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- 22.77-0.10 (-0.44%)2024/11/02 23:02 臺灣股市 已收盤 (報價延遲20分鐘)。
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- 今日價格區間22.15 - 22.8352週價格區間20.11 - 24.66成交量107973 張平均成交量57680 張
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2024年3月26日 · 魚膠原蛋白、牛膠原蛋白、豬膠原蛋白，差別在哪裡？. 人體要如何合成所需的膠原蛋白，必須先從飲食中攝取例如豆、魚、蛋、肉類等蛋白質，經由人體吸收消化變成小分子之後，再合成人體所需要的膠原蛋白，但因為人體吸收轉換率較差，選擇優質的膠原 ...
2024年2月23日 · 1. 年齡增長. 膠原蛋白含量最豐富的年齡在18歲到達顛峰，20-25歲之後每年以1%的速度快速流失，這也是為何童年時期每個小孩都能保有吹彈可破的滑嫩肌膚，但成長後肌膚卻逐漸粗糙劣化的原因。 2. 陽光紫外線傷害. 陽光中的紫外線具有強大的穿透力，可直達真皮層破壞膠原纖維，使肌膚失去彈力、加速膠原蛋白流失，同時還會助長黑色素生成，讓肌膚變得暗沉、無光澤。 3. 飲食不均衡. 膠原蛋白的飲食主要來自於蛋白質，蛋白質攝取不足，或是其他營養素例如維生素、礦物質的缺乏，會造成體內膠原蛋白的合成的材料不足。 4. 生活作息不正常. 抽菸、熬夜、酗酒等不良生活習慣會影響膠原蛋白合成，建議睡眠要充足，同時懂得釋放壓力、多運動並保持心情愉悅，才有助於肌膚及身體健康。 哪些食物含有膠原蛋白？
- Mct油是什麼？
- 椰子油的成分有什麼？
- Mct油與椰子油一樣嗎？
- Mct油的副作用？
- Mct油哪裡買？Mct油購買建議與用法
- Mct油怎麼吃？飲食食譜介紹
MCT油（Medium Chain Triglycerides，MCT），中文為中鏈脂肪酸，是一種飽和脂肪酸。是透過分離油脂的流程（分餾）製造出來的一種高度精煉的食用油，而它含有的成分就只有中鏈脂肪酸而已。在市面上所販賣的MCT油，大多是由椰子油或棕櫚仁油提煉出的辛酸（C8）和癸酸（C10）所調製而成的。相較於消化過程繁雜的長鏈脂肪酸，MCT油消化分解的速度約為長鏈脂肪酸的10倍之快，這也就是為什麼MCT被身體燃燒以獲取能量或“燃料”，而不是儲存為脂肪的原因之一。
椰子油的廠商都標榜椰子油（Coconut Oil）是中鏈脂肪酸（MCT）的最好來源，因爲椰子油富含62%的MCT，但是這足以表示椰子油對身體的功效嗎？比起別的植物油，椰子油是很好的「燃料油」，因為內含大量的中鏈脂肪酸可以迅速提供人體能量。但是椰子油內含有幾種不同的中鏈脂肪酸，並不是每一種中鏈脂肪酸都能快速產生能量。 椰子油裡的中鏈脂肪酸有四種：己酸（C6），辛酸（C8），癸酸（C10）和月桂酸（C12），而這個分類是化學家以碳鏈的長度來做區分的。脂肪酸所含碳原子越少，代表著越容易被分解消化，且不需胰脂肪酶和膽汁的分解，能直接從腸細胞進入門靜脈作爲即時能量使用或轉換成酮體。 許多研究顯示，僅僅由椰子油來獲得有效的中鏈脂肪酸是不足夠的，因爲不是椰子油含有的每種中鏈脂肪酸對人體都是有益處的。椰子油...
