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1. 其他人也問了

   如何泡茶?

   • 一般用來泡茶的，多半選擇好種植的甜薰衣草，莖、葉、花都可以使用，從枝葉頂端剪取一段，再剪成小段使用即可。 百里香與迷迭香是義式料理中常見的香料，其中百里香的味道較柔和，也適合用來泡茶。

   親手栽種香草 泡杯新鮮herb tea - 農業知識入口網

   kmweb.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri_life&id=57734

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   紅茶怎麼泡好喝?

   • 當紅茶的水色、香氣、澀味三者搭配得宜，和諧地刺激著我們的五官時，我們便會覺得這是「好喝的紅茶」。 英國傳統沖泡紅茶的方法被稱為「 Golden Rule （黃金守則）」，強調要把紅茶泡得好喝，基本上一定要做到「用熱水淹過正確的茶葉量，並用大茶壺沖泡」。 重點在於，用來泡茶的熱水一定要滾燙的，咕嘟咕嘟冒著大泡泡的，這樣茶葉才會在茶壺裡上下翻滾跳躍，產生所謂的「 jumping 」。 熱水一注入茶壺溫度便開始下降，溫度高的水會往茶壺的上面跑，溫度低的水則往茶壺的底部沉，於是，茶壺內便產生了對流。 隨著這道對流，茶葉激烈地上下翻騰，葉片得以舒展開來，而茶葉的成分也完全被萃取出來。 溫度越高，揮發性成分越容易表現出來，因此，用熱水沖泡，茶葉裡的香氣成分才容易被萃取出來。

   如何沖泡出好喝的紅茶？從高處把熱水倒入能幫助風味嗎？ - 愛料理生 …

   blog.icook.tw/posts/145005

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   茶葉怎麼泡比較好喝?

   • 泡茶人是呈現茶湯風味的最後一關，茶葉量秤足，茶葉的保存（如手不要溼溼的摸茶葉，茶葉要密封放在陰涼處等），甚至是每天，茶葉的狀態、氣溫、水溫、使用的茶具有可能都會不太一樣，觀察其中細微的變化，利用中間的試喝去調整茶湯最好狀態。 高沖指熱水拉高一點沖到茶葉上，這樣香氣容易被沖出來，茶葉經過高壓壓力也比較容易開，低斟則是茶湯倒入容器時，盡量讓他不起泡，台灣茶的味道比較細緻，起泡有時容易氧化酸化，相對不起泡的茶來講，口感會比較好喝。 重複以上原則，不斷練習調整，你的茶一定會越來越好喝。 選擇茶具前，我們先來認識材質，不同的茶具泡出來的茶喝起來也不太一樣，如牛排一樣，用平底鍋、鐵板燒、大烤箱烹調出來的牛排，吃起來口感或香氣就完全不一樣！ 常見的材質有玻璃、瓷、陶。

   如何泡出好茶？泡茶的十大講究，了解泡茶的真正藝術｜京盛宇

   www.jsy-tea.com/blog/posts/brew-tea

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   茶泡飯是什麼?

   • 茶泡飯 （又譯 茶漬飯 ），是一種將 米飯 和配料淋上 茶 或 高湯 一起食用的日式料理。 相傳在戰亂紛迎的日本 平安時代 ，士兵必須節約吃飯時間來行軍打仗，故此發明了將熱茶澆在冷飯上的吃法，連加熱米飯的時間也省去。 後來這種吃法因其方便性而流傳開去。 [來源請求] 信長公記 中，記載在 桶狹間之戰 時， 織田信長 派遣的密探探明 今川義元 本陣所在，便下令 小姓 吹響法螺、準備茶泡飯，邊用膳邊穿鎧甲，之後便率兵出擊。 賤岳之戰 中，敗北的 柴田勝家 路經臨陣脫逃的 前田利家 所在的府中城 (現 福井縣 越前市 )，進城歸還前田家的人質，並要利家好好跟隨秀吉，最後希望能吃一碗茶泡飯，利家親自下廚炊飯，最後目送柴田勝家返回 北之庄城 。

   茶泡飯 - 维基百科，自由的百科全书

   zh.wikipedia.org/wiki/茶泡飯

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   鮮奶茶怎麼泡?

   • 台灣人愛喝飲料是有目共睹的，其中對於奶茶的愛好又屬於其中之最，以下介紹大家幾種常見的知名紅茶，並分享製作鮮奶茶的完美比例，讓大家自己在家裡也可以泡鮮奶茶喔！ 首先在茶壺中加入5g茶葉，再注入350c.c.沸騰的熱水沖泡，浸泡約3~5分鐘，上述建議只是參考標準，實際情況還是要依照每款茶葉特性有所調整。

   好喝鮮奶茶自己也能做！DIY黃金比例大公開 | Heho生活

   lifestyle.heho.com.tw/archives/34715

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   冷泡茶好嗎?

