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      • 將 紅豆 洗淨，放入冷水中，以瓦撕爐大火煮滾。 若有飲水機熱水就直接用熱水（又可省煮水的時間約5分鐘）。 水滾後再煮5分鐘，關火，蓋鍋蓋悶約40分鐘。 悶好後重新開火，再煮約5-10分鐘（紅豆 的乾燥度不同，會略影響煮的時間），試自己喜歡的軟度後加糖及鹽煮滾溶解即可。
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      紅豆湯-快速省瓦斯法（一般鍋15分鐘） by Feng Lin - 愛料理

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  4. health.tvbs.com.tw › nutrition › 331141自煮紅豆湯鐵質高近4倍！專家教煮 免浸泡免顧火，快煮半小時不破 ...

    2021年12月28日 · 該怎麼快速煮出不破皮，但又鬆軟綿密的紅豆湯？營養師教您3招免泡、免顧火，30分鐘就煮出好吃紅豆湯，不過記住：千萬不能先放糖！ 傳統紅豆湯得浸泡半天 冬天吃上一碗熱熱的紅豆湯，就會讓人感到暖心又暖胃，很有滿足感。

  5. icook.tw › recipes › 84988紅豆湯-快速省瓦斯法（一般鍋15分鐘） by Feng Lin - 愛料理

    2014年9月1日 · 將 紅豆 洗淨，放入冷水中，以瓦撕爐大火煮滾。 若有飲水機熱水就直接用熱水（又可省煮水的時間約5分鐘）。 水滾後再煮5分鐘，關火，蓋鍋蓋悶約40分鐘。 悶好後重新開火，再煮約5-10分鐘（紅豆 的乾燥度不同，會略影響煮的時間），試自己喜歡的軟度後加糖及鹽煮滾溶解即可。 小撇步. 1.紅豆也可試先泡熱水約30-60分鐘，這樣可在悶後再煮時，節省約5-8分鐘的時間。 2.加少許的鹽，目的是：有提升甜度的效果。 17.9 萬 瀏覽.

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  6. www.dietushop.com › Article › Detail3步驟教你快速煮出紅豆湯，免泡水、免顧火！紅豆湯4種口感一次會 ...

    2024年1月5日 · 想煮出好喝的紅豆湯其實沒有那麼難，只要掌握3步驟小秘訣，並且善用器具，你也可以輕鬆變出好喝的紅豆湯！ 紅豆湯4種口感一次會 | 大侑Diet-U食尚樂活

  7. icook.tw › recipes › 126875免浸泡！電鍋煮出粒粒分明的紅豆湯 by 愛料理官方品牌廚房

    2015年11月3日 · 來不及或忘了浸泡紅豆嗎？. 教你免浸泡煮出粒粒分明的紅豆湯！. 免顧火，用電鍋煮紅豆湯真的好方便。. 看詳細影片> https://tv.icook.tw/warm-redbeans 【關鍵字】：紅豆、電鍋煮紅豆湯、icook.

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  8. health.gvm.com.tw › article › 98056紅豆湯煮法有學問！營養師教你如何煮綿密紅豆湯，美味關鍵在加糖 ...

    2022年12月27日 · 不過要怎麼煮出鬆軟綿密的紅豆湯，常會聽到媽媽等長輩傳授紅豆湯要美味，重要步驟就是糖要最後加，可是為什麼不能先加糖呢？ 有民眾不小心在一開始先放了糖，結果紅豆總是「頂扣扣」，對此營養師來解答。

  9. www.parenting.com.tw › article › 5096730紅豆湯怎麼煮才會爛？紅豆湯煮法、功效、熱量一覽 - 親子天下

    2023年12月7日 · 紅豆湯的材料非常簡單，只需要紅豆、水、砂糖就能煮出一鍋熱熱的紅豆湯。 以下整理了三種紅豆湯的煮法，可視時間以及喜好的口感決定要使用以下哪種方式製作。

  10. www.storm.mg › lifestyle › 4905636紅豆湯怎麼煮才會爛？內行人教1招懶人料理法，免開火就能鬆鬆綿 ...

    2023年11月13日 · 煮紅豆湯最好能預先浸泡5小時以上，如果沒有足夠時間冰冷凍庫破壞結構也是好方法。 就像如果要滷豆干，如果能先冰到冷凍庫中，水分成冰膨脹後，也能讓豆干有更多細孔，讓豆干一滷入味。 紅豆湯煮不爛補救方法. 如果說已經煮的有點失敗，該怎麼補救呢？ 綜合ptt網友建議，用電鍋再煮一次，或用大火再滾一遍都能再讓紅豆軟化一些，「水弄少一點 用電鍋，按煮飯下去，一次不爛就再弄一次」、...