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2018年8月3日 · 小松菜（コマツナ）是一款來自日本的綠色蔬菜，又名日本油菜、冬菜或鶯菜，因為最初於江戶時期在東京的「小松川」地區栽種而得此名。 根據 日本維基百科 及 早安健康 的介紹，小松菜富含維生素C、β胡蘿蔔素及礦物質，營養價值極高，鈣質含量甚至比牛奶還要高，因而成為生機飲食界的明星蔬菜！ 不喜歡菠菜的澀味、或是非正值菠菜產季時，都可以改吃小松菜補充營養。 挑選方式. 小松菜一直都是日本市場非常受歡迎的蔬菜，近幾年在台灣的生機超商、或超市裡的有機蔬菜區中也能找到本土種植的有機小松菜，因耐熱也耐寒，一年四季都有生產，挑選時請注意： 【莖部】 直挺無損傷，與葉片連接的葉柄短而厚者佳。 【葉片】 形狀渾圓，質地富含水分且厚實完整、顏色翠綠。 若葉片產生黃色，代表已經不新鮮。 保存 2 招學起來.
小松菜（コマツナ）：是一款來自日本的綠色蔬菜，又名日本油菜、冬菜或鶯菜，因為最初於江戶時期在東京的「小松川」地區栽種而得此名。 小松菜富含維生素C、β胡蘿蔔素及礦物質，營養價值極高，鈣質含量甚至比牛奶還要高，因而成為生機飲食界的明星 ...
2021年11月22日 · 偶然到超市買菜，看到這個與台灣油菜長的超級相像的「日本小松菜」，買回家汆燙來吃，一下口卻瞬間苦味瀰漫，讓人難以下嚥；究竟是什麼原因，導致小松菜在料理過後有股揮之不去的苦味？
小松菜（學名：Brassica rapa var. perviridis，日語： コマツナ ）是十字花科蕓薹屬的草本植物，別名冬菜、鶯菜、餅菜、日本油菜、千寶菜。
2019年8月20日 · 小松菜是日本媽媽愛用的家常食材，經濟實惠，營養豐富，烹調容易，CP值很高，幾乎沒有蔬菜原始的苦澀味，風味細緻順口，而且口感清脆，除了煮湯、炒菜，也可以燙煮後做成涼拌漬菜，吃起來非常清爽喔！
小松菜 （學名： Brassica rapa var. perviridis，日语： コマツナ）是十字花科 蕓薹屬 的草本植物，別名 冬菜 、 鶯菜 、 餅菜 、 日本油菜 、 千寶菜。 名稱由來. 香取神社. 江戶時代 初期，開始於現今的 東京都 江戶川區 小松川附近栽培。 某次 幕府將軍 德川吉宗 前往小松川一帶 鷹狩，在那裡的神社用餐時第一次品嘗到該菜，而德川吉宗相當喜愛其美味，以當地地名將之命名為小松菜。 分类： . 芸薹. 葉菜類.
小松菜奈(Komatsu Nana),1996年2月16日出生於日本東京都,日本影視女演員、平面模特。2008年,小松菜奈以模特身份出道。2010年,出演個人首部電影作品《肥皂泡》。... 綠寶石小松菜 綠寶石小松菜 生長快速、整齊優美的雜交一代品種 特徵特性: 春播一秋播約
2023年11月8日 · 小松菜是什麼？ 小松菜原產於南歐及北歐地區，傳入日本國之後就大多在東京江戶川區的小松川一帶種植，相傳幕府將軍德川吉宗行至此地，常喜愛這個區域吃到的青菜，便依地名賜名為「小松菜」。
小松菜是一種富含維生素和礦物質的日本葉菜，是一種多用途的食材，可以用於各種菜餚，例如炒菜、沙拉和湯。 以下是一個全面的指南，教你如何清洗和保存小松菜： 在一個大碗中加入冷水，浸泡小松菜葉幾分鐘，以軟化任何污垢或碎屑。 在流動水下輕輕洗每片葉子，確保去除任何污垢或沙子。 修剪任何黃色或棕色的斑點，並丟棄任何凋萎或損壞的葉子。 如果您計劃將小松菜保存以便以後使用，可以用濕紙巾包裹它，然後放入塑料袋中。 在冰箱中保存4-5天。 或者，您可以將小松菜焯水，將其煮沸30秒至一分鐘，然後立即放入冰水中停止烹飪過程。 瀝乾水分，擦干並在冰箱或冷凍庫中保存。 如果您計劃冷凍小松菜，先將其焯水，然後將其裝入密封容器或冷凍袋中。 可以在冷凍庫中保存6個月。 在存放於冷凍庫之前，請務必標記和標示容器或袋子的日期。
2017年7月16日 · 不過，... 更多文章. 小松菜苦澀味不重，不需要事先燙過，是一種便於烹煮的蔬菜。. 而且到了冬天會更加甘甜可口呢。. 由於小松菜口感清脆，做成 ...
