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10至11月
- 農委會台南區農業改良場表示，麻豆白柚或稱大白柚，原產台南麻豆區，全台種植面積682公頃，主要分布在台南市、彰化縣、台東縣、嘉義縣、雲林縣及苗栗縣等地，產期主要集中10至11月，以「霜降」（10月23日）前後為最佳採收適期。
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2019年10月14日 · 農委會表示，麻豆白柚或稱大白柚，原產地為台南麻豆區，目前全台種植面積716公頃，主要集中在台南市、彰化縣、台東縣、苗栗縣及雲林縣等地，產期主要集中在10到11月，以「霜降」前後為最佳採收期，今年大白柚果實生長期間雨水及日照充足，果肉 ...
2019年10月12日 · 農委會臺南區農業改良場說明，麻豆白柚或稱大白柚，原產臺南麻豆區，目前全臺種植面積716公頃，主要集中在臺南市、彰化縣、臺東縣、苗栗縣及雲林縣等地，產期主要集中在10至11月，以「霜降」（2019年10月24日）前後為最佳採收適期。
2023年8月1日 · 大白柚正式名稱為「麻豆白柚」，不過現今產地已不限於麻豆，臺南、彰化、臺東、嘉義、雲林及苗栗等地都有栽種，各地農民直銷站都買得到新鮮好吃、地產地消的大白柚，大家別錯過喔！
2024年4月14日 · 一般來說，白柚植株在春季開花，採收期約在中秋節前後10天。 專業果農建議，採收適期應為謝花後23~25週。 此時，白柚的糖分含量和果汁含量達到高峰，口感最佳。 採收過早或過晚都會影響白柚的品質和產量。 採收過早的白柚果皮尚未充分成熟，果肉酸度較高，甜度不足；採收過晚則可能導致果皮變厚、果肉乾癟，影響口感和儲存性。 因此，掌握正確的採收時機對於白柚的品質至關重要。 1070101香水帝王柚產季到 果實碩大香氣濃郁. Watch on. 白柚採收適期：掌握謝花後23~25週原則. 掌握白柚收成的最佳時機至關重要，決定了果實的品質、甜度和產量。 據經驗法則，白柚的採收適期落在謝花後23~25週之間。 在此期間，果實達到了最佳成熟度，糖分含量最高，果汁飽滿。 具體而言，白柚植株通常在春季開花。
2020年10月17日 · 麻豆白柚或稱大白柚，產期主要集中在10～11月，以「霜降」前後為最佳採收適期。 大白柚富含高膳食纖維、豐富的維他命C及多種礦物質等營養成份，果皮因具有濃厚宜人的香氣，消費者購買回家後若先品其香味，可將果實置於室內只要陰涼、通風良好 ...
麻豆白柚與麻豆文旦的花期（3~4月）大約相同，但文旦約在「白露」（9月7日）就可採收，而有種植白柚的文旦果園會因蜜蜂傳播花粉而雜，交故文旦果實則產生大量種子，麻豆白柚與晚白柚樹形相似，但麻豆白柚較早熟，約在「霜降」(10月23日)左右即可
大白柚的產期較文旦晚，約在10月中至11月初，成熟是果色為暈染般的黃綠色，觸感光滑好摸，捧在手中有沉重感，因其肉多豐厚，飽含源源的水分，吃起來更為過癮：
