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小黃瓜不論是生吃、熟食或醃製都非常適合
圖片: laurenslatest.com
- 小黃瓜不論是生吃、熟食或醃製都非常適合,但要注意,生吃小黃瓜的雖然有許多新鮮營養及好處,但因為小黃瓜含有一種維生素C分解酶─壞血酸氧化酶,它會破壞維生素C,在與其他蔬果共食時,容易破壞其他蔬果所含的維生素C,因此小黃瓜生吃可能會影響到維生素C的吸收。
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2022年7月5日 · 小黃瓜不論是生吃、熟食或醃製都非常適合,但要注意,生吃小黃瓜的雖然有許多新鮮營養及好處,但因為小黃瓜含有一種維生素C分解酶 壞血酸氧化酶,它會破壞維生素C,在與其他蔬果共食時,容易破壞其他蔬果所含的維生素C,因此小黃瓜生吃可能會影響到
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