搜尋結果
大腸麵線料理怎麼做？愛料理精選42篇簡易食譜做法與步驟，有最新的大腸麵線、台式小吃-大腸蚵仔麵線、大腸蚵仔麵線、古早味大腸蚵仔麵線（教學影片）。以及蚵仔麵線、大腸蚵仔麵線、紅麵線等相關料理做法。一起來做好吃的大腸麵線料理吧！
2023年7月4日 · 國民美食「大腸麵線」美味破解！. 濃郁湯底、滷大腸一次學會. 你是麵線控嗎？. 這道家常版的大腸麵線，讓你把羹湯的湯底、滷大腸一次學會，變換成蚵仔或肉羹都一樣好吃！. 看更多＞ 紅麵線、白麵線差在哪？. 不只顏色，口感也大不同！. 將紅麵線 ...
2017年12月29日 · 滷大腸QQ咬勁加上鮮蚵肥嫩的麵線，是不少人最喜愛的夜市小吃。 現在就讓料理達人 蔡季芳 老師，透過食材挑選、調味料配方與製作過程提點等美味解析，在家輕鬆做出超順口的麵線。
🌸食譜：蚵仔大腸麵線是台灣特色美食小吃之一，是台灣處處可見的平民小吃，一碗就可以讓人感到飽足！ 普遍會搭配大腸或蚵仔或兩者都加，甚至有些店家也會搭配肉羹、丸子類甚至是小卷、海鮮。 帶著些許稠度的麵線，嘗起來無負擔，ㄧ碗就很飽足，喜歡...
2022年11月29日 · 大腸麵線製作方法. 1.將筍子切絲，香菜切碎，蒜磨成泥備用。 2.將太白粉用100cc冷水拌勻備用。 3.湯鍋中加入1000cc的水 (或高湯)，水滾後加入筍絲燉煮3分鐘，加入麵線和柴魚料理包燉煮5分鐘，加入調好的太白粉水攪拌均勻，放入大腸頭讓滷大腸的香氣融入麵線中，即可熄火。 4.將煮好的麵線裝入碗中，加入蒜泥、香菜、辣油淋上烏醋和香油。 一碗香噴噴的台灣味的大腸麵線就完成啦! 在異鄉吃到這一味，真的是好滿足，感覺真幸福! 如果大家沒有買到已經配好調味包的 古早蚵仔麵線，可以直接買紅麵線 、柴魚片 (或柴魚粉) 自行調味，加入適量的鹽和雞粉，以太白粉水勾芡、再準備些辣椒油 (辣椒醬)也是可以的。 誠摯邀請您關注. 露老爸FB. 露老爸IG. 按讚加入粉絲團. 延伸閱讀.
大腸蚵仔麵線. 麵線 300克 • 大腸 1碗（250克） • 蚵仔1碗（300克） • 肉羹250克 • 紅蘿蔔、竹筍、包心菜、木耳切絲 • 香菜、辣椒、烏醋、蒜頭、蔥花. 1小時.
2022年5月20日 · 料理步驟. 1、滾水放少許薑片、蔥段、米酒，大腸燙煮去雜質後洗淨. 2、大腸放入電飯鍋，放入滷大腸的食材，用煲湯模式燉滷即可. 3.
2019年12月5日 · 料理步驟. 1. 酸筍片先用流動水洗淨；花枝丸退冰；高湯料都先秤好裝一起。 大腸麵線的主角，處理大腸和滷大腸連結如下： https://cookpad.com/tw/食譜/4529786 香菜洗淨後，用可飲用水浸洗兩次後瀝乾備用；蒜頭用可飲用水洗淨； 2. 蒜頭拍扁去皮擠成泥後，加入適量的可飲用水即成蒜頭水。 將高湯料放入鍋裡，加水中火煮滾；煮湯時先將酸筍片切絲；花枝丸1切成4 (有加花枝丸湯頭更鮮甜）； 3. 高湯煮滾後放入酸筍絲再次煮滾；趁煮高湯時可將退冰的滷大腸先切厚片；高湯煮滾後放入麵線； 4. 和花枝丸；待煮滾後調味；將太白粉與水混勻； 5. 趁大滾時分次下太白粉水勾芡；放入大腸再次煮滾即可；享用時淋上一匙蒜水，一匙黑醋再加點香菜，喜歡吃辣者也可以加點辣椒醬。
2021年8月2日 · 作法. 備好材料，先煮一鍋清水，水開了下 麵線. 約煮五分鐘，下 大腸頭 （點字可到熊媽媽購物網看看）跟 虎牌蚵仔麵線的調味包. 再煮五分鐘，下 烏醋. 加 金針菇跟太白粉 水勾芡. 熄火加芹菜末拌勻. 盛碗再淋上蔣老爹辣油即成. 這辣油，是麻辣的哦！ （吃完嘴巴會麻麻的那種！ 小撇步.
2020年7月26日 · 【大腸麵線】傳統古早味，經典美味上菜！ 你喜歡什麼古早味美食呢？ 滷肉飯？ 紅燒肉？ 炒麵？ 今天簡單哥要來教你一道 超簡單～古早味「大腸麵線」 Q嫩的大腸 配上軟爛的麵線 真的是一絕！ （今日份量：5人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉紅麵線 (1把) 👉滷大腸 (150g) 👉柴魚 (適量) 👉紅蔥頭酥 (20g) 👉醬油 (15g) 👉糖 (10g) 👉蒜頭泥...
