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  2. 2020年5月7日 · 市面上燕麥百百款,該怎麼選?就以下幾種常見的麥片作為例子,和大家說明如何挑選燕麥。1.大燕麥片:減少體脂肪、血糖控制、降低膽固醇大燕麥片的製程是將整顆燕麥不經切割碾壓製成,因此可以完整保留燕麥的營養和水溶性纖維,此款麥片的特色是加工

    • 去殼燕麥粒(Whole Oats)去殼燕麥粒,也稱為全穀燕麥粒,是燕麥的最自然形式,這種燕麥保留了外殼、麥穗、胚芽和胚乳,也因為這樣所以相較其他種類更為堅硬,通常需要更長的時間烹飪。
    • 鋼切燕麥粒(Steel-Cut Oats)鋼切燕麥粒是去殼燕麥粒再加工製成,整個燕麥去殼後,以刀切方式再略切成兩三段,因此它比傳統和即食燕麥加工步驟還要少,膳食纖維含量也更多。
    • 蘇格蘭燕麥(Scottish Oatmeal)與鋼切燕麥使用刀切的方法不同的是,蘇格蘭燕麥是用石磨的方式加工,讓燕麥切成大小不一的碎粒狀,整體也比鋼切燕麥再小一些。
    • 傳統燕麥片(Rolled Oats)傳統燕麥片,是整粒燕麥經過蒸煮並壓輾成的燕麥製品,也因此比起整粒的燕麥更薄且容易烹飪,通常只需烹煮幾分鐘就可以食用。
  3. 不知道要選擇哪個燕麥片?. 不少人一看到燕麥,就聯想到健康、減肥或健身,燕麥片因為含有大量的纖維,正確吃的話能使排便順暢、輔助體重控制,更是不少人早餐的好夥伴。. 在之前分享燕麥怎麼吃後,有不少人私訊詢問我:有沒有推薦的燕麥片?. (延伸 ...

  4. 2020年2月11日 · 就以以下幾種常見的麥片作為例子,和大家說明如何挑選燕麥。 1.大燕麥片-減少體脂肪、血糖控制、降低膽固醇大燕麥片的製程是將整顆燕麥不經切割碾壓製成,因此可以完整保留燕麥的營養和水溶性纖維,此款麥片的特色是加工程度最低、纖維含量 ...

  5. 2023年11月16日 · 壓得更扁切得更細小的燕麥片則有熟燕麥片(Quick-cooking rolled Oats)和最常見的即食燕麥片(Instant Oats)。快熟燕麥片烹煮時間約為 5 分鐘,也可以用水沖泡,但是需要待燕麥片吸保水份,很熱門的「隔夜燕麥」就是利用這種快熟燕麥來製作。

  6. 三種燕麥片吃法推薦給你. 1.健康燕麥碗. 2.優格燕麥碗. 3.燕麥片鹹粥. 有沒有什麼即食燕麥片推薦? 『溫室好食道 飽食燕麥脆脆』堅果含量極高的減糖燕麥脆片. 吃燕麥片好處有哪些? 燕麥片比一般早餐主食能提供更多營養,從衛福部食藥署的食品營養成分資料庫的資料可以知道,每一百公克的燕麥片有406kcal的熱量、67.9g碳水化合物、11.9g蛋白質及10.5g膳食纖維,還有豐富的維生素、礦物質和抗氧化物: 1. 豐富的營養價值. 燕麥片富含膳食纖維、蛋白質、維生素和礦物質,營養非常豐富,也提供了身體所需的許多營養素,包括鈣、鐵、鎂、鉀和維生素B群。 2. 膳食纖維有助於控制體重及維持腸道健康.

  1. 如何挑選燕麥片? 相關

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