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    • 單醣
    • ㄉㄢ　ㄊㄤˊ
    • 釋義：
    • 醣類中構造最簡單的一類，不必經過消化，就可以由腸壁直接吸收而輸送到血液中去。食物中的單醣有葡萄糖、果糖、半乳糖等。單醣經脫水縮合後可形成雙醣或多醣。
    查看詳解 - 教育部重編國語辭典修訂本