搜尋結果
2018年8月3日 · 挑選方式. 小松菜一直都是日本市場非常受歡迎的蔬菜，近幾年在台灣的生機超商、或超市裡的有機蔬菜區中也能找到本土種植的有機小松菜，因耐熱也耐寒，一年四季都有生產，挑選時請注意： 【莖部】 直挺無損傷，與葉片連接的葉柄短而厚者佳。 【葉片】 形狀渾圓，質地富含水分且厚實完整、顏色翠綠。 若葉片產生黃色，代表已經不新鮮。 保存 2 招學起來. 小松菜容易損傷，買回家務必好好保存。 冷藏保存. 做法： 用沾濕的廚房紙巾包裹住根部，再用報紙整個包覆起來，裝進保鮮袋中，「直立」於蔬果室中冷藏，約能存放1週。 透過於根部給水、直立存放的方式來模仿生長時的狀態，能讓葉子保持水分和彈性；若葉子開始轉變成黃色，就要盡快食用。 冷凍保存.
愛料理精選649篇簡易食譜做法與步驟，有最新的小松菜香菇肉羹湯、油揚豆皮小松菜、涼拌鮪魚小松菜、涼拌小松菜。 以及小白菜、什錦海鮮麵、小松菜等相關料理做法。
2019年8月20日 · 日本媽媽都愛「小松菜」，汆燙更好吃的做法是？. 編按：小松菜是日本媽媽愛用的家常食材，經濟實惠，營養豐富，烹調容易，CP值很高，幾乎沒有蔬菜原始的苦澀味，風味細緻順口，而且口感清脆，除了煮湯、炒菜，也可以燙煮後做成涼拌漬菜，吃起來非常 ...
小松菜 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 炒小松菜、涼拌小松菜、小松菜素食、小松菜 菇、日式小松菜
2017年7月16日 · 作法. 1. 將小松菜的梗切成1cm長，葉子切成1cm小片，和胡蘿蔔一起放入濾網中，澆上熱水燙過一遍後，放涼備用。 2. 把A和1放入保鮮袋輕輕混合，擠出空氣後封住袋口，冷藏半天。 將所有材料都均勻揉好即可。 （圖/凱特文化提供） 小松菜煮甜不辣. 和魚漿製品及杏鮑菇這類能夠熬出好湯頭的食材一起煮的話，只需要一點點調味就能煮出好滋味。 不用花多少時間，就能把滿滿1袋小松菜變成美味料理。...
- Farmer's KEIKO
其他人也問了
小松菜怎麼吃?
小松菜怎麼保存?
小松菜和鮪魚肉怎麼吃?
小白菜是什麼菜?
娃娃菜怎麼吃?
為什麼叫小薯茄?
2022年9月29日 · 小松菜又稱油菜，最早是從日本江戶時期，東京「小松川」地區栽種而得名，營養價值極高含維生素C、β胡蘿蔔素及礦物質，鈣質含量甚至比牛奶還要高，是生機飲食界明星蔬菜，簡單蒜炒就很好吃。
2018年8月16日 · 小松菜又名日本油菜，含有豐富的維生素與礦物質，小松菜的鈣與鐵含量為牛奶的兩倍之多，只要吃這一菜，就可以幫我們打造健康身體，預防疾病。
- 1 分鐘
- 14.7K
- Sylvia Kitchen筱君料理