MCT油指的是純粹的中鏈脂肪酸，基本上它含有的成分只有中鏈脂肪酸而已。在市面上所販賣的MCT油，多是由椰子油或棕櫚仁油提煉出的辛酸（C8）和癸酸（C10）所調製而成的。 相較於消化程式繁雜的長鏈脂肪酸，中鏈脂肪酸消化分解的速度約為長鏈脂肪酸的10倍之快，因為MCT在腸道中不需要經由膽汁乳化即可被胰脂解酶水解，進而經由肝門靜脈循環送至肝臟進行氧化，幾乎不會再度合成三酸甘油脂。這就是為什麼MCT被身體燃燒以獲取能量或“燃料”而不是儲存為脂肪的原因之一。 簡單來說，椰子油與MCT油的差別就在於「中鏈脂肪酸的含量比例」。椰子油含有大約60%的中鏈脂肪酸，但是精煉出來的MCT油則可以含有高達超過90%的中鏈脂肪酸。
基本上MCT是相對健康的油脂，但仍有少數案例會有腹瀉、噁心或脹氣等情形，遇上此類個案可以減少使用量或是停止使用。另一個原因為，MCT油的萃取過程也會影響品質與接受度，有些人在食用後發生腸胃敏感，不是因爲MCT，而是因爲品質或萃取過程不好。 另外由於MCT油需要靠肝臟代謝，因此經診斷肝臟功能不佳的人建議不要使用MCT油。 其他的MCT油相關好壞與副作用可參考此篇 MCT Oil Benefits vs. Side Effects: More Harm Than Good?
實體、網路通路皆有販售MCT油，建議消費者在購買MCT油時，應避免挑選到含有C12比例過高的MCT油，因為C12的消化途徑較接近長鏈脂肪酸，代謝上不如C8、C10快速。建議選購MCT（C8+C10）比較理想。常有人魚目混珠，把一般椰子油說成是MCT油以利銷售，當有人說他賣的是MCT油的時候，您要問他賣的是C8+C10的MCT，還是C8+C10+C12的MCT，兩者的價格相差很多，效果也不一樣，後者跟一般的椰子油沒有兩樣。 接下來，我們來比一比三個不同國家的MCT油： 以上表格分析顯示，不同國家的MCT油的營養價值都不相上下，萃取來源也相當類似。以往市面上只有MCT油(由C8、C10兩種脂肪酸所組成)，但現在已經有純C8油問世，C8可以較快速的轉換成爲能量，為執行低碳生酮飲食的首選。 此外，日...
MCT油主要使用在生酮飲食、防彈飲食或低碳飲食上，以增加食物的飽足感。中鏈脂肪酸油的穩定性高、發煙點約為140°C，最簡單的MCT油用法建議可以選擇早餐時直接塗抹於麵包、加入生菜沙拉、優格或是拿鐵飲品、防彈咖啡等，不僅不會影響到食物原始的風味，還可以增加滑順的口感。
2023年8月2日 · 代餐指南：必看5關鍵，選擇最適合你的飲食替代方案. 2023-08-02. 作者：王亭蓉 營養師. 代餐是指以特定的食品或飲料替代一般主餐的飲食選擇。. 代餐會經過精心調配和研發，以確保提供均衡營養組成，或針對不同族群的需求，調配特定營養素佔比較高的食品 ...
2018年6月6日 · 這種飲食法的原則就是完全不需要避開任何肉類與脂肪類的食物，反而嚴格限制醣類的攝入，像是澱粉類與高糖分的食品。 低碳飲食菜單原則的三大核心就是：少量醣類，適量蛋白質，大量優質脂肪。
2019年5月20日 · 但是，有一個產能效益更高的脂肪來源，可替代椰子油，那就是－－「MCT油」（中鏈脂肪酸）。 相較於單獨使用椰子油，使用MCT油（中鏈脂肪酸油）將能夠更快速、更有效率地獲得能量。
2019年5月10日 · 印加果油為良好Omega-3植物性來源. 只有兩種脂肪酸是是人體必需的：亞油酸（Omega-6）和α-亞麻酸（Omega-3）。. 哺乳動物無法合成這兩種脂肪酸是因為去飽和酶能力有限，而其它脂肪酸均可以由這兩種為原料逐步合成。. 這兩種脂肪酸的攝取必須均衡，Omega-3和Omega ...
