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小米和大米僅僅相差一個字，但是從形態、顏色、食用範圍來看，都有相當大的差別，這也許就是為什麼很多人都不知道小米和大米的區別，下面就跟著小編一起來看看吧。 小米和大米有什麼區別. 從外觀來看： ***1***請看圖片，小米真的是“小”米，大米真的是“大”米，小米的顆粒比大米的顆粒要小2-3倍; ***2***小米基本呈圓形，大米更像一個迷你版的橄欖球，中間粗，兩邊尖細; ***3***從顏色來看，小米呈黃色，大米呈白色;這也許是小米和大米從外觀上看，最大的區別了。 這兩種外觀存在如此大區別的食物，竟然有如此相似的名字，難怪那麼多小夥伴對之感到疑惑。 從種植地域來看：
2021年3月3日 · 一、顏色的區別：大米是米白色、小米是黃色、稻穀是金黃色。 二、形態的區別：大米是細小的梭子形、小米比大米小，呈小圓粒狀、稻穀也是梭子形，外表有殼。 三、食用區別：大米和小米都可以洗淨後直接煮成飯或者做粥吃；稻穀不能直接食用，必須去殼後才能做成大米做成食物。 四、概念區別： 1、大米，是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。 2、小米亦稱粟米，古代叫禾，是穀子去殼後的產物，因其粒小，直徑約1.5毫米左右，因此得名。 3、水稻是草本稻屬的一種，屬穀類，也是稻屬中作為糧食的最主要最悠久的一種，區別於旱稻。 原產中國和印度，七千年前中國長江流域就種植水稻。 4樓：啊啊啊啊何暮. 區別如下： 1、各自分類不同。 大米是水稻產的穀子打出來的，用來做白米飯的，是南方的主食。
2018年4月30日 · 一般吃的白米又稱「大米」，可分為梗米（蓬萊米）、秈米（在來米）兩大類。 前者黏性高、口感軟，多為一般主食；後者沒有黏性、口感較硬，常用來磨粉製作蘿蔔糕、粄條。 若以稻米的碾白程度由多到少，則可區分如下： 2018-04-30. ．文 ／ 謝懿安. ．出處 ／ 康健雜誌. ．圖片來源 ／ pexels. 字級. 收藏. 分享. @最新出刊│好米這樣吃！ 掌握黃金比例3大關鍵> 紫米─產婦坐月子、女性補血、男性保護攝護腺可用. 為黑糯米，又稱「藥米」，味甘性平。 因米糠含有花青素，所以呈現黑紫色。 GI值高. 功效： 溫補養血、滋陰補腎、抗衰老. 提醒： 黏性較大，不易消化，腸胃不好或脹氣者要避免；發燒、咳嗽、 痰黏稠儘量少吃；有血糖問題者也要減少攝取。 營養關鍵： 鉀、鎂、鐵、花青素.
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大米和小米有什麼區別?
小米是哪個國家的?
小米是什麼品牌?
米是什麼?
中國的五穀雜糧非常多，最常見的的是大米和小米，而大米又分為粳米和秈米、那麼「粳米、秈米、小米、黃米」到底有什麼區別呢？粳米，是大米的一種，有近7000年栽培歷史，是主要產於中國北方地區的大米，主產區在東北。米粒呈橢圓形，較短、較粗。
米的種類與差別. 發問者：龔＊信 發問日期：2007年12月06日. 放入追蹤. 錯誤回報. 友善列印. 推薦詞彙. 以文找文. 36260. 0. 3. 19 人評價. 市間販售的米有壽司米、圓米、長米等等，到底吃起來有何差別？ 加入討論. 分享： 本篇討論. 3 則. 入門級會員. 葉＊真 發表於 2007/12/09. 蓬萊米：黏性介於糯米及在來米中間，比較適合煮飯及熬粥，較少用來做點心。 在來米：用來做發糕、米苔目、蘿蔔糕、碗糕等，有時也和糯米對半摻和，做成菜包及紅龜粿，而米粉及粿條是在來米的再製品。 糯米：具有吃的多樣性，還有醫療價值。 包粽子、燜油飯以長糯米為主，湯圓、元宵、麻糬、芝麻球則以圓糯米為主。 黑糯米：作壽司、甜米糕或與白糯米混合包粽子。
2024年1月16日 · 白米、黑米、紅米、糙米、糯米、小米 6種營養大不同. 編輯: 編輯部. 日期: 2024-01-16. 分享此文章. 米有很多種類，除經常食的白米外，還有黑米、紅米、糙米、糯米、小米等。 有人說白米對健康不好，有人說要食有色米，其實形形式式的米營養成份、功效也不同。 辛苦工作都是志在搵餐飯食，當然要識分邊種米最有營。 Text/Kio. 資料來源：尚營坊高級營養師黃凱詩、註冊中醫師陳俊傑. 閱讀全文. 557817次閱讀. 小米 減肥 減肥區 白米 米 糙米 糯米 紅米 黑米. 米有很多種類，除經常食的白米外，還有黑米、紅米、糙米、糯米、小米等。 有人說白米對健康不好，有人說要食有色米，其實形形式式的米營養成份、功效也不同。 辛苦工作都是志在搵餐飯食，當然要識分邊種米最有營。
從營養成分來看，兩者含有的能量和蛋白質差別不大，主要在於纖維素和微量元素，其中，每100克小米含有41毫克鈣、3.6毫克維生素E和100微克胡蘿蔔素，大米中則是微乎其微，此外，小米還富含膳食纖維，約是大米的2.5倍。
