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2024年8月3日 · 選購鮮甜奇異果4大祕訣. 1. 形狀扁平. 扁平比起圓直的奇異果，味道更甜更多營養，其甜度能高出1度。 把扁平奇異果切開後，會發現中間白色的軸比圓直的更粗更大，這便是奇異果自身甜味的由來。 如果將扁平奇異果平放，會令入面的白色甜味增加，變得更可口。 菊地義一先生更解釋，為什麼會有扁平奇異果的出現，那是因為該奇異果最接近樹幹。...
2019年4月20日 · 要挑選好的奇異果，從 3 個小地方就可以辨別！ 1 外觀： 表皮顏色略深，接近土黃色，有肉眼可見的紋路，不帶黑斑。 2 形狀： 大顆的養分較足較甜，選擇兩頭稍尖的，太扁平可能有施打激素。 3 質地： 微帶絨毛，輕壓果肉略有彈性，軟硬適中，若過軟則太熟爛，應避開。 如何判斷熟度？ 要檢查熟度，可以從 2 個地方判斷是不是未成熟的奇異果： 1 檢查硬度. 將奇異果放在掌心輕握，或用指腹輕觸，感受果肉熟度，如果連果肉中段都是硬的，表示奇異果在採收時還未熟透，需要放置一段時間才能食用。 2 檢查種子. 如果是購買整袋奇異果回家，可以挑一個對切，檢查種子來確認熟度，種子是黑色表示奇異果有足夠的養分可以等待成熟，如果種子呈現綠色或黃綠色，表示它在養分不足的情況下就被採摘了，必須經過催熟或靜置很長的時間。
2024年8月8日 · 奇異果跟酪梨一樣，單憑肉眼難以分辨好壞，是酸還是甜？. 不過，只要記住以下日本果農傳授的挑選奇異果 4 個方法，便可輕鬆分辨。. 即便不小心選中酸的奇異果，還有 1 招可以把奇異果由酸變甜！. 挑選奇異果時，普遍人都會認為圓直形的奇異果是較好的一 ...
2024年8月12日 · 奇異果怎麼挑才不會酸？ 農糧署也曾於官網分享，選購奇異果，應挑選外型看起來濕潤且豐滿、手指輕壓有彈性、沒有皺紋（有皺紋表示失去水分，其品質與營養都受到影響）、沒有斑點傷痕，以及碰撞過的奇異果。 資料來源： 《Zespri》 、 《農糧署》 責任編輯／林俐. 相關報導. 買西瓜別再用手拍打！ 果農教5個不踩雷挑選小撇步，熟透多汁超鮮甜. 奇異果怎麼挑比較甜？...
2024年3月14日 · 黃金奇異果是一種受歡迎的水果，但許多人不清楚它的產季和如何挑選最佳品質的奇異果。 透過這篇文章，我們將向讀者介紹黃金奇異果的產季、挑選方法和最佳賞味期，幫助他們更好地了解這個水果!
2020年5月15日 · 在超市或市場中，該如何挑選到一顆美味的奇異果？ Zespri公開唯一秘訣就是「拿在手掌心握一握」，若是奇異果「有彈性」就是最好吃的狀態。 ♛催熟步驟
2023年6月27日 · 奇異果該怎麼挑選？ 形狀： 果粒碩大，果型正常，選擇兩頭稍尖的，大顆的養分較足、通常也會較甜。 果型： 表皮顏色略深且自然有光澤，看起來濕潤、豐滿接近土黃色，有明顯的紋路，不帶黑斑，沒有斑點、傷痕及碰撞痕跡。
2019年10月30日 · 如何挑美味的奇異果？. 如何催熟與延長奇異果的保鮮期？. 奇異果含有豐富的維他命C，且對人體吸收利用率高達 94％，可以提高身體的免疫力，對健康和美容都大有益處。. 且奇異果含鉀量高，可平衡病人體內的電解質不平衡，因而亦為癒後恢復期可食用之水果 ...
2020年5月15日 · 根據統計，國人2019年吃掉超過3萬座101高度的奇異果，綠色奇異果富含水溶性膳食纖維與奇異酵素，提供每日健康平衡，維持腸道健康；陽光金圓頭 ...
2024年10月12日 · 形狀扁平. 扁平比起圓直的奇異果，味道更甜、更多營養，甜度能高出1度。. 把扁平奇異果切開後，會發現中間白色的軸，比圓直的更粗更大，而這 ...
