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1. • 小麥
   • ㄒㄧㄠˇ　ㄇㄞˋ
   • 釋義：
   • 植物名。禾本科小麥屬。莖稈直立，高三、四尺，中空有節。葉細長而尖，平行脈。穗狀花序直立，小穗含三至九朵小花，無芒或具芒。品種多，有冬小麥和春小麥之別。與大麥同為栽培最古的作物，亦為世界最重要的糧食作物之一。其果實也稱為「小麥」，多粉，可製造麵粉，以供食用。

   查看詳解 - 教育部重編國語辭典修訂本