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酸中帶甜，糖度高且富含維他命C；皮較厚、種子比較少
圖片: hokkaido-tsunagaru.com
- 特色︰ 市面上最受歡迎的小番茄，外觀呈鮮紅、長圓形。 酸中帶甜，糖度高且富含維他命C；皮較厚、種子比較少。 果實較不容易裂開，耐長時間的運輸和儲存。
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2019年5月17日 · 台灣所種植的小番茄品種可分成常見的聖女、玉女以及水果、牛奶和小春，較少見的包括金瑩、紅寶石（紅姑娘），還有南部盛產的美濃橙蜜香，以及雲嘉南沿海的鹽地番茄等，各有各的口感與特色。
- 話梅蜜聖女
小番茄下鍋大火油炸，只要三秒就撈起。比起熱水燙過，下鍋 ...
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2023年10月23日 · 小番茄屬於茄科，俗名為柑仔蜜、草柿、西紅柿等，也是台灣常見的水果之一，顏色有紅色、黃色等。 每100克的小番茄含有許多營養： 30大卡熱量. 1.1克蛋白質. 6.9克碳水化合物. 1.4克膳食纖維. 255毫克鉀. 12.6毫克鈣. 37毫克維生素C. 小番茄有哪些種類？ 聖女番茄：最受市場歡迎的小番茄，也最常見，外觀呈現鮮紅色，為長圓形，酸中帶甜，糖度高且富含維他命C；但皮較厚。 小蜜番茄：果實較小，呈橄欖形狀、尾端有一點尖，顏色為粉紅色。 皮薄而甜美多汁，也頗受歡迎。 玉女番茄：外觀呈現橢圓形，顏色為漂亮紅色。 皮薄汁多、甜度高。 金瑩番茄：外觀呈長橢圓形，顏色為黃色，口味甜中帶酸，比較有風味。 橙蜜香：外觀呈圓形，顏色黃中帶橘，口味酸中帶甜。 小番茄產季. 以幾種熱門的小番茄為例：
2023年12月25日 · 市面上有許多受歡迎的小番茄品種，每一種都擁有獨特的特色和外觀。 從外觀上來看，像是鮮紅的聖女番茄、橢圓形的玉女番茄，以及略淡一些的秀女番茄，每一種品種都有著獨特的外觀特點。
2024年3月4日 · 聖女小番茄，別名聖女果、小番茄、櫻桃番茄，是近幾年廣受歡迎的蔬菜水果。 與一般大番茄相比，聖女小番茄的茄紅素、維生素 C 和甜度都更高，且食用方便、營養價值高，深受消費者的喜愛。
2024年1月23日 · 小番茄營養豐富 抗癌、抗氧化又護心 挑選祕訣看過來. 許寶仁 報導 ｜ 2024/01/23 08:00. 字體放大. 小番茄口感柔軟多汁，富含膳食纖維且營養價值高，每年 12 月到隔年 4 月是小番茄的盛產季，當季的小果番茄美味多汁、價格實惠。 專家指出，挑選小番茄，以外形渾圓飽滿，果皮光滑、轉色均勻亮麗、無裂痕及碰撞痕跡的最優。 「番茄紅了，醫生的臉就綠了！ 」尤其小果番茄酸甜多汁，一口一顆，是深受國人喜愛的環保小尖兵。 根據食藥署資料，小番茄有豐富的礦物質及維生素 A 、 C 及鐵質，是低升糖指數水果，所含的鐵質是蘋果的 8 倍、奇異果的 2.7 倍、櫻桃的 4 倍，並且富含茄紅素，有很好的抗氧化效果。 看更多： 水梨功效與禁忌有哪些？ 水梨熱量及冰糖燉水梨作法一次看懂.
2023年12月25日 · 多元品種各異 其特色與營養皆不同. 小番茄，又稱聖女番茄、櫻桃番茄，是茄科番茄屬的一種植物，原產於南美洲。 小番茄以其嬌小可愛的外觀、酸甜可口的味道，以及豐富的營養價值而受到廣大消費者的喜愛。 儘管小番茄與西紅柿同屬番茄屬，但兩者在品種、外觀、口感以及營養成分上都存在著一定的差異。 首先，小番茄的品種繁多，常見的有聖女番茄、水果番茄、玉女番茄、紅寶石番茄等。 其中，聖女番茄是最常見的小番茄品種，其果實呈圓形或橢圓形，果皮光滑，果肉酸甜可口。 水果番茄的果實較大，果皮較厚，果肉柔軟多汁，口感更甜。 玉女番茄的果實呈黃色或橘色，果肉細膩，口感清甜。 紅寶石番茄的果實呈深紅色，果肉緻密，口感酸甜適中。 其次，小番茄的果實通常比西紅柿小，且果皮更薄。 小番茄的果肉也比西紅柿更柔軟，口感更酸甜可口。
2016年2月26日 · 尤其是小番茄，隨手即可來上一顆，方便又好吃，近來市面上許多不同種類的小番茄紛紛上市，趕快跟著小編來學如何分辨不同種類的小番茄吧！ 首先，登場的是桃太郎小 番茄 ，桃太郎小 番茄 是小番茄中的巨無霸，皮呈現淡淡的粉紅色，尾端微尖好似 ...
