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茶飲中含有咖啡因
- 但是多喝茶飲真的對健康無害嗎？ 留意茶飲中含有咖啡因，因為不小心攝取過多可是會對睡眠造成影響！ 紅茶、綠茶和烏龍茶皆含咖啡因。 一般紅茶比綠茶含較多的咖啡因。 不過，咖啡因含量也與釀造過程有關，且泡茶時間越長，咖啡因含量就越高。 大部分茶所含咖啡因比咖啡來得少： 一杯8盎司（240ｍL）的咖啡含有約95毫克的咖啡因＞紅茶240ｍL約有48毫克＞烏龍茶240ｍL約38毫克咖啡因＞綠茶240ｍL有29毫克。 茶、草本茶中除了含咖啡因之外，還含有礦物質，例如鉀、磷、鎂、鈉、銅和鋅。
health.businessweekly.com.tw/article/ARTL003009341
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2022年12月15日 · 留意茶飲中含有咖啡因，因為不小心攝取過多可是會對睡眠造成影響！ 紅茶、綠茶和烏龍茶皆含咖啡因。 一般紅茶比綠茶含較多的咖啡因。 不過，咖啡因含量也與釀造過程有關，且泡茶時間越長，咖啡因含量就越高。 大部分茶所含咖啡因比咖啡來得少： 一杯8盎司（240mL）的咖啡含有約95毫克的咖啡因＞紅茶240mL約有48毫克＞烏龍茶240mL約38毫克咖啡因＞綠茶240mL有29毫克。 茶、草本茶中除了含咖啡因之外，還含有礦物質，例如鉀、磷、鎂、鈉、銅和鋅。 喝茶5大好處： 1、抗氧化作用： 茶中含天然物質－多酚，為抗氧化劑，可以降低罹患慢性疾病的風險，且根據研究，綠茶的抗氧化作用較其他品種的茶來得更強大。 不過在茶的加工過程中，多酚可能會因此受到破壞，所以茶粉、瓶裝茶所含的多酚含量就會相對比較少。
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2022年9月1日 · 不同部位的茶葉，咖啡因含量有很大差異。 大家常說的一芯二葉，就是摘採茶樹的「芽尖、嫩葉」，咖啡因含量比成熟老葉多。 而茶莖的咖啡因，又比茶葉本身低。 有些特殊茶款，像是日本的 雁音茶 ，取玉露的茶莖部位來製茶，口感輕盈、清新甘甜感，是莖茶中的最高級品，風味也非常獨特。 #02. 茶葉磨成粉沖泡，會釋放更多咖啡因. 把茶葉磨成粉末或碎葉，能大幅縮短沖泡時間，但會讓咖啡因大量溶出，喝起來苦澀。 如果不想喝進太多咖啡因，茶葉或是以「原葉」製作的茶包，會是更好的選擇。 #03. 烘焙程度越高（烤茶味越重），咖啡因含量越低. 烘焙程度，可說是影響咖啡因含量的關鍵！ 茶葉經過高溫焙炒，咖啡因含量大幅降低，同時也會發生「梅納反應」，讓茶帶有類似烤麵包的療癒香氣。
2016年5月1日 · 擔心喝下太多咖啡因，選紅茶比較好？. 喝茶能提神醒腦，讓人神清氣爽，其中很重要的成分是咖啡因。. 前農委會茶業改良場場長、台大園藝暨景觀學系教授陳右人指出，茶葉中的咖啡因佔乾燥茶葉重量的1～5％，雖然咖啡因本身略帶苦味，但味道不重，人們 ...
- 降低心血管疾病風險。茶葉含有豐富兒茶素、多酚類等抗氧化營養素，美國農業部的報告指出，每天喝5杯紅茶，3週可降低膽固醇7％，及低密度脂蛋白（LDL，俗稱「壞的膽固醇」）11％；台灣對於烏龍茶的人體實驗也發現，連續飲用6週，可以降低血脂肪濃度，並有助高密度脂蛋白（HDL，俗稱「好的膽固醇」）的提升。
- 控制體重與調節脂肪。茶類含有單寧酸、咖啡因等物質，可以促進脂肪氧化與熱量消耗，因而能提高人體基礎代謝率；就有一份流行病學研究發現，每週至少喝一次茶的人，體脂肪比不喝茶的人還要少，腹部脂肪也較少；尤其是紅茶，因為單寧酸（一種會產生苦味的多酚類）含量特別多，分解脂肪、降低膽固醇和血糖的功效也較佳。
- 讓血糖趨於穩定。研究發現，綠茶中的兒茶素可以加強胰島素（有助降低血糖的荷爾蒙）的功能；同時還具有抑制腸道澱粉分解酶的酵素，因此可延緩飯後血糖上升的幅度，有助改善第二型糖尿病。
- 抗毒滅菌、抗口臭蛀牙。自古以來，就有把茶水拿來解毒滅菌的事蹟，近幾年的科學也發現，茶葉中的兒茶素，具有抑制葡萄糖聚合活性的作用，當葡萄糖無法聚合，病菌就不能在牙上著床，使齲齒形成的過程中斷，因而達到預防蛀牙的功效。
2020年12月29日 · 烏龍茶咖啡因真的比較多？. 臺灣茶咖啡因比較大公開. 做為最受歡迎的臺灣茶，不論是風味還是咖啡因含量都是大家所矚目的，而茶的咖啡因含量取決於發酵、烘焙程度等因素，且還可以根據這些差異，再細分為各種不同的茶類。. 今天就讓京盛宇來告訴你影響 ...
2022年8月2日 · 茶跟咖啡都含有咖啡因，本身具有提神的功能；不過茶在提神的同時，還具有安神的作用。 陳詩婷說明，這是因為茶含有L- 茶胺酸（L-theanine），這是茶葉特有的游離胺基酸；研究證實，可以促進大腦分泌多胺酸，還有降低焦慮、集中注意力、穩定情緒、改善睡眠品質等功效。 圖／常春月刊提供. 預防老年失智與改善記憶力....
2022年8月5日 · 總結來說，不管紅茶綠茶，茶本身所含的植化素及多喝水都對健康有好處，所以多喝茶並非壞事。 但需留意茶中的咖啡因及單寧酸等成分會影響鐵、鈣等礦物質的吸收，故若有食用高鐵、高鈣營養品或食物的話，最好錯開飲用。
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