔，大家可依照自身喜好選擇，兩種咖啡品種並無絕對的優劣之分。
2023年3月3日 · 今天小邊幫大家推薦了五款各具特色的品茗杯，希望每個相聚時刻能陪伴您左右。 【產品推薦】九土 手工琉璃磨砂功夫品茗茶杯_XCBR0132. 琉璃的材質，加上磨砂的設計，讓原本剔透的茶杯多了一層雲霧料繞的感覺。 如果是層次比較多的茶葉，不妨考慮這款磨砂琉璃品茗杯，讓視覺與味覺符應，創造感官的多重層次。 【產品推薦】九土 手工陶瓷高腳品茗杯_XCBR0131. 喜歡簡約風格的朋友，也可以試試看這一款高腳品茗杯。 簡單的漏斗形設計，不僅可以當作品茗杯，喝清酒時如果想要多一點花樣，也能試試高腳斗杯，也許會有另一番滋味。 【產品推薦】九土 日式手工品茗杯咖啡杯_XCBR0100. 除了視覺之外，如果也想要有更細膩的觸覺經驗，可以考慮這一款手工品茗杯。