   • 冷泡茶較適合用在綠茶等發酵度較低的茶葉上，因為發酵度低，所以單寧酸高，透過冷泡的方式，可以使其單寧酸的釋放較少，風味不同，腸胃若較不好的人喝了較不會有傷腸胃。 ► 茶道達人教你：傳統功夫茶，這樣泡才對！

   好茶這樣泡：傳統乾泡 5 步驟！ - 食譜自由配 - 自由電子報

   food.ltn.com.tw/article/5243

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2. www.ygjpteashop.com.tw › posts › make-tea怎麼泡出好茶？7大泡茶步驟、5項泡茶禮儀及常用茶具介紹！ | 茶 ...

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   2024年4月30日 · 怎麼泡出好茶？. 7大泡茶步驟、5項泡茶禮儀及常用茶具介紹！. 30 Apr 2024. 目錄：. 一、泡茶歷史、由來說明：帶你一同探索茶文化. 二、掌握泡茶時間、水溫、水質輕鬆泡出甘醇好茶！. （一）泡茶學問 1－水質是關鍵. （二）泡茶學問 2－溫潤泡是什麼？. 3 種 ...

3. www.jsy-tea.com › blog › posts如何泡出好茶？與您分享沖泡的訣竅，了解泡茶的真正藝術！ - 京 ...

   www.jsy-tea.com › blog › posts

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   2021年7月22日 · 如何沖泡出好茶：茶包沖泡、紫砂壺、蓋杯、京盛宇沖泡法. 泡茶品茶的由來. 中國人飲茶的習慣，從唐、宋、明、清到現代，有很大的變化。 飲茶始於漢代，由於隋朝短暫，茶事記載很少。 唐朝時的茶葉多加工成茶餅。 「茶興於唐而盛於宋」 在宋代，茶品越來越豐富，飲茶也日益考究，開始重視茶葉的本身的色香味，調味品逐漸減少。 此時，出現了用蒸青法製成的散茶，並趨向以散茶為主，同時烹飲的手續也大為簡化。 到了明代，餅茶、團茶較少見了，較多以喝散茶為主，烹茶方法亦由過去煎茶為主逐步發展為沖泡為主。 到了清代，茶與人們的日常生活緊密結合起來，出現了城市的茶館，並逐步興起，成為適合各個社會階層所需的活動場所，並把茶與曲藝、詩會、戲劇、燈謎等民間文化活動融合起來。 普通人家也常以茶水招待客人。 泡茶七大原則.

4. www.tatlerasia.com › dining › drinks專業「侍茶師」教你如何泡出好茶：掌握3大泡茶順序+工具推薦+禮 ...

   www.tatlerasia.com › dining › drinks

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   此次採訪張舒涵也教導茶藝新手們如何泡好一杯茶，從四季茶葉的選擇、推薦的茶具，到注水的技巧，水流注入的方式會直接影響茶的風味等，是泡茶技術的核心要素之一。

5. www.hanyitea.tw › single-post › teabagway茶怎麼泡才好喝？原來專家也會用，辦公室的懶人泡茶法。

   www.hanyitea.tw › single-post › teabagway

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   2019年12月22日 · 茶到底怎樣算是泡好了？這個問題雖然沒有標準答案，但是多數茶包，如果泡出的茶成色透亮鮮豔，聞起來芳香撲鼻，沒有水味、厚重木頭味，通常都會十分好喝，簡單來說就是看起來聞起來好喝的茶，喝起來一定也是啦！

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6. www.sperotea.com › how-to-brew-good-tea泡茶學問大！最詳細泡茶5步驟泡出回甘好茶 - Spero Tea 至希茶

   www.sperotea.com › how-to-brew-good-tea

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   泡茶學問大！. 最詳細泡茶5步驟泡出回甘好茶. 泡茶自古是一大學問，想要風雅泡茶、品茶，卻不知道要準備什麼泡茶工具，也不清楚泡茶步驟嗎？. 本篇文章教你詳細五步泡茶步驟，讓你簡單上手享受泡茶趣味；若是在外也想享用現泡茶飲，必看這篇簡易泡茶法 ...

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7. www.jsy-tea.com › pages › taste-brew如何輕鬆輕鬆泡好茶？教您七大泡茶心法＋5種輕鬆泡茶示範小教學 ...

   www.jsy-tea.com › pages › taste-brew

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   如何輕鬆泡出一杯好茶？京盛宇的七大泡茶心法＋5種泡茶示範教學，教您帶著愉快的心情、對自己有信心、安靜專注等心態以及五種泡茶示範教學，創造一壺專屬於你的美好風味的好茶。

8. www.yoshantea.com › pc › news別人說這是好茶，但不知道怎麼泡，該怎麼辦？｜三分鐘學會沖泡茶 ...

   www.yoshantea.com › pc › news

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   2022年9月2日 · 無論什麼樣的泡茶方式，恰到好處的茶葉與沖泡茶葉方法的搭配，就是一杯好茶。. 沖泡茶葉並不難，要來選個好風味。. 好茶推薦： 名山系列-721清香阿里山金萱烏龍茶 產於臺灣南部嘉義縣茶區，海拔高度1000公尺以上。. 金萱茶葉又稱台茶12號，具有明顯奶甜 ...